Az An Giang Oc Eo kulturális lelőhelyen régészek felfedezték a legrégebbi curry ételt - 2000 éves.

A kutatócsoport vezetője, Wang Weiwei szakértő szerint egy különleges curryétel nyomait a vietnami An Giang tartomány Thoai Son kerületében található Oc Eo régészeti lelőhelyen fedezték fel, melyeket migránsok hoztak Délkelet-Ázsiába az Indiai-óceánon átívelő kereskedelmi tevékenységek idején.

Ásatási helyszín a Linh Son pagodában, az Oc Eo ereklyehely részén, Trung Son falucskában, Oc Eo városában, Thoai Son kerületében, An Giang tartományban. (Fotó: Cong Mao/VNA).

Ausztrál kutatók több ezer éves curryétel nyomaira bukkantak a vietnami An Giang tartomány Thoai Son kerületében található Oc Eo régészeti lelőhelyen.

Ez a felfedezés hozzájárul az ősi kereskedelmi útvonalak jobb megértéséhez. A Xinhua hírügynökség jelentése szerint az Ausztrál Nemzeti Egyetem (ANU) tudósai július 22-én publikált tanulmányukban úgy vélik, hogy ez a legrégebbi curryétel - 2000 éves, és először Délkelet-Ázsiában ismerték.

A kutatócsoport szerint az Oc Eo régészeti lelőhelyen kőőrlőeszközök felületéről gyűjtött minták elemzésének eredményei azt mutatták, hogy az étel számos fűszert tartalmazott, például gyömbért, kurkumát, szegfűszeget, szerecsendiót és fahéjat.

A kutatócsoport vezetője, Wang Weiwei szakértő szerint ez a felfedezés azt mutatja, hogy a curryt valószínűleg migránsok hozták Délkelet-Ázsiába az Indiai-óceánon átívelő kereskedelmi tevékenységek időszakában.

„Mivel a fűszerek ilyen sokféle helyről származnak, egyértelmű, hogy az emberek hosszú utakat tettek meg kereskedelmi célból” – elemezte.

Azt is elmondta, hogy a globális fűszerkereskedelem az ókortól kezdve segített összekapcsolni Ázsia, Afrika és Európa kultúráit és gazdaságait , és az Oc Eo ősi kereskedelmi kikötője fontos szerepet játszott kulturális és kereskedelmi kereszteződésként.

Az Oc Eo korábbi ásatásain Kínából, Indiából és a Földközi-tenger térségéből származó árukat is felfedeztek, ami azt mutatja, hogy ez az ősi kikötő jelentős kereskedelmi központ volt.

A fűszerkeverék-minták mellett az ANU tudósai jelentős számú, jól megőrzött magot is felfedeztek, „annyira épek, hogy nehéz elhinni, hogy 2000 évesek”.

A régió gazdag történelmének ismerete alapján a tudósok úgy vélik, hogy a további elemzések új fűszereket és esetleg egyedi növényi alapú fűszereket fognak feltárni.

Forrás: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm