Fenntartható értéklánc fejlesztése a Lotusból

[hirdetés_1]

A lótusztermékek, mint például a lótusztea, a lótuszgyökér, a lótuszhajtás és a lótuszmagok sikerét követően a Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (Ninh Thang község, Hoa Lu kerület) a közelmúltban folytatta a lótuszlevéltea-előállítási folyamat tökéletesítését. Ezáltal hozzájárul a munkahelyteremtéshez és a helyi lakosok jövedelmének növeléséhez.

A Hoa Lu kerület Ninh Xuan községének Dong Va területén május végén, kora reggeltől kezdve az emberek előkészítették szerszámaikat (alumínium csónakok, csizmák, táskák, ponyvák...), hogy átgázoljanak a földeken lótuszleveleket betakarítani. Miközben fürgén szedték, zsinórokat kötöttek és szépen egymásra pakolták a lótuszlevelek kötegeit a csónakon, Nguyen Xuan Thanh úr izgatottan mesélt nekünk: „Korábban ez a terület nem volt alkalmas rizstermesztésre, ezért az elmúlt 2 évben az emberek együttműködtek a vállalattal lótuszültetésben. Eleinte csak hajtásokat, lótuszmagokat és lótuszgyökereket takarítottak be, de idén azt az utasítást kaptuk, hogy szedjünk több levelet teafőzéshez. Az 5000 VND/1 kg friss levél árának köszönhetően a család tisztességes kiegészítő jövedelemre tett szert.”

Le Thi Duc asszony így dicsekedett: A családomnak 3 szao lótusza van, tavaly 30 milliót kerestem, idén, ha több levelet adok el, biztosan többet fogok keresni. Nem is beszélve arról, hogy szezonban lótuszt is szüretelek a vállalatnak, minden nap plusz 300-400 ezer dongot keresek bér formájában.

Fenntartható értéklánc fejlesztése a Lotusból — Ninh Xuan község, Hoa Lu gazdái lótuszleveleket szüretelnek.

A lótusz egy illatos és színű növény. Generációk óta a vietnami nép életének és kultúrájának része. A lótusznövény egyes részei számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, és gyakran használják őket a hagyományos gyógyászatban. Ráadásul ez egy meglehetősen szerény növény, kevés kártevővel és betegséggel küzd, és nem igényel sok gondozást.

Ezek alapján 2022 elején a Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (Ninh Thang község, Hoa Lu kerület) együttműködött a Zöldség- és Gyümölcskutató Intézettel egy 2 hektáros kísérleti ültetési modell bevezetésében, amely során számos új lótuszfajtát szaporítottak különböző felhasználási irányok szerint, mint például a lótusz virágokhoz, lótusz gumókhoz, lótusz hajtásokhoz és lótusz magvakhoz.

A vállalat különösen a Hoa Lu kerület gazdálkodóival működött együtt 20 hektárnyi hatástalan rizsföld lótuszültetvényekké alakításában. Ezek a lótuszültetvények eddig jól fejlődtek és fejlődtek, és nagyon ígéretes termékeket hoztak létre. A vállalat felvásárolta és feldolgozta azokat, számos különböző terméket hozva létre, mint például: szárított, sült, sózott lótuszgyökerek; friss lótuszhajtások, szárított lótuszhüvelyek, friss lótuszmagok, szárított lótuszmagok... Különösen a lótuszillatú, vákuumcsomagolt "Co Do Lotus Tea" márkájú tea kapott 4 csillagos OCOP-termék minősítést.

Le Thu Huyen asszony, a Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited igazgatóhelyettese elmondta: „A lótusz értékeinek teljes kiaknázása érdekében a vállalat idén folytatja egy új termék, a lótuszlevéltea tesztelését. A tea készítéséhez használt lótuszlevelek fiatal, ép, betegségtől mentes levelek, amelyeket kora reggel szednek. Ezután visszahozzák őket mosásra és méret szerinti gépi vágásra, majd üvegbe teszik, golyókat formálnak belőlük, és megfelelő páratartalomra szárítják.”

Mivel a lótuszleveleket természetes módszerekkel trágyázott lótuszültetvényekről gyűjtik, kémiai műtrágyák és növényvédő szerek használata nélkül, és a feldolgozás során semmilyen adalékanyagot nem adnak hozzá, a Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited lótuszlevéltea-termékei megőrzik eredeti ízüket, színüket és egészségre jótékony hatású anyagaikat. Bár újonnan került forgalomba, a termék meglehetősen pozitív fogadtatásban részesült a piacon.

Így a lótuszlevélteából készült termékek hozzájárulhatnak a lótusznövényekből származó értéklánc bővítéséhez, a jövedelmek növeléséhez és a helyi lakosok számára munkahelyteremtéshez. A lótusztermesztés különösen gyönyörű tájakat teremt, ezáltal több turistát vonz Ninh Binhbe.

Cikk, fotók, videók : Nguyen Luu

[hirdetés_2]
Forráslink