Láncszemek fejlesztése az OCOP termékek fogyasztásához

OCOP termékek ellátási láncának fejlesztése.

Az OCOP 3 csillagos terméke, a Nga Son községből származó mangroveerdő méz, hatékonyan értékesíthető az értékláncon keresztül. Fotó: Le Thanh

A tartományban jelenleg 121 koncentrált mezőgazdasági termelési terület található, amelyek közel 1125 hektárt fednek le, beleértve gyümölcsfákat, zöldségeket, rizst, állattenyésztést és akvakultúrát. Ez számos vállalkozást vonzott nagyszabású projektekbe való befektetésre, munkahelyeket teremtve és növelve az emberek jövedelmét. Ezekből a koncentrált mezőgazdasági termelési területekből kiindulva a tartomány mára 661 OCOP (Egy Község, Egy Termék) terméket fejlesztett ki; amelyek több mint 60%-a élelmiszer- és italtermék, amelyek kielégítik az emberek napi fogyasztási szükségleteit.

Nga Son községben, amely úttörő szerepet játszik a nagymértékű, koncentrált mezőgazdasági termelési területek fejlesztésében, a mezőgazdasági termékek minősége megerősítést nyert. Számos terméket ismertek el közös védjegyekkel és VietGAP tanúsítvánnyal, mint például a Mai An Tiem szigetéről származó görögdinnyét, a biztonságos zöldségeket és a mangroveerdőkből származó mézet. Ezek a helység erősségei is, és alapul szolgálnak a község számára az OCOP termékek támogatásához és fejlesztéséhez. Ennek eredményeként a község mára 25 OCOP terméket fejlesztett ki.

Az OCOP termékek minőségének biztosítása érdekében a község Népi Bizottsága megerősítette a termékszabványok, a minőség és az élelmiszer-biztonság irányítását és felügyeletét. Ezzel egyidejűleg képzéseket, műszaki útmutatást, tudomány és technológia alkalmazását, márkaépítést, szellemi tulajdonvédelmet, kereskedelmi promóciót és az OCOP termékek marketingjét szervezte és koordinálta a részt vevő vállalkozások számára. A rangsorolt OCOP termékek minősége és a címkézésre, csomagolásra és a termékek nyomon követhetőségére vonatkozó előírások betartása biztosított.

A Nga Son községben található Van Hoa Mezőgazdasági Részvénytársaság biztonságos méz és zöldségek termelési láncával rendelkezik. Kifejezetten a méztermékek terén a vállalat több tucat helyi háztartással működik együtt méhcsaládok és méhészeti anyagok szállítása érdekében, így a méhcsaládok teljes száma több ezerre nőtt. Ezenkívül a vállalat szigorú, zártláncú termelési folyamatot alkalmaz a méhészettől és gondozástól a betakarításig, hogy tiszta, biztonságos és kiváló minőségű terméket biztosítson. Ennek eredményeként méztermékük 3 csillagos minőségi tanúsítvánnyal rendelkezik, és széles körben fogyasztják a piacon, a becsült értékesítési volumen évi körülbelül 10 000 liter, a bevétel pedig 1,5 milliárd VND.

Az OCOP termékek versenyképességének és gazdasági értékének növelése érdekében számos vállalkozás a termékkódok és vonalkódok regisztrációjára összpontosított; figyelmet fordított a terméktervezésre, a csomagolásra, a címkézésre, az élelmiszer-biztonsági tanúsításra, a nyomon követhetőségre, a szellemi tulajdonra, a tudományra és a technológiára, valamint a termékek e-kereskedelmi platformokon való listázására...

Annak ellenére, hogy a Hương Quê termelőszövetkezet Luận Thành hegyvidéki településén működik, termékeit termékkódokkal és vonalkódokkal regisztrálják; figyelmet fordítanak a terméktervezésre, a csomagolásra, a címkézésre, az élelmiszer-biztonsági tanúsításra, a nyomon követhetőségre, a szellemi tulajdonra, a tudományra és a technológiára, valamint a termékmegjelenítésre az e-kereskedelmi platformokon. A Hương Quê termelőszövetkezet vezetője, Quách Thị Anh kijelentette: „Különös figyelmet fordítunk a biztonságos termelési folyamatokra a nyersanyagoktól a késztermékekig. Az ellátási lánc kiépítése hozzájárul a tagok és a részt vevő háztartások tudatosságának, szerepének és felelősségének növeléséhez. A szövetkezet a citromfűt és más gyógynövényeket helyi gazdáktól szerzi be, biztosítva az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát. Ugyanakkor feldolgozógépekbe fektetünk be, hogy kiváló minőségű termékeket hozzunk létre, amelyek megfelelnek a piac egyre magasabb igényeinek.”

Az OCOP Programirányítási Csapat (Vidékfejlesztési Program Koordinációs Hivatal) szerint az OCOP termékek ellátási láncának kiépítése egy praktikus megoldás, amely nemcsak a vállalkozásokat segíti a nyersanyagok proaktív biztosításában a piaci kereslet kielégítése érdekében, hanem segít fenntartani és biztosítani a termékminőséget az előírásoknak megfelelően. Jelenleg a vállalkozások mintegy 65%-a rendelkezik termelési és fogyasztási ellátási lánccal, és ezeknek a termékeknek a többsége fejlődött, biztosítva a bevételt és a profitot, valamint stabil munkahelyeket teremtve a helyi munkavállalók számára.

Az OCOP termékek termelési láncból történő fejlesztésének előmozdítása érdekében a tartomány egy sor összehangolt és gyakorlatias intézkedést vezetett be, amelyek átfogó támogatást nyújtanak a termelésszervezéstől és a technológia alkalmazásától a fogyasztásig és a márkaépítésig. Ez magában foglalja a technológiatranszferre való összpontosítást és a fejlett termelési szabványok, például a VietGAP, a GlobalGAP, a HACCP és az ISO alkalmazását a termékminőség javítása és a hazai és nemzetközi piacok szigorú követelményeinek való megfelelés érdekében. Ezzel egyidejűleg hangsúlyt fektetnek a kereskedelemösztönzésre és a digitális átalakulás felgyorsítására a teljes folyamat során, a termeléstől, a nyomon követhetőségen és a minőségirányításon át a termékbevezetésig és -fogyasztásig, ezáltal fenntartva és fenntarthatóan fejlesztve a kialakult értékláncokat.

Le Thanh

Forrás: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-271266.htm