Szezonális piac, nincsenek műanyag zacskók, nincs zaj egy nyüzsgő város közepén

Nincsenek műanyag zacskók, nincs zaj, nincs lökdösődés, a vásárlóknak maguknak kell hozniuk az üvegeket, zacskókat… Van egy különleges piac a nyüzsgő város szívében.

A piac nem zajos, zsúfolt és célja a műanyaghulladék csökkentése - Fotó: AN VI

A piac a Hai Au Bay óvoda udvara előtt található (Phu Nhuan kerület, Ho Si Minh-város). A piacnak nincs neve és nincs fix nyitvatartási ideje.

Mivel ez egy szezonális piac, évente csak néhány alkalommal fordul elő, hogy a kertészek és a feldolgozók saját termesztésű és elkészített termékeiket hozzák el eladásra.

Add el, amid van

Sokan, akik először látogatnak ide, nem gondolják, hogy ez egy piac. Mivel nagyon kevés áru van kiállítva, az elrendezés kezdetleges. A helyszín egyben ideiglenes iskolaépület is az iskolai szünetek alatt.

Közvetlenül a piac bejáratánál egy csoport Da Lat-i fiatal standja található, akik saját erjesztett gyümölcsleveket készítenek. Kicsit beljebb egy apró asztal található, amelyen körülbelül 10 zacskó házilag termesztett kesudió található, amit feldolgoznak és árulnak.

Van egy stand is, ahol tragantgumit árulnak, de ha a vásárlók azonnal meg akarják enni, a tulajdonosnak továbbra is vannak táljai és jége, hogy elkészítse nekik.

Egy tragantmézgát árusító standon a tulajdonos tálakat és jeget biztosít a vásárlóknak a feldolgozáshoz - Fotó: AN VI

Nguyen Khac Huy úr (35 éves, Dong Nai -ban él) családja három fürt banánt, némi papaját és tarót hozott erre a piacra... Ezt árulja a kis kertje.

Huy úr elmondta, hogy ő volt az egyik első, aki létrehozta ezt a piacot, amely már hét éve működik. A piacot azonban nagyon ritkán, évente csak néhányszor rendezik meg.

Mr. Huy standján a Dong Nai-i kertjében betakarított mezőgazdasági termékeket árulják - Fotó: AN VI

„A családom kertje, sok máshoz hasonlóan itt, gyakran kisméretű, nem használ vegyszereket, változatos növényeket termeszt, és az élelmiszer-önellátásra törekszik.

„Ez nemcsak üzleti lehetőség, hanem egy lehetőség számunkra, kertészek számára is, hogy találkozzunk egymással, találkozzunk az ügyfelekkel, és megragadjuk a lehetőséget, hogy kimegyünk az utcára, és megtegyük, amit kell” – osztotta meg Mr. Huy.

A kumkvatot és sok más erjesztett gyümölcslevet árusító Tran Thi My Phuong (25 éves, Da Latban élő) számára ez az egyik legjobban várt alkalom az évben.

Phuong asszony elmondta, hogy Da Latban még mindig vannak piacok, ahol ilyen házi készítésű termékeket árulnak, de a hangulat nem ugyanaz, mint itt. „Ezért jöttem Da Latból, hogy találkozzak mindenkivel. Ráadásul ez egy lehetőség számomra, hogy visszatérjek a városba, meglátogassam a rokonokat és a barátokat, és meghívjam őket, hogy válasszanak olyan tiszta termékeket, amelyeket én magam készítettem” – osztotta meg Phuong asszony.

Palackokban és üvegekben árusítva

A piacra érkezők mind a kertészek törzsvásárlói. Vannak, akik a közösségi médián keresztül tudnak a piacról, ezért eljönnek megnézni. Bár piacra járásnak hívják, vannak, akik szeretnének vásárolni, de nem tudnak, mert nincsenek előkészítve az eszközök, hogy hazavigyék azokat.

Mindenki üvegekben vagy papírzacskókban árul a piacon - Fotó: AN VI

Khac Huy úr elmondta, hogy mindenki kiméri az üvegeket, vagy papírzacskókba teszi azokat. Ha a vásárlók kis mennyiséget vásárolnak, maguk vihetik haza, így minimalizálva a műanyaghulladékot.

Néhány gyümölcsbort, melaszt, mogyoróvajat stb. árusító standon az árusok több 100 ml-es üveget készítenek elő. Az üvegek száma korlátozott, ezért arra biztatjuk az embereket, hogy hozzák magukkal a vásárláshoz szükséges eszközöket.

A vásárlókat arra biztatjuk, hogy készítsék elő saját ételtároló edényeiket - Fotó: AN VI

A Ho Thi Bich Hanh (33 éves) és Le Anh Tai (36 éves) pároshoz hasonlóan, bár elég messzire utaztak a 7. kerülettől, ők is rengeteg üveget és befőttesüveget vittek magukkal. Az előző piacon, bár nagyon tetszett nekik, nem tudtak semmit venni, mert nem hoztak magukkal semmilyen dobozt.

Hanh asszony így emlékszik vissza: „Abban az időben láttam az interneten, hogy van egy piac, ahol tiszta termékeket árulnak, mögötte pedig kertészek érdekes történetei rejtőznek, ezért elmentem kipróbálni. Nagyon tetszett. Amikor először mentem oda, azt hittem, hogy lesznek szatyrok, mint egy normál piacon, de váratlanul senki sem adott nekem szatyrot, így üres kézzel kellett hazamennem.”

Hanh asszony és Tai úr üvegeket készítenek elő melasz vásárlásához - Fotó: AN VI

Ezúttal Hanh és a férje 3-4 db másfél literes műanyag palackot vitt magával gyümölcsléhez, és néhány üveget mogyoróvajhoz és melaszhoz. Hanhnak volt néhány papírzacskója is, hogy begyűjtse azokat, amiket csak szeretne.

Tran Thi Thuy Ngan asszony (25 éves, Thu Duc városában él) először jött a piacra, mert véletlenül a közösségi médiában értesült róla. Nem olvasta el figyelmesen a szabályokat, így üres kézzel jött.

Későre ment, így a kertészeknek elfogytak az üvegek és dobozok. A lány úgy döntött, vesz belőlük, és hazaviszi őket.

Thuy Ngan asszony és barátja nem hoztak magukkal semmilyen tartályt, ezért úgy döntöttek, hogy kézzel viszik haza a piacról származó termékeket - Fotó: AN VI

Ngan asszony a friss zöldségeket szereti a legjobban. A kezében tartva a frissen vásárolt papayát, azt mondta, hogy kicsit kicsinek tűnik, de nagyon kemény, az ára is elég olcsó, és különösen a kertész garantálja, hogy nem használnak vegyszereket, hanem a gyümölcs természetesen nő.

Vannak olyan termékek, amelyeket üvegekben vagy befőttesüvegekben kell kimérni. Ezúttal nem tudta megvenni őket, ezért Ms. Ngan elkérte a kertész telefonszámát, hogy legközelebb rendelhessen.

„Különlegesnek találom a vásárlási élményt itt, a hangulat csendes és nem annyira zsúfolt, mint sok más piacon. Mindenki barátságos, az ételek mind házi készítésűek és termesztettek, így biztos lehetek a minőségben” – tette hozzá Ngan asszony.

Sok eladó elismeri, hogy a termékek termesztése és feldolgozása során nem használnak vegyszereket, így nem sokáig tárolhatók. Ezért mindig azt tanácsolják a vásárlóknak, hogy a lejárati idő előtt gyorsan fogyasszák el őket.

Ez az idei év utolsó piaca, amelyet Mr. Huy, Ms. Phuong és sok más kerttulajdonos szervezett. Várhatóan jövőre, az esős évszak kezdetén, amikor a fák gyümölcsöt teremnek, és friss zöldségek nőnek a hátsó udvarban, mindenki újra találkozik majd.

Történeteket fognak mesélni egymásnak kertekről és növényekről ebben a nyüzsgő városban.

Forrás: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm