A Hanoi Népi Bizottság nemrégiben közzétett egy tervet a Hanoi Digitális Pho Program 2024-es megszervezésére. Ez egy olyan tevékenység, amely a 2024-es Hanoi Kulináris Kulturális Fesztivál keretében kerül megrendezésre, hogy tisztelegjen a "Hanoi hagyományos Pho" étele előtt, és bemutassa az embereknek a "Digitális Pho"-t, valamint a technológia és a digitális átalakulás alkalmazását a vietnami kulináris iparban.

Ennek megfelelően a Pho So Ha Thanh program a digitális kor világába repíti a Phót, ahol a technológia alkalmazása évezredek óta kiemeli a konyha szépségét. A látogatóknak lehetőségük lesz megkóstolni a „Hanoira jellemző hagyományos Pho ételeket”, és megtapasztalni egy teljesen új és modern „Pho So” élményt.

W-pho treo 18.jpg
A hanoiaiak élvezik a pho-t. Fotó: Hung Nguyen.

Konkrétan a „Pho So” standon a látogatók megismerkedhetnek a technológia és a digitális átalakulás alkalmazásával a Pho feldolgozásában. Emellett a látogatók megtapasztalhatják az intelligens robotok által elkészített és felszolgált hagyományos Pho-t is.

A Hanoi Pho Digitális Program és a 2024-es Hanoi Kulináris Kulturális Fesztivál olyan promóciós tevékenységek, amelyek célja a „Pho Hanoi” nemzeti szellemi kulturális örökséggé tétele. A program hozzájárul egy olyan politika javaslatához is, amely lehetővé teszi egy nemzeti „Pho” dosszié létrehozását, és kéri az UNESCO-tól, hogy vegye fel azt az Emberiség Szellemi Kulturális Örökségének Reprezentatív Listájára.

A végrehajtási megbízás szerint a Hanoi Népi Bizottság Hivatala lesz az állandó szerv, amely felelős e tevékenység lebonyolításáért.

A Hanoi Információs és Kommunikációs Minisztérium felelős lesz a "Pho Hanoi" örökségi értékének népszerűsítéséért, valamint a technológia és a digitális átalakulás kulináris (Pho) területén történő alkalmazásának koordinálásáért a tömegmédiában és a közösségi hálózatokon.

A vietnami vállalkozások küzdenek a bevételek növelésével és a kiadások csökkentésével a digitális átalakulás révén . A digitális átalakulás folyamata során sok vállalkozás úgy érzi, hogy a komplex technológiák „túlterheltek”, ami következetlen és széttagolt munkaélményt eredményez.