A nők magabiztosan indítanak vállalkozást és veszik át az irányítást az életük felett

Nguyen Thi Huong asszony bemutatja a sertés tekercs termékeket. Fotó: THU OANH

Vállalkozás indítása a madárfészekből

A Tan Hiep község Dong Hung falucskájában élő 38 éves Dang Thi Kieu Quyen egyike azon tipikus nőknek, akik sikeresen elindították vállalkozásukat madárfészek-feldolgozó szakmában. 15 évnyi könyvelői munka után, 36 évesen Quyen úgy döntött, hogy otthagyja állását, hogy megnyissa a Ngoc Lam madárfészek-feldolgozó üzemet, felhasználva a családja madárfészek-házából származó nyersanyagokat.

Quyen asszony 2023-ban indította el vállalkozását, amikor gyermeke még csak 1 éves volt. Miközben a gyermekére vigyázott, megragadta a lehetőséget, hogy megtanulja, hogyan kell online feldolgozni a madárfészket, majd közel 20 millió VND-t fektetett be berendezések vásárlásába. Kezdetben fő terméke a nyers madárfészek volt, amelynek ára típustól függően 1,2-1,5 millió VND/100 g között mozgott. Ezt követően finomított madárfészektermékekre (tollaktól megtisztított, formázott és szárított fészkek) is kiterjesztette kínálatát, amelyek ára a minőségtől függően 2,5-3,2 millió VND/100 g között mozgott. Több mint 60 millió VND-t fektetett be egy sterilizáló gőzölőbe, amellyel előfőzött madárfészkeket dolgozhat fel.

A gép napi 500 üveg gőzölésére alkalmas, a termék eltarthatósága akár 6 hónap is lehet. Az előgőzölt madárfészek termék piros almával, kordicepsszel, farkasbogyóval, lótuszmaggal, gyömbérrel..., átlátszó kiszerelésű üvegben kapható, minden üveg 9 g friss madárfészket tartalmaz, a kiskereskedelmi ár 45 000 VND/üveg, népszerű a vásárlók körében.

Quyen asszony üzeme jelenleg 15 munkavállalónak biztosít rendszeres munkahelyeket, átlagosan 5 millió VND/hó/fő jövedelemmel. A közösségi hálózatokon keresztüli kiskereskedelem mellett nagykereskedelmi értékesítési csatornáját is kiterjesztette Ho Si Minh- városra, valamint számos helyen vállalkozásokra és ügynökökre. A létesítmény jelenlegi bevétele körülbelül 300 millió VND/hó, a profit pedig 15%-os szinten maradt.

„Amikor elindítottam a vállalkozásomat, számos nehézséggel szembesültem a termelési tapasztalatoktól kezdve az értékesítési lehetőségek felkutatásáig. Keményen dolgoztam azon, hogy a szomszédos létesítményeket felkeressem, hogy online tanuljak és kutassak. Most bővítem a műhelyt, felosztom a területeket az egyes feldolgozási szakaszokhoz, és felkészülök az OCOP programban való részvételre” – osztotta meg Quyen asszony.

A sertéshús hagyományos ízének megőrzése

A Tan Hiep község Női Uniójának tipikus tagja Nguyen Thi Huong asszony, a Tan Hiep község Thanh Tay falucskájában található Thai Huong falu tulajdonosa. Földműves családból származó Huong asszony szenvedélyből és a családi étkezésekhez szükséges minőségi termékek előállításának vágyából kezdett el vállalkozást indítani. „A szülővárosomban, Thai Binhben tanultam meg a falusi nászt, és Tan Hiepben alapítottam meg a vállalkozást” – mondta Huong asszony.

12 évvel ezelőtt, a Thanh Dong község Női Uniójának (az egyesülés előtti) vagyonkezelői alapjából felvett 20 millió VND kölcsönnel Huong asszony gépekbe fektetett be vállalkozása elindításához. Jelenleg a létesítmény napi 30-100 kg kolbászt szállít a piacra, beleértve a következő termékeket: sertéskolbász, nyers sertéskolbász, pástétom. Huong asszony megosztotta: „A Thai Huong sertéskolbász teljes egészében friss sertéshúsból, sovány combokból készül, bórax és tartósítószerek használata nélkül. A létesítmény mindig a hús minőségére és a hagyományos ízekre összpontosít.”

A Thai Huong falucska régi vendégeként Phan Thi Truc Phuong asszony, aki a Tan Hiep község Hamlet 9. szám alatt lakik, így nyilatkozott: „A Thai Huong falucska finom, természetesen rágós és ropogós, pont megfelelő, adalékanyagok és bórax nélkül.” Huong asszony létesítménye jelenleg 3 munkavállalónak biztosít stabil munkahelyeket, személyenként havi 6 millió vietnami dong jövedelemmel.

Emellett további 2 fiókot nyitott Rach Gia és Long Xuyen kerületben, melyeket gyermekei irányítanak. A termékeket piacokon, főzőszolgáltatásokon és értékesítési munkatársakon keresztül forgalmazzák, és jelenleg az OCOP programban való részvételhez szükséges regisztrációs eljárást végzi.

A Tan Hiep Községi Női Szakszervezet kijelentette, hogy a környékbeli nők termelési modelljei nemcsak a tagok családi gazdaságának fejlesztését segítik elő, hanem több munkahelyet is teremtenek a helyi női munkavállalók számára. A szakszervezet a közeljövőben továbbra is együttműködik más ágazatokkal, hogy támogassa a nőket az OCOP programban való regisztrációban, a higiéniai, élelmiszerbiztonsági, vezetői készségekkel és piacra jutással kapcsolatos képzésekben.

CSÜTÖRTÖK OANH

Forrás: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html