A vörös medúza, ez a furcsa kinézetű tengeri állat, igazi specialitás. Thanh Hoa egyik településén váratlanul sokat fogtak belőlük.

Manapság a Thanh Hoa tartomány Hoang Hoa kerületében, Hoang Truong községben halászhajók vörös medúzákat fogtak - egy furcsa színű tengeri élőlényt. Ezeknek a vörös medúzáknak köszönhetően az itteni halászok plusz bevételre tesznek szert.

Klip: Hoang Truong halász ritka vörös medúzát fogott.

A Hoang Hoa kerületben található Hoang Truong község halászai szerint idén, bár a medúzaszezon kezdete van, sok medúzát fognak, és az eladási ár magas. Különösen sok rákhalászhajónak volt szerencséje vörös medúzát fogni. Ez egy ritka, de magas árú medúzafajta.

A medúzaszezon kezdete van, de sok rákhalászhajónak Hoang Truong községben, Hoang Hoa kerületben szerencséje volt vörös medúzákat fogni.

A korábbi években ritkán fogtak vörös medúzákat. Mivel a vörös medúzák ritkák és jobb minőségűek, a halászok gyakran megtartják őket, hogy családi ételeket készítsenek belőlük.

A vörös medúza egy ritka és drága medúza.

Évtizedek óta a Hoang Truong községben és Hoang Hoa kerület néhány tengerparti településén kifogott és feldolgozott medúzák specialitássá váltak, létrehozva egy finom, ropogós, rágós minőségű márkát, amelyet sok vásárló szeret Thanh Hoa tartományban és azon kívül is, mint például a medúzasaláta, a medúzahúsos hot pot, a medúzaleves...

Vásárlás után vigye a medúzákat a feldolgozóüzembe, dolgozza fel őket elő, majd áztassa be.

Hoang Truong község lakói szerint a vörös medúzák nem olyan népszerűek, mint a fehér medúzák. Korábban a vörös medúzák csak a Hai Phong, Nam Dinh vagy Thai Binh tengereiben jelentek meg. Ennek a medúzafajtának jellegzetes vörös színe van, tiszta, mint a kocsonya. Teste puha és zamatos, míg lábai kemények és ropogósak... A különbség az, hogy a vörös medúzák csak szezonálisan jelennek meg, a holdnaptár szerint minden évben január közepétől májusig.

Jelenleg a kész vörös medúza ára körülbelül 500 000 VND/10 kg-os doboz késztermék.

A vörös medúzát nemcsak szemet gyönyörködtető színe van, hanem sokan a nyár egyik "híres" finomságának is tartják, és szeretik.

Miután a hajót több mint 200 kg medúzával a fedélzetén partra vitték, Le Truong Que halász a Hoang Truong községben, Hoang Hoa kerületben izgatottan elmondta, hogy a part menti területen medúzára halászó hajók főként kis tutajok, amelyek horgászási távolsága a parttól körülbelül 2-3 tengeri mérföld.

A vörös medúzák mellett idén a Hoang Truong község halászai fehér medúzákat is eladnak darabonként 20 000 VND áron a feldolgozóüzemeknek.

A hajók minden nap hajnali 1 és 3 óra között indulnak tengerre, hogy tengeri herkentyűket fogjanak, és 9 és 11 óra között térnek vissza a partra. Amikor sok medúza van a tengerben, minden hajó a legtöbbet fogja, körülbelül 2-4 tonnát, amikor kevés, körülbelül 200-300 kg-ot.

A vörös medúzát számos finom étellé dolgozzák fel, például: medúzasaláta, medúzaleves, medúzaleves...

A thaoi medúzafeldolgozó üzem tulajdonosa, Le Pham Thao úr szerint, miután kifogtuk és partra vittük a medúzákat, elmegyünk a mólóhoz vásárolni. Jelenleg a medúza ára 20 000 VND/fehér medúza körül ingadozik, néha az ár alacsonyabb is. Jelenleg a medúzahalászat itt hajónként napi 2-3 millió VND-t keres.

„Az összes frissen kifogott medúzát tenger gyümölcseit felvásárló és feldolgozó üzemek vásárolják fel, így a halászok biztosak lehetnek a kitermeléssel kapcsolatban” – mondta Le Pham Thao.

Forrás: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm