Miért kívánod az édességet, ha beteg vagy?

Az étvágy több, mint egyszerű evési vágy. Inkább érzelmi, viselkedési, kognitív és fiziológiai folyamatok komplex kombinációja a szervezetben, állítja a The Conversation (Ausztrália).

Amikor betegek vagyunk, a szénhidrát utáni sóvárgást serkentő biológiai mechanizmusok a következő célokat szolgálják:

Növelje az immunitást

A betegség során a szervezetben bekövetkező változások sóvárgást okozhatnak a magas cukor- és keményítőtartalmú ételek iránt.

Amikor egy betegség megtámadja a szervezetet, az immunrendszer aktiválódni kezd, hogy elpusztítsa a kórokozót. Ezért a megfelelő működéshez az immunrendszernek több energiára van szüksége. Ez a jelenség gyakran a szervezet anyagcseréjének fokozódásához vezet, ami növeli az energia- és tápanyagfelszívódási igényt.

A cukrot és keményítőt tartalmazó ételek gyors és bőséges energiát biztosítanak. Ha azonban túl sok cukrot fogyasztunk, meghaladva a szükséges szintet, az könnyen gyulladást okozhat a szervezetben, ezáltal akadályozva a regenerálódási folyamatot.

A stresszreakció miatt

A betegség stresszt okoz a szervezetnek. A stressz növeli az adrenalin és a kortizol hormonok szintjét, és mozgósítja a szervezet energiáját, hogy megbirkózzon a stresszes helyzettel.

Ezért a hosszan tartó stressz felborítja a szervezet energiaegyensúlyát, tápanyaghiányt okoz és fokozza az étvágyat. Ennek eredményeként a szervezet a magas energiatartalmú ételeket, például a keményítőt és a cukrot fogja kívánni.

Az agy jutalmazási rendszere

Ha a betegnek nincs étvágya, különösen a magas cukor- és keményítőtartalmú ételek esetében, az a fáradtság, a kellemetlen érzés, a hányinger vagy az ízérzékelés megváltozása miatt lehet.

A magas cukor- és keményítőtartalmú ételek fogyasztása könnyen aktiválja az agy jutalmazási rendszerét, növelve a jó közérzetért felelős neurotranszmitterek, például a dopamin és a szerotonin kiválasztását.

Azonban nem mindenki, aki beteg, vágyik szénhidrátra. Ha egy beteg ember semmit sem kíván, különösen a magas szénhidráttartalmú ételeket, az azért lehet, mert a teste fáradt, rosszul érzi magát, hányingere van, vagy megváltozott az ízérzékelése.

További okok lehetnek a szervezet anyagcseréjének lassulása és a túl sok folyékony étel, például zabkása, leves, víz vagy tea fogyasztása. Ezeknek az ételeknek a fogyasztása fokozza a teltségérzetet és csökkenti az étvágyat a The Conversation szerint.

Forráslink: https://thanhnien.vn/tai-sao-lai-hay-them-do-ngot-khi-bi-benh-185231105185750385.htm