A tengeri erőforrások kiaknázása a tengeri élelmiszer-feldolgozó ipar fejlesztése érdekében

[hirdetés_1]

A tengeri erőforrások kihasználása

Thai Thuy Thai Binh tartomány két tengerparti kerületének egyike, 27 km hosszú partszakasszal, 2700 hektárnyi sósvízi és brakkvízi akvakultúrával, 1570 hektárnyi édesvízi akvakultúrával és 465 tengeri haltenyésztő hajóval, összesen 101 500 lóerő kapacitással. A kerület teljes éves akvakultúra- és tengeri haltenyésztési termelése eléri a 95 000 és 100 000 tonna közötti értéket.

Le Nguyen Hoai úr, a Thai Thuy kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a kerület által az adott évben elért össztermelés jelentős nyersanyagforrást jelent a kerület számára a vízi és tengeri herkentyű-feldolgozó ipar (CBTHS) fejlesztéséhez, munkahelyteremtéshez, jövedelmek növeléséhez és a part menti települések gazdaságának fejlesztéséhez. Ezért a Thai Thuy kerület a CBTHS iparág fejlesztését célzó megoldások hatékony megvalósítására összpontosít a kerületben.

A halászok által a tengeren kitermelt halat a vállalatok jó áron vásárolják fel feldolgozásra. Fotó: Luong Ha

Ta Thi Hanh asszony családja (Diem Dien város, Thai Thuy kerület, Thai Binh tartomány) egy tengerparti területen született, és a tengerből akart meggazdagodni. 2006-ban Hanh asszony egy tengeri herkentyű-feldolgozó üzemet nyitott, amely segített a helyi halászoknak a tenger gyümölcseinek fogyasztásában, és 30-40 idénymunkásnak teremtett munkahelyeket, havi 6-8 millió vietnami dong/fő jövedelemmel.

„A létesítmény megnyitása óta átlagosan évente több mint 3 milliárd VND bevételt termeltem. Ezenkívül több mint 150 tonna medúzát, 50 tonna garnélarákot és különféle halakat vásárolunk, dolgozunk fel és értékesítünk a piacon” – osztotta meg Hanh asszony.

Hanh asszony medúzafeldolgozó üzeme. Fotó: Ha Vi

Eközben a Thuy Hai Seafood Processing Company Limited (An Tan község, Thai Thuy kerület, Thai Binh tartomány) kihasználja a helyi halászoktól vásárolt nyers hal lehetőségét, hogy hallisztet dolgozzon fel, amelyet aztán az állati takarmányok előállításához alapanyagként használó üzemekbe szállít.

Bui Ngoc Nam úr, a cég igazgatóhelyettese elmondta: „A cégem átlagosan évente körülbelül 30 000 tonna nyers halat vásárol fel a tengeri halászoktól. Ezért a cég működésének megkezdése óta nemcsak stabil munkahelyeket biztosít a gyárban a termelésben és a feldolgozásban dolgozóknak, hanem munkahelyeket is vásárolt és teremtett több ezer halász számára Thai Binh tartományban, valamint a szomszédos tartományokban.”

Mobilizáció a vízi és tengeri eredetű feldolgozási termelés mértékének bővítésére

Le Nguyen Hoai, a Thai Thuy kerület Népi Bizottságának alelnöke szerint is áttörést jelent a tengeri gazdaság fejlesztése a helyi társadalmi-gazdasági fejlődésben, különös tekintettel a vízi kultúrára, a kitermelésre és a CBTHS-re Thuy Xuan, Thuy Hai községekben és Diem Dien városában. A közelmúltban a Thai Thuy kerület a területmegtisztításra összpontosított, földalapot hozott létre kereskedelmi és szolgáltatási fejlesztésre a Thai Binh gazdasági övezetben, hogy befektetőket vonzzon az ipari klaszterekbe.

A mezőgazdasági, erdészeti és halászati feldolgozóiparágakat ösztönözni kell, hogy befektetéseket vonzzanak az ipari klaszterekbe; a vállalkozásokat és a CBTHS létesítményeket ösztönözni kell a termelési lépték növelésére, az élelmiszer-biztonság garantálása érdekében innovatív termelési folyamatokra, valamint a tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazására a feldolgozási folyamatban. Ugyanakkor ösztönözni és támogatni kell a CBTHS egységeket és létesítményeket termékeik védjegybejegyzésében. Proaktívan részt kell venni a tartományon belüli és kívüli vásárokon és kiállításokon a fogyasztási piacok felkutatása és bővítése érdekében.

Halliszt előállítása állati takarmányozáshoz egy Thai Thuy kerületi vállalatnál. Fotó: Luong Ha — Halliszt előállítása állati takarmányozáshoz egy Thai Thuy kerületben található vállalatnál (Thai Binh tartomány). Fotó: Luong Ha

Ezenkívül a Thai Thuy kerület érdeklődik a CBTHS nyersanyagainak termelékenységének és minőségének javítását célzó megoldások megvalósítása iránt, mint például: beruházások az építőiparba, a halászati infrastruktúra-rendszer és logisztikai szolgáltatások befejezése, az emberi erőforrások fejlesztése a kitermelő iparág fejlesztési igényeinek megfelelő kiszolgálása érdekében, a folyamatok nyomon követése és a kitermelt vízi termékek eredetének nyomon követése.

Ennek megfelelően fokozatosan fejleszteni kell egy logisztikai szolgáltató flottát, amely a tengeren vásárol, tartósít és dolgoz fel termékeket az időmegtakarítás és a költségek csökkentése, valamint a nyersanyagok minőségének javítása érdekében. Új technológiák és technikák kutatása, alkalmazása és átadása a halászhajókon történő kiaknázás és tartósítás terén, ezáltal növelve az értéket, minőségi nyersanyagokat biztosítva a feldolgozáshoz és az exporthoz.

A stabil hozam segít a halászoknak biztonságban érezni magukat a tengeren. Fotó: Luong Ha

„Jelenleg az egész kerületben 5 CBTHS termék kapható, amelyeket értékeltek, rangsoroltak és 3-4 csillagos OCOP minősítéssel ismertek el. Ezek a termékek több mint 3000 munkavállalónak teremtettek munkahelyet. Évente 2,5-3 millió liter halszószt; 2000-2500 tonna halszószt; 3-3,5 tonna jeges halat és 200-300 tonna mindenféle szárított tengeri herkentyűt dolgoznak fel.”

Ezért szükséges a Thuy Xuanban és Thuy Haiban a tömegmédia és a kiállítások révén népszerűsíteni a népi márkákat, különösen az olyan márkás termékeket, mint a halszósz és a Diem Dien halszósz, a szárított hal és a fagyasztott termékek. A hangsúlyt az OCOP termékek fejlesztésére és korszerűsítésére kell helyezni a CBTHS termékek számára..." - tájékoztatott a Thai Thuy kerületi Népi Bizottság alelnöke.

[hirdetés_2]
Forrás