Elfoglalt a termények előkészítésével, hogy ellássa a Tet piacot.

Ahogy az év a végéhez közeledik, és a vidékre egyre nagyobb nyüzsgés telepszik, a tartomány mezőgazdasági termelési területei is az év legforgalmasabb időszakába lépnek. Buja zöld zöldségföldeken, virágzó keserűdinnye- és tökfélék lugasain, vagy sárgadinnyét és high-tech zöldségeket termesztő üvegházakban a gazdák és a vállalkozások az idővel versenyt futnak, hogy minden egyes terményt gondozzanak, hogy időben biztosítsák az ellátást a Tet (holdújév) piacra.

Elfoglalt felkészülés a szezonra.

A holdújév az az időszak, amikor a zöldségek és gyümölcsök iránti kereslet meredeken megnő, ami magasabb minőségi, megjelenési és élelmiszer-biztonsági követelményeket eredményez. Ezt felismerve a tartomány háztartásai, szövetkezetei és vállalkozásai már hónapokkal korábban proaktívan kidolgoztak termelési terveket, módosították a vetési ütemterveket, és elősegítették a fejlett technológiák és a fogyasztási kapcsolatok alkalmazását a mezőgazdasági termékek értékének növelése és a termelők jövedelmének stabilizálása érdekében.

A zöldségtermesztő régiókban kora reggeltől késő délutánig pezseg a hangulat. A káposzta-, saláta-, újhagyma-, vízispenót- és más zöldségsorokat aprólékosan gondozzák; közöttük keserűdinnye- és téli tökföldek sorakoznak, amelyek virágzási és terméshozási szakaszban vannak. A gazdák gondosan megtervezik minden lépést, mivel akár néhány napos késés is befolyásolhatja a termények minőségét és árát a Tet ünnep alatt.

A gazdák a terményeikkel foglalkoznak, és előkészítik a kellékeket a Tet ünnepi piacra.

A Vietnami Biztonságos Zöldség Szövetkezet (Rach Kien község) tagjaként Nguyen Van Hiep úr elmondta, hogy a Tet piacának kiszolgálása érdekében a szövetkezet már a szezon kezdetétől termelési tervet dolgozott ki. „A Tet számára termesztett zöldségeknek szépeknek és biztonságosaknak is kell lenniük. A szövetkezet tagjait csoportos ültetésre szervezi, a betakarítási időket elosztva a folyamatos termékellátás biztosítása és a túlkínálat elkerülése érdekében” – osztotta meg Hiep úr.

Hiep úr szerint az idei időjárás kiszámíthatatlan volt, elszórt, szezonális esőzésekkel, ami megnehezítette a szabadtéri zöldségtermesztést. A termelési eljárások betartásának, valamint a szerves trágyák és biológiai növényvédő szerek használatának köszönhetően azonban a zöldségültetvények továbbra is jól fejlődnek, kevés kártevővel és betegséggel, biztosítva a minőséget a Tet piac számára.

A leveles zöldségek mellett a rövid érési idejű gyümölcstermesztést, mint például a keserűdinnye és a téli tököt is gondosan termesztik a gazdák. Ezek ismerős tételek a Tet ünnepi vacsoraasztalon, különösen a keserűdinnye – egy gyümölcs, amely a „keserűdinnyét, a boldogságot” szimbolizálja, így fogyasztása mindig stabil. Nguyen Van Dam úr, egy keserűdinnye-termesztő Tan Tru községben elmondta, hogy idén családja körülbelül 10 nappal korábban ültetett a szokásosnál, hogy felkészüljenek a Tet eladásaira.

„A keserűdinnye termesztése Tet (holdújév) alkalmából nehezebb a szokásosnál. Folyamatosan figyelni kell a földeket, a trágyázástól és öntözéstől kezdve a kártevők és betegségek elleni védekezésig. Ha jól időzítjük, és a gyümölcs szép, az eladási ár magasabb lesz a szokásosnál” – mondta Mr. Dam.

A Ben Cau községben a gazdák biztonságos gazdálkodási gyakorlatokat alkalmazva termesztenek téli tököt, hogy javítsák a holdújévre szánt mezőgazdasági termékek minőségét.

Ben Cau községben sok gazdálkodó gondozza keserűdinnye- és téli tökföldjeit. Nguyen An Nhan úr, aki sokéves zöldségtermesztési tapasztalattal rendelkezik, elmondta, hogy családja a kockázatok csökkentése érdekében keveredve termeszti ezt a kétféle növényt. „Ha a keserűdinnye ára csökken, a téli tök kompenzálni fogja. Arra koncentrálok, hogy egyenletes termést hozzak, és korlátozzam a kémiai növényvédő szerek használatát, hogy könnyebb legyen eladni őket, és jobb árat kapjanak értük a Tet idején” – mondta Nhan úr.

Nguyen Thai Binh , a Ben Cau Községi Gazdálkodók Szövetségének elnöke szerint a szövetség aktívan ösztönzi a gazdálkodókat, hogy vegyenek részt szövetkezetekben és egyesületekben, és lépjenek kapcsolatba a vállalkozásokkal a fenntartható növénytermesztés és -fogyasztás érdekében. „Az egyéni termelés nagyon kockázatos, különösen a Tet (holdújév) idején. Amikor a gazdák együttműködnek, technikai támogatást, piaci információkat és stabilabb értékesítési lehetőségeket kapnak” – hangsúlyozta Binh úr.

A minőség javítása, az élelmiszerbiztonságra összpontosítva.

A termelés egyszerű növelésén túl számos szövetkezet és vállalkozás a tartományban az élelmiszerbiztonságra összpontosít. Ennek megfelelően ezek az egységek fokozatosan áttérnek a biztonságos mezőgazdasági termékek előállítására, a csúcstechnológia alkalmazására és a Tet üdülési piac egyre szigorúbb követelményeinek való megfelelésre.

A Vietnami Biztonságos Zöldség Szövetkezetben a tagok egységes folyamat szerint szerveződnek, a talajelőkészítéstől és az ültetéstől a gondozásig és a betakarításig. Nguyen Thi Lan, a Vietnami Biztonságos Zöldség Szövetkezet igazgatója szerint a Tet (holdújév) a fogyasztás csúcsidőszaka, de egyben az az időszak is, amikor a fogyasztók különös figyelmet fordítanak a mezőgazdasági termékek eredetére és minőségére.

„A szövetkezet megköveteli tagjaitól, hogy teljes termelési naplókat vezessenek, és szigorúan betartsák a növényvédő szerek használatára vonatkozó várakozási időket. Ennek eredményeként a szövetkezet zöldségei nemcsak a hagyományos piacokon kelendőek jól, hanem a kiskereskedők, konyhák és néhány biztonságos élelmiszerbolt is megbízik bennük a Tet (holdújév) idején” – mondta Lan asszony.

A ManiFood Company (My Loc község) üvegházaiban termesztett zöldségek biztonságot nyújtanak, és stabil ellátást biztosítanak a Tet piac számára.

A szövetkezeti modell mellett a high-tech mezőgazdasági vállalkozások is hozzájárulnak a Tet piac tiszta zöldségkínálatának gazdagításához. My Loc községben a ManiFood Company üvegházakban és hálóházakban termesztett zöldségekre összpontosít modern módszerekkel. A hőmérséklet, a páratartalom és a tápanyagok megfelelő szabályozásának köszönhetően az üvegházakban termesztett zöldségek egyenletesen nőnek, kevesebb kártevő és betegség sújtja őket, és garantálják az élelmiszerbiztonságot.

Nguyen Ngoc Dong Ho, a ManiFood Company műszaki munkatársa szerint a vállalat proaktívan növelte a termelést és szigorította a minőségellenőrzési eljárásokat, hogy kiszolgálja a Tet ünnepi piacát. „A Tet zöldségeknek nemcsak frisseknek és szépeknek kell lenniük, hanem abszolút biztonságosaknak is. A piacon népszerű leveles zöldségekre összpontosítunk, amelyeket üzletláncunknak és partnereinknek szállítunk a stabil fogyasztás érdekében” – osztotta meg Ho úr.

A hagyományos zöldségek mellett a Thuan My Mezőgazdasági Szövetkezet (Thuan My község) hatékonyan fejleszti a sárgadinnye üvegházi termesztésének modelljét, amely a fogyasztói igényeket szolgálja ki, és Tet (holdújév) ajándékként is használható. A zárt termesztési folyamatnak köszönhetően a sárgadinnye gyönyörű, egyenletes, magas édességű gyümölcsöket terem, ami a hagyományos gazdálkodáshoz képest magasabb gazdasági értéket képvisel.

Nguyen Hong Quang, a Thuan My Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója szerint: „A Tet dinnyéket általában korán megrendelik az ügyfelek. Gondosan figyelemmel kell kísérnünk a betakarítási ütemtervet, hogy biztosítsuk a legjobb minőségű dinnyéket, időben a Tet számára. Bár a beruházási költségek magasak, a stabil piac és a magas eladási árak segítenek a szövetkezet tagjainak biztonságban érezni magukat a termelésükben.”

A Thuan My Mezőgazdasági Szövetkezet (Thuan My község) high-tech sárgadinnye-gazdálkodási modellje magas gazdasági értéket képvisel, és gyakran választják ajándéknak a Tet lakosai számára.

A Tet (holdújév) gyors közeledtével fáradhatatlanul folyik a munka minden zöldségföldön, a keserűdinnye és tök lugasain, vagy az üvegházakban, ahol sárgadinnyét és más tiszta zöldségeket termesztenek. Dinh Thi Phuong Khanh, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese szerint a Tet piac terméshozama nemcsak gazdaságilag, hanem közvetlenül az élelmiszerbiztonság szempontjából is jelentős.

Ezért a Minisztérium azt javasolja, hogy az emberek, a szövetkezetek és a vállalkozások továbbra is szigorúan tartsák be a biztonságos termelési folyamatokat, különösen a betakarítás előtti időszakban. Ezenkívül a gazdálkodóknak proaktívan kell figyelemmel kísérniük az időjárási viszonyokat, a kártevőket és a betegségeket, hogy időben megelőző intézkedéseket hozhassanak, előnyben részesítve a biológiai termékek használatát és minimalizálva a kémiai növényvédő szerek túlzott használatát.

A mezőgazdasági ágazat különösen arra ösztönzi a gazdálkodókat, hogy szövetkezeteken és egyesületeken keresztül erősítsék meg kapcsolataikat, összekapcsolva a termelést a fogyasztással és a termékek nyomon követhetőségével. A vállalkozásokkal és az elosztórendszerekkel fenntartott szoros kapcsolatok segítenek majd biztosítani a Tay Ninh mezőgazdasági termékeinek stabilabb piacát a holdújév (Tet) és az év más csúcsfogyasztási időszakaiban.

A termelők proaktív erőfeszítéseinek, a szövetkezetek és vállalkozások támogatásának, valamint az illetékes ügynökségek időben történő iránymutatásának köszönhetően a Tay Ninh mezőgazdasági termékei várhatóan nemcsak a Tet piac igényeit elégítik ki, hanem fokozatosan egy biztonságos, modern és fenntartható mezőgazdasági termelési rendszert is kiépítenek, növelve a mezőgazdasági termékek értékét és a gazdálkodók jövedelmét.

Bui Tung

Forrás: https://baolongan.vn/tat-bat-chuan-bi-hoa-mau-phuc-vu-thi-truong-tet-a208455.html