Siker a tudományon keresztül

- Az elmúlt években a fenntartható fejlődés iránti vágy miatt a Vu Le községben található Bac Son Macadamia Szövetkezet a makadámiafák ültetésében és gondozásában a tudomány és a technológia alkalmazására összpontosított. Ezáltal fokozatosan javította a termelékenységet, a minőséget és a termék értékét.

A Bac Son Macadamia Szövetkezet tagjai a betakarítás előtt ellenőrzik a makadámiadió minőségét.

2016 óta Vu Le község egyes háztartásai proaktívan elkezdtek makadámia fákat termeszteni. Abban az időben azonban az emberek még nem alkalmazták a tudományt és a technológiát, a termesztett terület kicsi volt, így a gazdasági hatékonyság nem volt igazán egyértelmű.

A fenntarthatóbb makadámia termesztési modell kiépítésének és fejlesztésének vágyával a Vu Le községi önkormányzat arra ösztönözte és mozgósította az embereket, hogy szövetkezeteket hozzanak létre egymás támogatása érdekében, fokozatosan növelve a termékek értékét. Ennek megfelelően 2023 decemberének végén megalakult a 7 tagú Bac Son Macadamia Szövetkezet, több mint 10 hektáros termelési mérettel.

Luong Dinh Trinh úr, a Bac Son Makadámia Szövetkezet igazgatója elmondta: A szövetkezet megalakulása után azonnal a szakosított ügynökségek és a községi önkormányzat a VietGAP irányú termelés fejlesztésére összpontosított és kapott támogatást. Ennek megfelelően a szövetkezet minden tagja részt vett a makadámia fák gondozásának folyamatáról és technikáiról szóló képzéseken a VietGAP szabványok szerint. Ugyanakkor a szövetkezet rendszeresen szervez közvetlen találkozókat a tagok számára, hogy tapasztalatokat cseréljenek és megosszák egymással a makadámia fák kártevőinek és betegségeinek gondozásával és megelőzésével kapcsolatban... Jelenleg a szövetkezet makadámia termőterületének 100%-a VietGAP minősítéssel rendelkezik.

A 2024-es makadámia termésben a Bac Son Macadamia Szövetkezet több mint 10 tonna friss makadámiadiót értékesített a piacon, 27 000 - 28 000 VND/kg eladási áron; több mint 2 tonna kész makadámiadiót (szárított és tört héjú) 160 000 VND/kg eladási áron (több mint 30%-ban e-kereskedelemben értékesítve), közel 600 millió VND profittal, ami a szövetkezeti tagoknak évi 60-100 millió VND stabil jövedelmet jelent. A várakozások szerint a 2025-ös makadámia termésben a szövetkezet terméshozama meghaladja a 13 tonnát, ami 3 tonnás növekedést jelent 2024-hez képest.

Duong Huu Toan úr, a szövetkezet tagja elmondta: „2019-ben a családom körülbelül 100 makadámia fát ültetett. Négy év ültetés után a fák elkezdtek termést hozni. Korábban azonban főként hagyományos módon gondoztam őket, így a terméshozam nem volt magas. 2023 végére, amikor csatlakoztam a szövetkezethez, a családomat a VietGAP szerint oktatták a termesztés folyamatáról és ápolási technikáiról. A technika termelésben való alkalmazásának köszönhetően családom makadámiakertjének terméshozama 10-15%-kal nőtt, a termék dizájnja gyönyörű, a gyümölcsök pedig nagyok és egyenletesek. Jelenleg a makadámia betakarításának szezonja van, a családom körülbelül 1,4 tonnát szüretelt, a stabil 27 000 - 28 000 VND/kg eladási árral.”

A minőségre való összpontosítás mellett a szövetkezet a termékmárkák építésére is nagy hangsúlyt fektet. Ennek megfelelően a szövetkezet 150 millió VND-t fektetett be olyan gépek felszerelésébe, mint az ipari szárítók, magleválasztó gépek, vákuumgépek stb. a mélyfeldolgozáshoz. Ugyanakkor a szövetkezet proaktívan regisztrált az Egy Község, Egy Termék (OCOP) Programban való részvételre, és kutatott és tervezett csomagolásokat, címkéket, nyomonkövetési bélyegzőket stb. 2024-ben a szövetkezet repedt héjú makadámia termékei 3 csillagos OCOP termékként kaptak minősítést.

A minőségbe és a márkaépítésbe történő alapos befektetésnek köszönhetően a szövetkezet makadámia termékei számos fogyasztó számára ismertek, és stabilan fogyasztják őket a piacon. Luong Dinh Trinh úr, a szövetkezet igazgatója hozzátette: „A hatékonyság javítása érdekében a szövetkezet ösztönözte és mozgósította a tagokat, hogy proaktívan közelítsék meg és alkalmazzák az e-kereskedelmi csatornákat és a közösségi hálózatokat, mint például a Zalo, a Facebook, a TikTok..., hogy cikkeket tegyenek közzé a termékek bemutatásáról és értékesítéséről. Ennek köszönhetően jelenleg a szövetkezet makadámia termékeit nemcsak a tartományi piacon fogyasztják, hanem más tartományokra és városokra is kiterjesztették, például Hanoiba , Bac Ninhbe... Csak a 2024-es makadámia termésben a szövetkezet több mint 10 tonna friss makadámia diót értékesített a piacon, az árak 27 000 és 28 000 VND/kg között mozogtak.” Több mint 2 tonna kész makadámiaterméket (szárított és tört) állítottak elő 160 000 VND/kg eladási áron (amelynek több mint 30%-a e-kereskedelem útján került értékesítésre), a nyereség közel 600 millió VND volt, ami stabil, évi 60-100 millió VND közötti jövedelmet biztosított a szövetkezeti tagoknak. A várakozások szerint a 2025-ös makadámiatermésben a szövetkezet terméshozama meghaladja a 13 tonnát, ami 3 tonnás növekedést jelent 2024-hez képest.

Hoang Van Thuy úr, a Vu Le Község Gazdasági Osztályának vezetője elmondta: A Bac Son Makadámia Szövetkezet sikeresen alkalmazta a tudományos és technikai fejlesztéseket a makadámiatermékek termelékenységének, minőségének és értékének javítása érdekében. Ez is egyike a község tipikus szövetkezeteinek. Az elkövetkező időszakban a minisztérium továbbra is megteremti a feltételeket a szövetkezet számára a modell fejlesztéséhez és bővítéséhez; ugyanakkor támogatja a szövetkezetet abban, hogy termékeket mutasson be és népszerűsítsen a tartományon belüli és kívüli rendezvényeken és kiállításokon, ezáltal hozzájárulva ahhoz, hogy a szövetkezet eljusson a termékekhez a fogyasztókhoz és bővítse a fogyasztói piacot.

Forrás: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html