A Vámhivatal statisztikái szerint a pangasius exportforgalma novemberben elérte a 179 millió USD-t, ami 16%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. 2024 novemberének végére a pangasius összesített exportértéke elérte az 1,8 milliárd USD-t, ami 10%-os növekedést jelent a 2023-as év azonos időszakához képest.

A vietnami „milliárd dolláros halat” fogyasztó legnagyobb piacok sorrendje szinte változatlan maradt, Kína továbbra is a legnagyobb vásárló. A vietnami pangasius kínai piacra irányuló teljes exportértéke az elmúlt 11 hónapban meghaladta az 500 millió USD-t (körülbelül 12 500 milliárd VND), ami kismértékű növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Kína után az Egyesült Államok következik. Idén november végére a hagyományos halak exportja erre a piacra 26%-kal nőtt, elérve a több mint 317 millió USD-t.

A Vietnami Tengeri Exportőrök és Termelők Szövetsége (VASEP) szerint Vietnam pangasiusa jó úton halad afelé, hogy elérje a 2024-re kitűzött 2 milliárd USD-s célt, ami azt mutatja, hogy a piac vonzereje, versenyképessége és potenciálja továbbra is erős.

W-ca tra.png
Kína jelenleg a vietnami pangasius legnagyobb exportpiaca. Fotó: Hoang Giam

Az utóbbi időben a kínai fogyasztók óvatossága a lassuló gazdaság közepette arra kényszerítette az ország tengeri importőreit, hogy az olcsóbb termékekre összpontosítsanak, amivel a vietnami pangasius első osztályú előnyhöz juthat.

Ezen a milliárdos piacon, mivel olcsóbb a hazai termelésű édesvízi halaknál, mint például a ponty, a tilápia stb., a pangasius olyan tengeri termékké vált, amelyet sok fogyasztó választ otthoni főzéshez.

Eközben Peking (Kína) számos éttermében és élelmiszerláncában a pangasius alapvető étellé vált. A szupermarketekben a fagyasztott pangasius filék szintén népszerűek a jövedelmező gyermekélelmiszer-szegmensben, mivel ez egy tiszta és puha fehér hal, amelyben sok szülő egészséges ételválasztásnak hisz.

A pangasius termelése és exporttevékenysége azonban továbbra is számos kihívással néz szembe, különösen a többi fehérhalfajjal való erős versennyel.

Valójában, annak ellenére, hogy népszerű a fogyasztók körében, Vietnam „milliárd dolláros halának” egy másik erős versenytársa is van a kínai asztalon: a kígyófejű hal.

A VASEP szerint a kígyófejű hal és a pangasius hasonló textúrájú, ízű és kulináris alkalmazási lehetőségeket kínál, így mindkét halfaj népszerű a kínai konyhában. Mindkettő fehér, kemény húsú, enyhe ízű, gazdag fehérjében, és megvannak a saját versenyelőnyei, így minden fogyasztói igényt kielégítenek.

Kínában a tenyésztett kígyófejű hal uralja az importált pangasiusokat, főként belföldi fogyasztásra. Figyelemre méltó, hogy Kína kígyófejű haltenyésztési termelése a becslések szerint eléri a 800 000 tonnát 2024-re, amelynek 40%-a a feldolgozóüzemekbe, a fennmaradó rész pedig az élőhal-piacra kerül.

Ezért teljesen elképzelhető az a forgatókönyv, hogy Kína önellátóvá válik a kígyófejű halak terén, és fokozatosan lecseréli a Vietnámból importált tra halat. Ez aggodalomra ad okot, amikor a milliárdos piac lesz a vietnami tra hal legnagyobb vásárlója.

Jelenleg a kínai kígyófejű hal hazai termesztésének fejlesztése párhuzamosan zajlik a vietnami pangasius importjának csökkenésével. Konkrétan 2020-ban Kína több mint 200 000 tonna fagyasztott pangasius filét importált Vietnamból, de 2023-ra ez a mennyiség 106 000 tonnára csökkent.

2024 első 8 hónapjában Kína mindössze 51 000 tonna pangasiust importált Vietnamból, ami alacsonyabb szint, mint a Covid-19 világjárvány idején.

A VASEP úgy véli, hogy a hazai kígyófejű haltermelés növekedése mellett számos más oka is van annak, hogy Kína csökkentette a Vietnámból származó tra hal importját, például a kínai tra hal egyre változatosabb kínálata, vagy az ország gazdaságának lassuló növekedése.

Ezért a piaci részesedés megtartása érdekében országunk vállalkozásai kénytelenek új irányokat mérlegelni a termékek diverzifikálásával, a minőség növelésével, a költségek csökkentésével és az élelmiszer-higiéniai és biztonsági előírások teljes betartásával.

Vietnam milliárd dolláros hala újabb jó híreket kap az Egyesült Államoktól Miután 1,3 milliárd dolláros bevételre tett szert, Vietnam pangasiusa továbbra is jó híreket kap az amerikai piacról. A legjobb hír az, hogy több mint 20 évnyi per után az amerikai hatóságok megállapították, hogy sok vietnami pangasius filé exportőr nem dömpingel az Egyesült Államokban.