Feldolgozott élelmiszerek - "segítők" az "időhiányos" háziasszonyoknak

(Baothanhhoa.vn) - Bár minden család ideje egyre korlátozottabb, az otthon főtt ételek továbbra is nélkülözhetetlenek a szeretethez. Azonban nem mindenkinek van elég ideje vásárolni és rendesen főzni. Ezért a feldolgozott élelmiszerek (TPCBS) egyre inkább hatékony „segítségnyújtóvá” válnak, kényelmet és gyorsaságot biztosítva, miközben megőrzik a hagyományos ízeket.

A vásárlók készételeket választanak az ITCFOOD áruházban.

A TPCBS ma már elérhető szupermarketekben, kisboltokban, kis éttermekben és családi vállalkozásokban. Számos intézmény a közösségi hálózatokat is kihasználja, hogy bemutasson és házhoz szállítson ételeket, segítve a fogyasztókat a megfelelő ételek könnyű kiválasztásában. Néhány lépéssel a vásárlók teljes értékű étkezést kaphatnak, a levestől a forróleves-készleteken át egészen a lakomáig. Ez a kényelem kielégíti a mai családok táplálkozási igényeit.

Bár csak nemrég jelent meg, a Hien Nhuan Kitchen (Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, Dong Huong nagykereskedelmi piac) gyorsan elnyerte a fogyasztók bizalmát gazdag és változatos étlapjának köszönhetően, amely megőrzi a hazai ízeket. Az olyan ételek, mint a töltött tofu, a banánnal és tofuval párolt béka, a galangállal párolt amur... mind gondosan elkészítettek, szépen tálcákban vannak csomagolva, megfizethető áron, mind mindennapi étkezésre, mind ünnepi tálcákra alkalmasak. Különösen teliholdkor vagy ünnepi alkalmakkor a Hien Nhuan Kitchen grillezett ragacsos rizspogácsákat, perilla levelekkel készült csirkehúst és vegyes húspogácsát is kínál, hogy kielégítse a vendégek változatos igényeit. A rugalmas weboldalon, zalón és házhozszállítási szolgáltatáson keresztüli értékesítéssel a vásárlók nemcsak időt takarítanak meg, hanem biztonságban is érezhetik magukat ételeik minőségében.

Tong Thu Hien, a Hien Nhuan Production and Trading Company Limited igazgatója elmondta: „Sok vásárló jelenleg elfoglalt, későn ér haza a munkából, így nincs sok idejük a felkészülésre és a főzésre. Ezért mindig igyekszünk gazdag menüt készíteni, a rusztikus ételektől, mint például a párolt hal, a párolt hús, a kifinomult fogásokig partikra, esküvőkre és ünnepekre. Minden étel előre elkészített, szépen csomagolt, és különös figyelmet fordítunk a biztonsági tényezőkre, egyértelmű eredetű alapanyagokat használva, hogy a fogyasztók megbízhassanak a választás során.”

Hasonlóképpen, a Cam Ba Thuoc utcában (Hac Thanh negyed) található Huy Cua tengeri herkentyűboltot is sok család választja, amikor párolt ételekkel, hot pottal és halsalátával szeretnének változatosabbá tenni az ízeket. Az angolnától, békától, harcsától, anyahaltól kezdve az olyan bonyolult fogásokig, mint a párolt egész baba... mindegyiket gondosan elkészítik, friss zöldségekkel mártogatják. Ezenkívül számos gazdag hot pot készlet is elérhető, 4-6 fő részére, kedvező áron, 350 000 és 800 000 VND/tál között. A pozitívum az ingyenes házhozszállítás a városon belül, így az ügyfelek időt takaríthatnak meg, és otthon élvezhetik a meleg ételeket.

Nem kevésbé vonzó, hogy a HC Farm - Natural Food & Regional Specialties (Hac Thanh utca) is fokozatosan megerősítette hírnevét. A friss hús, hal és baromfi kínálata mellett a HC Farm számos ismerős ételt is készít, mint például a párolt sertéshús, a párolt csíktojás, a rizzsel párolt makréla... Emellett olyan ételek is szerepelnek a kínálatban, mint a harcsaleves cérnával, a főtt sült csirke vagy a műkutyacomb, ami még változatosabbá teszi az étlapot. A főételektől a köretekig, sőt, a hagyományos banh chungig vagy pizzáig, a banh bot locig, a banh la rang buaig... is sok család számára kényelmes és tápláló választási lehetőséget kínál.

Különféle tiszta, készételek a Hien Nhuan konyhában.

A fenti konyhákon túl, tágabb értelemben véve, a Hac Thanh kerületben található létesítmények erőteljes fejlődése, mint például: Trinh Van clean food (Le Lai utca), Ong Vang (Chu Van An utca), Bill Green (Nguyen Duy Hieu utca), Dong Thang seafood (Ba Trieu utca), Quynh Anh SeaFood, ITCFOOD (Tran Xuan Soan utca)... azt mutatja, hogy a TPCBS már nem pusztán "tűzoltó" megoldás, hanem sok család megszokott szokásává vált. A gyorsaság, a változatosság, a hagyományos ízek gazdagsága és a házhozszállítás előnyeivel ez a típus segített csökkenteni a főzés terhét, miközben továbbra is meghitt családi étkezést biztosított.

Különösen a fogyasztói igények egyre növekvő változásával a beszállítók folyamatosan megújítják étlapjaikat, igyekezve a lehető legtöbb korosztály és körülmény igényeit kielégíteni. Ennek köszönhetően a fogyasztók az egyszerű mindennapi ételektől az ünnepi lakomákig nyugodtak lehetnek, hogy otthon is rendelhetnek és élvezhetik az ismerős ízeket. Ez a választék nemcsak az új fogyasztói trendeket tükrözi, hanem azt is mutatja, hogy a TPCBS fokozatosan a városi élet szerves részévé válik.

Valójában sok család találta kényelmesnek ezt a szolgáltatást. Nguyen Thi Lan asszony a Tong Duy Tan utcából, a Hac Thanh kerületből megosztotta: „Általában későn érek haza a munkából, és néha nincs időm főzni. Egy főzőedény vagy néhány doboz párolt hal vagy hús rendelése az egész családnak egy teljes értékű étkezést biztosít. Az árkülönbség nem nagy ahhoz képest, mintha a piacon főznénk, és ez kevésbé fárasztó.” Ez a vélemény sok modern nő körében is gyakori, akiknek szociális munkát kell végezniük, mégis fenn akarják tartani az otthoni étkezési rutint.

A Dong Son városrész Dong Quang kerületének lakója, Le Van Hoang is elmondta: „A családom nagyon szereti a grillezett harcsát. Valahányszor összegyűlünk a barátaimmal, csak néhány tálca grillezett halat kell rendelnem zöldségekkel és tésztával, hogy egy kis otthoni bulit rendezhessek, gyorsan és finoman, anélkül, hogy étterembe kellene mennem.” Ezekből a megosztásokból látszik, hogy a TPCBS nemcsak időt takarít meg, hanem kapcsolatokat is teremt, így minden étkezés emlékezetes pillanat az egész család és a barátok számára.

Az élet nyüzsgésében, amikor minden a munka és a tanulás körül forog, sok család számára megbízható megoldássá vált, hogy meleg, tápláló ételt rendelhetnek házhoz. Ahelyett, hogy mindent a bevásárlástól az előkészítésen át a főzésig sietnének, a háziasszonyok könnyedén választhatnak előre elkészített ételeket, így energiát takaríthatnak meg, és fenntarthatják az étkezőasztal körüli összegyűlés szokását. Ez a típus nemcsak kényelmes, de hozzájárul a családi étkezések hagyományos értékének megőrzéséhez is, ami a vietnami kultúra gyönyörű vonása.

Cikk és fotók: Tran Hang

Forrás: https://baothanhhoa.vn/thuc-pham-che-bien-san-nbsp-tro-thu-cho-nguoi-noi-tro-thieu-thoi-gian-261042.htm