Milyen ételeket kell kerülni durian fogyasztásával?

A durian fogyasztása utáni kávéfogyasztás mérgezést okozhat a kénvegyületek és a koffein kölcsönhatása miatt.

A durian egy tipikus, erős aromájú és gazdag ízű gyümölcs, amelyet sokan szeretnek, de ha helytelenül fogyasztják, ez a gyümölcsök "királya" káros lehet az egészségre, különösen az alapbetegségben szenvedők számára.

A Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának 3. számú intézményének nappali terápiás osztályán dolgozó 2. számú Huynh Tan Vu szakorvos elmondta, hogy a durian nemcsak erős aromájával és jellegzetes zsíros ízével lenyűgöző, hanem magas tápanyagtartalmával is.

„A durian egy energiában, vitaminokban (A, C, B csoport), ásványi anyagokban, például káliumban, vasban, magnéziumban gazdag gyümölcs, és rengeteg rostot tartalmaz. Ezek az anyagok segítenek támogatni az immunrendszert, küzdenek az oxidáció ellen, javítják az emésztést és az alvást. A túl sok vagy helytelen étkezés azonban számos káros hatással lehet az egészségre” – osztotta meg Dr. Vu.

A durian erős aromájával és jellegzetes zsíros ízével lenyűgöző.

FOTÓ: LE CAM

Kinek kellene kerülnie a durian fogyasztását?

Elhízott emberek : A durian magas kalóriatartalmú, ezért a túlsúlyos vagy diétázó embereknek korlátozniuk kell a fogyasztását.

Vesebetegségben, szívbetegségben és magas vérnyomásban szenvedők : A durian magas káliumtartalmú, ezért a vese- és szívbetegségben szenvedőknek korlátozniuk kell a bevitelét. A kálium visszatartása a szervezetben veseelégtelenség esetén rendkívül veszélyes, mert szívritmuszavart okozhat, sőt hirtelen szívmegállást is okozhat, ami életveszélyes lehet.

Várandós nők és idősek : Bár a durian folsavat tartalmaz, ami jó a terhesség szempontjából, a gyümölcs csípős és puffadást okozó tulajdonságai miatt sok szülész azt javasolja, hogy a várandós nők korlátozzák a fogyasztását. Az idősek, különösen a gyenge emésztőrendszerrel rendelkezők, puffadást és székrekedést tapasztalhatnak, ha sok duriant fogyasztanak.

Belső hőhullámmal, pattanásokkal, gyulladással küzdők : A durian csípős étel. Ezért a pattanásokkal, lázzal, száraz köhögéssel, gégegyulladással, székrekedéssel, aranyérrel stb. küzdőknek tartózkodniuk kell a fogyasztásától.

Mennyi durian elég?

A szakértők azt javasolják , hogy egyszerre csak 2-3 duriangeredet fogyasszunk (ami körülbelül 150-300 kalóriának felel meg), és hetente legfeljebb 1-2 alkalommal . Ne fogyasszunk duriant éhségérzet esetén, lefekvés előtt vagy közvetlenül főétkezés után. Különösen a hideg vagy fagyasztott durian fogyasztását kell korlátozni, ha gyenge az emésztőrendszerünk.

Kerülendő ételek durian fogyasztása esetén

Alkohol, kávé. A durian és az alkohol együttes fogyasztása hősokkot és szív- és érrendszeri rendellenességeket okozhat. A durian fogyasztása után kávéfogyasztás mérgezést okozhat a kénvegyületek és a koffein kölcsönhatása miatt.

Vörös húsok, tenger gyümölcsei, fűszeres ételek. Ha ezeket az ételeket duriannal együtt fogyasztjuk, az növeli a puffadás, a test felmelegedésének kockázatát, növeli a rossz koleszterinszintet és emésztési zavarokat okoz.

Megjegyzések fagyasztott durian fogyasztásához

Dr. Vu szerint a gyorsfagyasztási technológiának köszönhetően a durián ma már hosszú ideig eltartható, miközben megőrzi ízét. Fontos azonban ügyelni arra, hogy ne fagyasszuk le újra sokszor, hogy elkerüljük a durián megromlását. A lejárati időn belül fogyaszd el , ne hagyd sokáig állni.

„A durian tápláló gyümölcs, de csípős, és helytelen fogyasztása könnyen okozhat mellékhatásokat. Az alapbetegségben szenvedőknek vagy a magas kockázatú csoportokba tartozóknak konzultálniuk kell orvosukkal fogyasztása előtt” – tanácsolta Dr. Vu.

Forrás: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm