Kilátások a fekete alma csigatenyésztési modelljéből

Xuan Long községben (Dong Xuan kerület) néhány kis háztartásból ezt a modellt most átültetik, és megalakult egy fekete alma csigatenyésztési szakmai szövetség, amely számos gazdasági lehetőséget nyit meg a helyiek számára.

Hatékony befektetési iránynak és stabil piacnak köszönhetően a fekete almacsiga modelljét jelenleg Xuan Long községben (Dong Xuan kerület) alkalmazzák. Fotó: KHÁNH VY

Alacsony tőke, magas jövedelem

A fekete alma csigatenyésztési modell úttörője Xuan Long községben Do Duy Phong úr családja. Phong úr elmondása szerint 4 évvel ezelőtt, egy déli tartományokban található kereskedelmi csigatenyésztési modell meglátogatása során rájött, hogy a fekete alma csigákat könnyű nevelni, kevés betegségük van, kevés beruházást igényelnek, és változatos csigatáplálékkal rendelkeznek, ezért merészen felújította családja kertjét, cementtavat épített, és egy ponyvával fedett földtavat ásott, hogy 350 m2-es területen csigákat neveljen.

Eleinte, mivel nem értette a technikát, a tenyésztési folyamat a forró évszakra esett, a vízforrás nem felelt meg a hőmérsékleti követelményeknek, így sok csiga elpusztult. Mr. Phong nem csüggedt el, és rengeteg időt töltött a hatékony csigatenyésztési modellek valóságának megismerésével, hogy több tudást és technikát gyűjtsön. A második tenyésztési szezonba lépve a gazdálkodási környezet megfelelő kezelésére, a vízforrások tisztítására, a békalencse és a fű tisztítására, biológiai termékek használatára összpontosított a tó aljának kezelésére, majd vizet pumpált a tóba, és 70-100 cm-es magas vízszintet tartott fenn a csigák biztonsága érdekében. A tenyésztési folyamat során Mr. Phong mindig ügyelt arra, hogy elegendő táplálékot biztosítson, ne hagyjon felesleges táplálékot a tó környezetének szennyezésére, ami könnyen a csigák pusztulásához vezethet. A tudomány és a technológia elsajátításának és alkalmazásának köszönhetően a csigák jól fejlődtek és növekedtek. A termelés mellett Mr. Phong proaktívan kapcsolatba lépett a fogyasztói piaccal, és részt vett a közösségi hálózatokon található fekete alma csigatenyésztési csoportokban, hogy stabil termelést találjon.

Miután elsajátította a technikát és tapasztalatot szerzett, egy évnyi kereskedelmi csigatenyésztés után Mr. Phong folytatta a kutatást és további szülőcsigák tenyésztését, hogy igény szerint lerakja és kikeljen a tojásokból, és így proaktívan felnevelje a csigákat, hogy a piacot is elláthassa velük. Ezzel egyidejűleg bővítette a gazdálkodási léptéket, további tavakat épített, és nyereségesen kezdett tenyészteni. Jelenleg a csigatenyésztési modellje különálló gazdálkodási területekre épül, mint például: szaporítótavak, tenyésztés, keltetés, csigatenyésztés és kereskedelmi csigatenyésztés.

„Az almacsigák tenyésztése nem nehéz, de meg kell érteni a csigák tulajdonságait, hogy magas profitot lehessen termelni. A kertben termesztett zöldségek, tök és sütőtök előnyeit kihasználva nem költök sokat élelmiszerre. Átlagosan egy csigacsoportot körülbelül 4 hónapig nevelek, kilónként 30-35 csigát betakarítva. Havonta több mint 100 kg csigahúst adok el a piacon 70 000-85 000 VND/kg áron; a kéthetes csigákat pedig 400-450 VND/csiga áron adom el. A költségek levonása után a családom több mint 200 millió VND-t keres évente” – mondta Mr. Phong.

A modell replikálása

A modell kezdeti sikerei után a helyi önkormányzat és a gazdaszövetség aktívan támogatta és megteremtette a feltételeket. Phong úr ösztönözte a modell más háztartásokban való alkalmazását a településen belül és kívül is. Nem állt meg itt, Phong úr kezdeményezte egy 7 tagú professzionális gazdaszövetség létrehozását a fekete almacsigák tenyésztésére. Megalakulása óta a szövetség olyan hellyé vált, ahol a tagok rendszeresen megosztják tapasztalataikat és elsajátítják a csigatenyésztési technikákat. Ennek köszönhetően javult a gazdálkodás hatékonysága, és a csoport tagjainak jövedelme is nőtt.

Dang Van Tinh úr, a Xuan Long község fekete csigatenyésztő egyesületének tagja, több mint 2 éve, útmutatással váltott a nem túl hatékony rizstermesztésről a csigatenyésztésre. Tinh úr elmondása szerint 1000 csigát vásárolt Phong úr farmjáról, hogy megpróbálja őket 150 négyzetméteres területen nevelni. A gazdálkodási és gondozási technikákra vonatkozó részletes utasításoknak köszönhetően a próbagazdálkodás már a kezdetektől fogva sikeres volt, ami segített családjának stabil jövedelemforráshoz jutni.

„A fekete almacsigák mára specialitássá váltak, számos finom étel készíthető belőlük, sok ember körében népszerűek, így a kereslet nagyon nagy, és magas áron kelnek el. Ezért a közeljövőben bővíteni fogom a kínálatot, valamint beruházok csigatenyésztő berendezésekbe, fejlesztve a családi gazdaságot” – mondta izgatottan Tinh úr.

Ho Quang Cu úr a Xuan Long községből elmondta: „Miután csatlakoztunk a szakmai szövetséghez, egyetlen csigafarmból, személyes tőkéből, én és a tagok további tőkét kölcsönöztünk a Gazdálkodók Támogatási Alapjából a modell megvalósításához; ugyanakkor együtt tanultuk meg a gazdálkodási technikákat, a föld előkészítését, a vízforrások használatát, a fertőtlenítést... más helyeken. Jelenleg az egyesület tagjai átlagosan havonta több mint 100 kg kereskedelmi csigát adnak el kereskedőknek, éttermeknek a helyi és a szomszédos tartományokban, ezzel is stabil jövedelemforrást biztosítva a tagoknak.”

A fekete almacsigák, más néven almacsigák, puhatestűek, amelyek a vadonban tavakban, folyókban és patakokban élnek. A szennyezett élőhelyek, az aranyalmacsigák inváziója és a magas piaci kereslet miatt azonban a fekete almacsigák a vadonban egyre ritkábbak. Ezért a fekete almacsigák tenyésztési modelljének kiterjesztése, ahogyan Mr. Phong és sok más háztartás Xuan Long községben is alkalmazza, stabil jövedelemforrást jelent sok más állatfajhoz képest.
Nguyen Cong Hoa úr, a Dong Xuan kerületi Gazdák Szövetségének alelnöke

Nguyen Cong Hoa, a Dong Xuan kerület Gazdálkodók Szövetségének alelnöke szerint a fekete alma csiga tenyésztési modellje meglehetősen egyszerű, a gondozása nem túl bonyolult, a befektetési tőke alacsony, de egyértelmű gazdasági hatékonyságot biztosít, így egy-két háztartásból a mai napig a kerületben több mint 20 háztartás fejleszti ezt a csiga tenyésztési modellt.

„Felismerve, hogy a modell rendkívül hatékony, a gazdaszövetség az elkövetkező időszakban továbbra is elkíséri majd az ágazatokat és a szakmai szövetségeket a technikák átadásában, a hitelek támogatásában, a termelési tapasztalatok megosztásában stb. Ugyanakkor arra is ösztönzi az embereket, hogy hatékonyan használják ki a tavakból, gátakból és gátakból származó rendelkezésre álló vízfelületeket a csigatenyésztési modellek fejlesztése érdekében, ezáltal hozzájárulva a jövedelem növekedéséhez és a háztartások gazdaságának fenntartható fejlődésének előmozdításához” – mondta Hoa úr.

Forrás: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/