IMO komposzt használata, gilisztanevelés és biopaprika növények kitartó ápolása.

Dong Naiban, kihasználva a könnyen elérhető helyi halállományt, a Lam San község (Cam My kerület, Dong Nai tartomány) gazdái IOM biotrágyát használnak, gilisztákat tenyésztenek, és kitartóan biopaprikát termesztenek.

A bio paprikanövények gondozásának titkai.

Egy különösen hátrányos helyzetű, korlátozott közlekedési lehetőségekkel rendelkező településből a helyi önkormányzat erőfeszítéseinek és az emberek egységének köszönhetően Lam San település (Cam My kerület, Dong Nai tartomány) mára átalakult, új arculatot öltött. A települések közötti utakat lebetonozták, az emberek jövedelme javult, és a település egy modellértékű új vidéki településsé vált.

Lam San községben (Cam My kerület, Dong Nai tartomány) sok gazdálkodó kitartóan termeszt paprikát biomódszerekkel. Fotó: Nguyen Thuy.

Truong Dinh Ba úr, a Lam San község Gazdálkodók Szövetségének elnöke szerint sok évvel ezelőtt a paprikatermesztés jó jövedelmet hozott a helyieknek. Az utóbbi időben azonban az éghajlatváltozás, a megnövekedett műtrágyaköltségek és a paprikaárak csökkenése miatt sok háztartás már nem érdeklődik a paprikatermesztés iránt.

Dong Nai tartomány, járás és község vezetőinek figyelmének köszönhetően azonban, bár a paprika termesztésére használt terület csökkent, továbbra is ez a fő termény Lam San község lakossága számára. A hagyományos módszerekkel termesztett paprikaterület mellett Lam San község a tiszta és biopaprika termesztését is ösztönzi, amely egyre szigorúbb minőségi, élelmiszerbiztonsági és növényvédőszer-maradványoktól mentes feltételeket biztosít.

A helyi gazdák innovatívak, hatékony módszereket és modelleket kutatnak és tanulnak a növények és az állatállomány gondozására a magas termelékenység és minőség elérése, a költségek csökkentése és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás érdekében. Különösen a Lam San Pepper Szövetkezet háztartásai érdemelnek külön említést.

Kezdetben a szövetkezet 32 ​​tagja regisztrált az ökológiai paprikatermesztésre való átállásban való részvételre, de ez a szám később 16 háztartásra csökkent, és jelenleg a Lam San Pepper Szövetkezetnek már csak néhány háztartása van, amely elkötelezett a biopaprika termesztése iránt.

A helyi hatóságok biztatására Mai Dac Truong úr (Hamlet 4, Lam San Commune) 2019-ben áttért a biopaprika-termesztésre, és ezt a mai napig teszi, közel 4000 négyzetméteren, 600 paprikanövényt befedve.

Amikor az átállás megkezdődött, a paprikanövények nem hoztak jó termést, és súlyosan érintették őket a kártevők és a betegségek, ami aggodalmat keltett Truong úrban és sok más háztartásban. A mezőgazdasági ágazattól és a község Gazdaszövetségétől kapott képzések és útmutatások révén azonban Truong úr és a Lam San Pepper Szövetkezet tagjai fokozatosan elsajátították a technikai folyamatot, és sikeresen termesztettek biopaprika növényeket.

Ezeket a hallemulziós hordókat Cam My község gazdái erjesztik, halhulladékot használva trágyaként a növényeikhez. Fotó: Nguyen Thuy.

Truong úr elmondta, hogy korábban, a műtrágyák használatakor a paprika terméshozama ingadozó volt, néha magas, néha alacsony. Amióta áttértem az ökológiai gazdálkodásra, a paprikanövények erőteljesebbek lettek, a terméshozamok stabilak, és a műtrágya- és növényvédőszer-költségeket is megtakarítottam. „A házam a paprikakert közelében van, így az ökológiai gazdálkodásra való áttérés nagyobb nyugalmat ad nekem. Biztosítja a növények egészségét, jót tesz a környezetnek, és biztosítja a családom egészségét” – mondta Truong úr.

Lam San biogazdálkodásának egyik úttörőjeként Truong Dinh Ba úr vegyes növénykultúrás rendszerben termeszt különféle növényeket 2 hektáros földjén, amelynek 90%-át paprikának szentelik, teljes mértékben biogazdálkodási módszereket alkalmazva, vegyszerek és növényvédő szerek nélkül.

Az egyik titka a magas hozamok elérésének és a biopaprika-termesztés költségeinek csökkentésének – amit Truong úr, Ba úr és más Lam San község biopaprika-termesztői magabiztosan gyakorolnak – a Song Ray víztározóban található szeméthal felhasználása a mikroorganizmusok fermentálására, hogy a növények számára megfelelő műtrágyát eredményezzen.

„Korábban pénzt kellett költenünk a halfehérje erjesztéséhez szükséges starterkultúrák vásárlására, de mostanra önellátóvá váltunk az őshonos biológiai kultúrákban, a minőség nem különbözik attól, amit a vállalatoktól veszünk, de a költség alacsonyabb.”

„Egy fejlesztési időszak után számos olyan terméket is bevezettünk, amelyek hosszú ideig tárolhatók, például száraz probiotikumokat; valamint chilipaprikával, fokhagymával és gyömbérrel erjesztett őshonos probiotikumokat, amelyekkel biológiai növényvédő szereket hoztunk létre a paprikanövények és más növények kártevőinek irtására” – mondta Truong Dinh Ba úr.

Ba úr szerint minden évben ő és több másik háztartás körülbelül 1,5 tonna szeméthalat vásárol, amiből körülbelül 1000-1500 liter halfehérjét állítanak elő a következő ültetési szezonra való felkészüléshez.

Amikor elvittek minket a hátsó udvarba, ahol Mr. Ba véleményem szerint fermentált, meglepődve tapasztaltuk, hogy egyáltalán nem volt kellemetlen szag, mivel a probiotikumokkal kevert halat a megfelelő technikával dolgozta fel. „Először, amikor elkezdtük fermentálni a halat, sokan azt mondták, hogy megőrültünk, hogy szörnyű szaga lesz. De aztán meggondolták magukat, és még a halfehérjénket is elrendelték a növényeik trágyázására” – mondta Mr. Ba nevetve, miközben kevergette az erjesztett halfehérjét az akváriumban.

Probiotikumokkal erjesztett, IMO-t (őshonos mikroorganizmusokat) létrehozó vegyes halból készült szerves trágya, amely magas tápértékű növényeket biztosít. Fotó: Nguyen Thuy.

Amikor látta, hogy ott állok és a nem messze lévő kecskekarámot nézem, Mr. Ba tovább magyarázta: „A biogazdálkodási módszerünk ötvözi a biogazdálkodást a körforgásos mezőgazdasággal, körforgásos ökoszisztémát hozva létre.” A paprikatermesztés mellett Mr. Ba körülbelül 100 csirkét és kacsát, valamint 20 kecskét is tenyészt. A kecskék etetésére gyapotpálcákat használ (gyapotfákat ültet, amelyekbe a paprikanövények kapaszkodhatnak), majd a kecske- és csirketrágyát giliszták tenyésztésére használja, a gilisztaürüléket pedig a paprikanövények trágyázására. Ez egy teljes ciklus; a kertben semmi sem vész kárba.

A biogazdálkodás kitartást igényel.

„A biogazdálkodásra való áttérés legfontosabb eleme az akaraterő és a kitartás. Ha megértjük az biogazdálkodás jelentését és természetét, a termelés könnyebb lesz. A jövőben több, a biogazdálkodás iránt szenvedélyesen érdeklődő háztartást fogunk arra ösztönözni, hogy fokozatosan térjenek át az új gazdálkodásra.”

„Amint a gazdák megértik az ökológiai gazdálkodás előnyeit, megszeretik majd, és hajlandóak lesznek kitartani a megvalósításában. Az ökológiai gazdálkodásban a legfontosabb nem a türelmetlenség, hanem a kitartás” – mondta Truong Dinh Ba úr, megerősítve, hogy a Lam San község Gazdálkodói Egyesületének elnökeként ő és a tagok rendszeresen terjesztik az információkat, ösztönzik és elemzik a munkájukat, hogy segítsenek az embereknek minimalizálni a műtrágyák és növényvédő szerek használatát a növényeken, és növeljék az ökológiai gazdálkodás alá vont területeket a községben.

A Lam San Pepper Szövetkezet azért, hogy segítsen a gazdálkodóknak elsajátítani az ökológiai gazdálkodási technikákat, létrehozott egy helyszíni ellenőrző csoportot. Ezen keresztül a tapasztalt gazdálkodók megoszthatják tudásukat egymással, és kereszt-ellenőrzést végezhetnek, hogy közösen törekedjenek az ökológiai paprika tanúsítvány megszerzésére és a világ különböző piacaira történő exportra.

A biogazdálkodás segít megőrizni a talaj termékeny állapotát, így a paprikanövények zöldek, egészségesek és erősek maradnak. Fotó: Nguyen Thuy.

Bá úr azonban úgy véli, hogy a kistermelők magas profitjának biztosítása és a környékbeli háztartások ösztönzése érdekében a biogazdálkodásra való gyors átállásra nagyobb figyelmet kell fordítaniuk, és megfelelő támogatási mechanizmusokat és politikákat kell biztosítaniuk. Ez segít a gazdálkodóknak abban, hogy biztonságban és kitartóan termeszthessenek, növeli a biopaprika márkáját és értékét, biztosítja, hogy az előállított termékek mentesek legyenek a vegyszermaradványoktól, védi a fogyasztók és a termelők egészségét, és tiszta lakókörnyezetet teremt.

Jelenleg Lam San községnek mindössze körülbelül 1100 hektárnyi paprikaültetvénye van, amelyből csak mintegy 16 hektárt alakítottak át biopaprika-termesztésre, ami még mindig nagyon alacsony a helyi potenciálhoz képest.

A bio- és high-tech mezőgazdasági termelés fejlesztését Dong Nai tartomány egyik legfontosabb áttörést jelentő feladataként jelöli meg. Dong Nai konkrétan a feldolgozóiparhoz és a termékpiacokhoz kapcsolódó high-tech és biogazdálkodás fejlesztését helyezi előtérbe. A cél a magas értékű, fenntartható és környezetbarát biogazdálkodás fejlesztése, amely hozzájárul a termelők stabil megélhetéséhez és jövedelmének növeléséhez.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/u-che-pham-imo-nuoi-trun-que-kien-tri-trong-ho-tieu-huu-co-d386742.html