'3 pengurangan, 3 peningkatan' membuka jalan bagi produksi beras rendah emisi.

Di Kota Hue, model "3 pengurangan, 3 peningkatan" yang menerapkan teknik canggih membantu petani mengurangi penggunaan benih, pupuk, dan pestisida, sehingga meningkatkan efisiensi ekonomi.

Pada musim tanam musim dingin-semi tahun ini, Koperasi Pertanian Phu Gia (Komune Phu Vang, Kota Hue) menerapkan model yang menggunakan teknik canggih "3 pengurangan dan 3 peningkatan," mengelola air dan jerami untuk menghasilkan padi dengan emisi rendah pada skala 20 hektar.

Berdasarkan pengamatan lapangan, tanaman padi tumbuh sehat dan seragam, dengan lebih sedikit hama dan penyakit, sehingga menghasilkan panen yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode pertanian tradisional. Ibu Le Thi Ngoc, salah satu keluarga yang berpartisipasi dalam model ini, mengatakan bahwa keluarganya memiliki lahan padi seluas 0,5 hektar, dan sebelumnya, mereka menanam padi secara rapat, sehingga membuang-buang benih dan pupuk, serta membutuhkan penyemprotan pestisida secara berkala.

“Musim ini, semuanya terasa sangat berbeda berkat model ‘3 pengurangan, 3 peningkatan’. Meskipun proses teknis ini baru bagi masyarakat setempat, penerapannya mudah dan memberikan banyak manfaat dibandingkan metode tradisional. Berkat penerapan langkah-langkah teknis canggih untuk merawat tanaman padi dan mengelola hama secara efektif, jumlah benih yang digunakan telah berkurang secara signifikan, sawah lebih berventilasi, sehingga mengurangi hama dan penyakit, menurunkan biaya, dan padi tetap tumbuh dengan baik, terutama dengan pengurangan penyemprotan pestisida yang signifikan. Saya, seperti petani lain di koperasi, sangat senang,” ujar Ibu Ngoc.

Para petani di Koperasi Pertanian Phu Gia sangat senang dapat berpartisipasi dalam model yang menerapkan teknik canggih "3 pengurangan, 3 peningkatan," yaitu mengelola air dan jerami untuk menghasilkan beras dengan emisi rendah. Foto: Van Dinh.

Bapak Dao Duc Toan, Direktur Koperasi Pertanian Phu Gia, mengatakan bahwa model tersebut didukung oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue dan pada awalnya terbukti sangat efektif. Penerapan solusi teknis secara serentak tidak hanya membantu mengurangi jumlah benih yang ditanam, pupuk nitrogen, dan jumlah penggunaan pestisida, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan kualitas butir padi. ​​Lebih lanjut, kombinasi dengan pengelolaan air yang rasional dan pengolahan jerami pasca panen telah membantu mengurangi biaya produksi, meningkatkan kualitas tanah, dan membatasi polusi.

“Baru-baru ini, koperasi, berkoordinasi dengan Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue, menyelenggarakan konferensi lapangan untuk mengevaluasi model tersebut. Petani langsung mengunjungi lahan dan mendiskusikan keuntungan dan kesulitan dalam proses implementasi. Melalui inspeksi praktis selama musim tanam musim dingin-semi 2025-2026, ditemukan bahwa padi dalam model tersebut tumbuh sehat, memiliki lebih sedikit hama dan penyakit, serta menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode pertanian lama,” kata Bapak Toan.

Model ini secara simultan menerapkan langkah-langkah untuk mengurangi penggunaan benih, pupuk, dan pestisida, dikombinasikan dengan irigasi basah-kering bergantian (AWD) dan pengelolaan jerami (tanpa pembakaran, pembajakan, atau pengomposan).

Dalam beberapa tahun terakhir, Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue telah menerapkan model (termasuk penerapan pengendalian hama terpadu - IPM) pada tanaman padi di banyak daerah di Kota Hue untuk membantu petani memiliki kesempatan mengakses, mengubah persepsi mereka, dan menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis baru dalam produksi.

Kursus pelatihan, lokakarya, dan konferensi lapangan tentang teknik "3 pengurangan, 3 peningkatan" diselenggarakan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue untuk membantu petani mengakses dan menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis baru dalam produksi. Foto: Van Dinh.

Menurut Bapak Chau Ngoc Phi, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue, pada musim semi-dingin ini, model tersebut diimplementasikan dalam skala 315 hektar di 18 koperasi di kota tersebut.

Hasil awal menunjukkan bahwa model ini secara signifikan lebih efektif daripada metode pertanian tradisional, mengurangi penggunaan benih sekitar 20-30%, penggunaan pupuk nitrogen sebesar 15-20%, dan jumlah aplikasi pestisida menjadi 2-3 kali per tanaman, sehingga mengurangi biaya input. Hasil panen padi dalam model ini selama musim tanam musim dingin-semi diperkirakan meningkat sebesar 5-10%, berkontribusi pada peningkatan efisiensi ekonomi bagi petani.

Selain itu, penerapan irigasi basah dan kering secara bergantian telah berkontribusi mengurangi emisi metana dari sawah dibandingkan dengan metode pertanian tradisional. Pengelolaan jerami pasca panen membatasi pembakaran jerami, meningkatkan kualitas tanah, dan mengurangi polusi udara.

“Dengan berpartisipasi dalam model ini, petani menerima 50% dari biaya pembelian mesin pengepak jerami; 50% dari biaya investasi pada mesin penanam padi, penabur benih, penyemprot, sistem pengeringan dan pengolahan; dan 50-70% dari biaya benih dan perlengkapan dalam proyek-proyek keterkaitan produksi. Petani juga menerima dukungan untuk pelatihan, transfer teknologi, dan pembangunan model demonstrasi, sehingga menciptakan kondisi untuk menerapkan metode pertanian canggih dan memproduksi padi secara berkelanjutan dan rendah emisi,” jelas Bapak Phi.

Pada musim tanam musim dingin-semi 2025-2026, model produksi padi "3 pengurangan, 3 peningkatan" diterapkan pada lahan seluas 315 hektar di 18 koperasi di Kota Hue, menghasilkan efisiensi yang tinggi. Foto: Van Dinh.

Menurut Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue, teknik "3 pengurangan, 3 peningkatan" adalah bagian dari sistem Pengelolaan Tanaman Terpadu (ICM), yang menggabungkan pengelolaan nutrisi dan pengelolaan hama terpadu (IPM). Ini melibatkan penggunaan tindakan teknis yang disinkronkan dan sesuai dengan kondisi ekologis untuk membantu tanaman tumbuh sehat, membatasi hama dan penyakit, mengurangi penggunaan pestisida, dan meningkatkan efisiensi produksi.

Penerapan prinsip-prinsip dasar dalam IPM (menanam dan merawat tanaman yang sehat, inspeksi lapangan secara berkala, petani menjadi ahli, pengendalian hama, dan perlindungan musuh alami) merupakan salah satu landasan ilmiah dari model "3 pengurangan, 3 peningkatan". Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota Hue telah mengarahkan penerapan simultan praktik budidaya, tindakan biologis dan kimia dalam IPM untuk mencapai "3 pengurangan, 3 peningkatan" dalam model tersebut.

“Dalam waktu mendatang, kami akan memperkuat penyebaran dan promosi efektivitas model ini agar masyarakat memahami dan secara proaktif menerapkannya. Kami akan terus membangun dan memperluas model produksi padi rendah emisi yang disesuaikan dengan kondisi spesifik setiap daerah. Kami akan memperkuat pelatihan dan transfer teknologi melalui bimbingan langsung, meningkatkan kemampuan mengidentifikasi hama dan penyakit serta menggunakan bahan yang aman dan efektif.”

"Pada saat yang sama, kita perlu mempromosikan peran koperasi dan pemerintah daerah dalam memobilisasi petani untuk menerapkan prosedur teknis yang benar, terutama pengelolaan dan penanganan jerami setelah panen dengan cara yang ramah lingkungan," kata Chau Ngoc Phi, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Kota Hue.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/3-giam-3-tang-mo-duong-san-xuat-lua-phat-thai-thap-d810780.html