Beberapa makanan, seperti pasta, sayuran hijau, biji-bijian utuh, dll., tidak cocok dimasak dalam panci presto. Makanan-makanan ini dapat kehilangan teksturnya, menjadi lembek, atau matang tidak merata, sehingga memengaruhi rasa dan nutrisinya.
Tak dapat dipungkiri bahwa panci presto adalah "sahabat" para ibu rumah tangga. Hal ini karena dapat membantu mempersingkat waktu memasak, mempertahankan nutrisi, dan rasa. Namun, para ahli kuliner berpendapat bahwa ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dimasak dengan panci presto.
Berikut 6 makanan yang harus Anda hindari saat dimasak dalam panci presto, menurut surat kabar Times of India.
Pasta akan terlalu matang dalam panci presto karena lingkungan memasak yang cepat.
Produk susu
Memasak makanan olahan susu dalam panci presto dapat merusak rasa dan teksturnya karena dalam beberapa kasus, makanan tersebut dapat menggumpal jika terkena panas dan tekanan tinggi.
Makaroni
Pasta akan terlalu matang di dalam panci presto karena lingkungan memasak yang cepat. Pasta cenderung menyerap air dengan cepat dan dapat menjadi lembek serta menggumpal. Jika Anda harus memasak pasta di dalam panci presto, kurangi waktu memasak secara signifikan dan gunakan sedikit cairan.
Makanan beku
Makanan beku dapat melepaskan kelembapan berlebih saat dipanaskan, yang dapat menyebabkan proses memasak tidak merata. Jika menggunakan makanan beku, cairkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Selalu periksa petunjuk produsen untuk setiap jenis makanan beku.
Sayuran berdaun hijau
Hal lain yang harus Anda hindari dalam panci presto adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli. Memasaknya dalam panci presto dapat merusak rasa dan teksturnya. Hal ini akan membuat sayuran terlalu matang, sehingga mengurangi rasa dan tekstur segarnya.
Biji-bijian utuh
Beberapa biji-bijian utuh memerlukan waktu memasak yang berbeda, seperti jelai dan quinoa, tetapi memasak biji-bijian ini dalam panci presto dapat merusak teksturnya dan membuatnya lembek.
Sayuran yang mudah dimasak
Sayuran seperti zukini, asparagus, dan paprika dapat cepat rusak jika ditekan, sehingga kehilangan tekstur dan rasa. Masak sayuran ini secara terpisah atau masukkan ke dalam panci presto di menit-menit terakhir memasak untuk mempertahankan tekstur dan kesegarannya.
[iklan_2]
Sumber: https://thanhnien.vn/6-thuc-pham-nen-tranh-nau-trong-noi-ap-suat-18524110509484622.htm
Komentar (0)