Kuliner Vietnam secara tak terduga melampaui Thailand, naik ke peringkat 16 dunia

(Dan Tri) - Dalam daftar 100 kuliner terbaik dunia yang diumumkan Taste Atlas, Vietnam secara tak terduga melampaui Thailand dengan menduduki peringkat ke-16.

Baru-baru ini, panduan kuliner ternama dunia , Taste Atlas, merilis daftar 100 kuliner terbaik di dunia. Daftar ini langsung menarik perhatian para pencinta kuliner.

Dengan skor 4,36, masakan Vietnam secara tak terduga melampaui banyak masakan dunia seperti Korea dan Thailand dan menduduki peringkat ke-16 di dunia.

Sementara itu, di Asia Tenggara, masakan Indonesia berada di peringkat ke-10 dengan skor 4,48. Berikutnya adalah Vietnam (peringkat ke-16); Thailand (peringkat ke-24), Filipina (peringkat ke-25), Malaysia (peringkat ke-29), Singapura (peringkat ke-90), dan Laos (peringkat ke-96).

Masakan Vietnam menduduki peringkat ke-16 di dunia menurut Taste Atlas (Foto: Makanan).

Diketahui bahwa untuk meraih peringkat ini, Taste Atlas didasarkan pada 590.228 ulasan valid untuk 16.357 hidangan dalam basis data platform. Semua hidangan di atas meraih skor rata-rata tertinggi.

Mengomentari masakan Vietnam, para ahli mengatakan ada banyak hidangan menarik untuk dicoba pengunjung seperti daging sapi yang dicelupkan ke dalam cuka, roti, kue ikan La Vong, mie Quang, daging babi rebus...

Belum lama ini, situs web kuliner Taste Atlas juga mengevaluasi 4 hidangan daging sapi Vietnam yang menunjukkan kekayaan cara penyajiannya, yang mengejutkan para pengunjung. Hidangan-hidangan tersebut adalah semur daging sapi, daging sapi yang dicelupkan ke dalam cuka, daging sapi luc luc, dan daging sapi ne.

Demikian pula, pada tahun 2022, masakan Vietnam juga dipuji oleh banyak koki internasional dan majalah kuliner bergengsi. Majalah Kanada, The Travel, berkomentar bahwa makanan Vietnam menarik karena keragaman jenisnya. Metode penyajiannya yang kaya, lezat, dan kreatif inilah yang membuat wisatawan bingung ketika harus memilih.

Sebelumnya, TF1 adalah salah satu saluran televisi Prancis terbesar dan tertua yang telah menyiarkan program-program tentang kesuksesan kuliner dunia di Prancis selama lebih dari 10 tahun. Di antara program-program tersebut, hidangan Vietnam terpilih sebagai salah satu dari 3 hidangan terfavorit orang Prancis.

Menurut TF1 , lumpia goreng tradisional termasuk dalam daftar hidangan asing pilihan konsumen Prancis. Selain itu, orang Prancis juga menyukai selai kacang Amerika dan sushi Jepang.

Semur daging sapi Vietnam juga disukai banyak wisatawan asing (Foto: Taste Atlas).

Diketahui bahwa ini bukan pertama kalinya Taste Atlas menulis artikel yang mengulas hidangan-hidangan dalam masakan Vietnam. Sebelumnya, pada 15 Februari, situs ini memilih daging sapi yang dicelup cuka sebagai salah satu dari 50 hidangan terbaik di Asia Tenggara pada tahun 2023.

Menurut situs ini, pemeringkatan didasarkan pada kriteria evaluasi pengguna dengan tujuan mempromosikan hidangan lokal dan tidak boleh dianggap sebagai satu-satunya kesimpulan tentang hidangan tersebut.

Taste Atlas saat ini terhubung dengan 9.000 restoran di seluruh dunia, berbagi lebih dari 10.000 hidangan dengan pembaca global. Ini adalah hasil evaluasi dari riset para ahli dan koki dunia.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-viet-nam-bat-ngo-vuot-qua-thai-lan-thang-hang-xep-thu-16-the-gioi-20251208142246239.htm