Dapur umum tidak hanya menyediakan makanan bergizi, tetapi juga menjadi tempat untuk menghubungkan cinta.
Dapur Konsensus
Komune Ham Thanh memiliki aparatur operasional yang terdiri dari hampir 100 kader, pegawai negeri sipil, pegawai negeri, dan pekerja yang dimobilisasi dan diatur dari 4 komune lama: My Thanh, Ham Can, Ham Thanh, dan Muong Man; bersama dengan sejumlah kader dari departemen dan cabang provinsi dan distrik Ham Thuan Nam (lama). Hampir 50% dari mereka harus bekerja jauh dari rumah, berangkat pagi dan pulang sore.
Mari kita menyiapkan makan siang bersama
Sekretaris Komite Partai Komune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy, menyampaikan: Ketika penggabungan baru saja selesai, aparatur organisasi masih harus banyak mengatur agar segera beroperasi secara stabil.
Sejak hari-hari pertama saya tiba di komune, saya menyaksikan situasi di mana jika para kader tidak membawa bekal makan siang sendiri, mereka harus berlari sejauh 5 km dari kantor pusat Partai ke pusat administrasi komune pada siang hari untuk mencari restoran. Ada yang makan cepat di restoran, beristirahat di hammock di kedai kopi, ada yang membawa bekal makan siang ke kantor, dan yang lainnya harus makan mi instan," kenang Ibu Thuy.
Semua orang paham bahwa masih banyak kesulitan yang harus dihadapi dalam proses perubahan ini. Namun, di mata kebanyakan orang, masih ada secercah harapan berupa ketekunan, dedikasi, dan rasa tanggung jawab yang tersembunyi.
Setiap orang akan bertanggung jawab atas satu tugas setelah bekerja, yaitu menyiapkan makan siang.
Banyak saudara kita tinggal di My Thanh, lebih dari 20 km dari tempat kerja mereka, sehingga mereka harus membawa bekal makan siang sendiri atau membeli kotak makan siang. Siang harinya, mereka mampir ke restoran untuk menikmati sebagian besar nasi dingin, lalu tidur siang sebelum kembali bekerja. "Sungguh menyedihkan melihat itu," kata Sekretaris Komite Partai Komune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy.
Saat makan malam di rumah, perempuan yang memegang posisi paling penting di komune itu tiba-tiba berpikir: Jika situasi ini terus berlanjut, situasinya tidak akan baik. Karena, para bruder perlu makan dengan benar agar memiliki kekuatan dan semangat untuk bertahan dan melakukan tugas mereka dengan baik.
“
Pikiran itu terus mendesakku untuk berbuat sesuatu, sekecil apa pun, agar saudara-saudaraku merasa aman di tempat kerja.
Sekretaris Komite Partai Komune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy
Keesokan paginya, sesampainya di kantor, Ibu Xuan Thuy langsung memeriksa fasilitas di gedung kantor Komando Militer Komune (lama) - di mana dapurnya masih ada.
Ia berdiskusi dengan Ibu Nguyen Thi Ngoc Binh, Kepala Kantor Komite Partai Komune, untuk menanyai pemikiran dan aspirasi para kader dan pegawai negeri sipil. Jika semua pihak sepakat, dapur umum akan didirikan, yang dianggap perlu segera dilakukan untuk menstabilkan kehidupan masyarakat.
Salad ikan kering terlihat menarik dan menggoda
Setelah survei, Ibu Ngoc Binh melaporkan: "Saudara-saudara sangat setuju jika ada dapur umum." Sekretaris Partai di komune tersebut langsung mengerahkan semua orang untuk membersihkan dan merapikan dapur serta ruang makan agar bersih dan lapang.
Sejak saat itu, dapur umum didirikan dan telah beroperasi selama lebih dari 2 bulan. Hebatnya, 100% kader dan pegawai negeri sipil Komite Partai, Dewan Rakyat, Komite Front Tanah Air, dan organisasi sosial-politik yang bekerja di luar rumah makan di dapur umum ini.
Ketika tiba gilirannya bertugas di dapur, Sekretaris Partai komune juga masuk ke dapur untuk memasak bagi para saudaranya.
Ketika Sekretaris Partai di komune menjadi "kepala koki"
Makan siang diatur secara disiplin. Para staf dan pegawai negeri sipil diberi tugas yang jelas dan bergantian: satu orang pergi ke pasar, satu orang memasak, dan setelah makan, mereka bergantian mencuci piring sesuai jadwal.
Tuan Nguyen Van Long, seorang etnis Rai, dulu bekerja di Front Komune My Thanh (lama), sekarang harus menempuh jarak 23 km untuk bekerja setiap hari.
Ia berkata: Kadang-kadang Sekretaris juga mengatur pekerjaan, pergi ke pasar sendiri, memasak untuk semua orang, dan memperlakukan mereka seperti keluarga.
“
Saya merasa bahagia dan termotivasi. Dapur untuk makan siang sederhana, tetapi suasananya nyaman dan hangat. Terkadang pekerjaan terasa menegangkan, tetapi saat makan kami memiliki kesempatan untuk saling menyemangati dan berbagi.
Bapak Nguyen Van Long, Wakil Kepala Kantor Komite Partai Komune Ham Thanh
Makanan hangat dengan nutrisi lengkap
Semenjak adanya dapur umum, para pejabat dan pegawai negeri sipil semakin senang karena bisa mengganti menu secara berkala: nasi hangat, sup hangat, ikan bakar, sayur rebus, telur goreng, dan sebagainya. Makanannya sederhana, tetapi semua orang menyukainya.
Sudah lama sekali kita tidak menikmati jamuan makan bersama yang nyaman dan "mewah" seperti "jamuan makan", bukan karena hidangannya yang rumit, tetapi karena kedekatan dan kebersamaan antar saudara.
Dapur juga menjadi tempat untuk menyambut tamu-tamu akrab saat mereka datang ke Ham Thanh.
Saat ini, makan siang di dapur umum bukan hanya tentang makan dan minum tetapi juga menjadi waktu untuk menjalin keakraban dengan tim, membentuk budaya kantor yang unik.
Dalam suasana yang nyaman itulah banyak ide-ide baru untuk bekerja lahir, banyak pula permasalahan praktis yang terselesaikan tepat di meja makan.
Kadang-kadang kader Front Raglay mengajari Ketua Front mempelajari bahasa lokal untuk memfasilitasi mobilisasi massa; kadang-kadang terjadi pertukaran yang sangat praktis tentang cara menangani prosedur administratif dengan cepat.
Oleh karena itu, dapur tidak hanya "menjaga api" keakraban tetapi juga menjadi tempat untuk memupuk tanggung jawab dan kreativitas di tempat kerja.
Sekretaris Komite Partai Komune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy, penggagas dapur makan siang kantor untuk pegawai negeri sipil komune
"Yang terbaik adalah setiap orang secara sukarela membagi pekerjaan di antara mereka: ada yang pergi ke pasar, ada yang memasak, ada yang mencuci piring. Bahkan Sekretaris Komune pun tak terkecuali, tak hanya "mengambil keputusan" tetapi juga turun tangan langsung untuk mengerjakannya. Suatu hari, tepat setelah selesai bekerja, Ibu Thuy turun ke dapur untuk memasak bagi semua orang," ujar Ibu Binh.
Di Ham Thanh yang terpencil, sumber makanan juga sulit, sehingga Ibu Thuy sendiri sering kali harus "mensubsidi" agar makanan kelompoknya lebih lengkap.
Makan siang di dapur kolektif mengumpulkan sekitar 20 kader dan pegawai negeri sipil dari Komite Partai, Dewan Rakyat, Komite Rakyat dan Front organisasi sosial-politik, termasuk 6 kader etnis minoritas (5 orang dari komune My Thanh lama).
Kesulitan terbesar saat ini adalah kantor Komite Partai terletak di bekas kantor pusat komune Ham Can. Di sana, tidak ada pasar, hanya ada beberapa toko kelontong, sehingga makanan langka, mahal, dan tidak ada lemari es untuk menyimpannya. Sebagian besar makanan untuk dapur dibeli langsung oleh Sekretaris komune dari pasar-pasar di Phan Thiet.
Makan siang di dapur kolektif di komune Ham Thanh
Selama dua bulan terakhir, pendirian dapur umum mungkin hanya perkara kecil di antara sekian banyak tugas mendesak di daerah itu, tetapi ini merupakan awal dari hal-hal yang konkret, dimulai dari orang-orang tertentu.
"Saya rasa saya tidak bisa berbuat banyak untuk kalian, ini hanya hal kecil. Tapi karena saya sayang kalian, saya ingin semua orang terhubung dan saling menyemangati saat makan, bersama-sama menciptakan lingkungan kerja yang ramah dan manusiawi. Dan itulah fondasi yang kokoh untuk membangun aparatur pemerintah daerah yang bersatu dan efektif," ujar Sekretaris Komite Partai Komune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy.
“
Saya senang bisa berkontribusi sedikit agar mereka yang diam-diam berkontribusi bagi daerah ini bisa menikmati hal sederhana seperti makan siang yang lezat. Dari sana, kami semakin termotivasi dan saling menyemangati untuk berjuang menyelesaikan tugas.
Sekretaris Komite Partai Komune Ham Thanh, To Thi Xuan Thuy
Pusat Layanan Administrasi Komune Ham Thanh
Ham Thanh masih menghadapi banyak kesulitan hingga kini, tetapi di tengah kekacauan, dapur umum bagaikan api kecil yang menyalakan kepercayaan dan solidaritas. Setiap makan siang tak hanya berisi nasi lezat dan sup manis, tetapi juga cinta pemimpin dan ketulusan berbagi dari setiap kader dan pegawai negeri sipil.
Api dapur sederhana itu, jika dipelihara bersama, telah menjadi simbol kemanusiaan dan titik tumpu bagi kolektif untuk mengatasi kesulitan, bergerak menuju pemerintahan akar rumput yang bersatu dan teguh.
Sumber: https://baolamdong.vn/am-tinh-nhung-bua-an-gan-ket-yeu-thuong-393555.html
Komentar (0)