Ketahanan pangan nasional terjamin

"Mulai sekarang hingga akhir tahun, jika tidak ada perkembangan cuaca yang tidak biasa, produksi beras akan memastikan rencana untuk sepenuhnya memenuhi permintaan beras domestik dan persyaratan ekspor," kata Menteri Le Minh Hoan.

Dalam persiapan untuk menjawab pertanyaan dari para deputi Majelis Nasional pada sidang ke-25 Komite Tetap Majelis Nasional pada tanggal 15 Agustus, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan baru saja melaporkan tentang ekspor pertanian (pasar hasil produksi menyempit, banyak bisnis tidak mendapat pesanan, produk pertanian utama mengalami penurunan harga...), memastikan ketahanan pangan nasional.

Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan akan menjawab pertanyaan pada tanggal 15 Agustus.

Menurut Menteri, ketahanan pangan nasional merupakan isu penting dan mendesak saat ini, ketersediaan dan akses pangan sangat dipengaruhi oleh perubahan iklim, bencana alam, pencemaran lingkungan, serta epidemi lintas batas yang semakin ganas dan tidak dapat diprediksi; dan kuatnya proses industrialisasi dan urbanisasi.

Dengan mempertahankan luas areal persawahan sebesar 3,5 juta hektare hingga tahun 2030 sesuai dengan Kesimpulan 81 Politbiro dan resolusi Majelis Nasional, maka luas areal persawahan akan mencapai sekitar 7 juta hektare, dengan hasil panen padi sebanyak 43 juta ton setahun atau setara dengan 27-28 juta ton beras.

Berdasarkan perhitungan dalam skenario keamanan tinggi, jumlah beras yang digunakan untuk menjamin ketahanan pangan 100 juta orang dan kebutuhan konsumsi domestik lainnya (pengolahan, pakan ternak, cadangan dalam negeri, cadangan nasional, produksi benih, dll.) adalah sekitar 29,5 juta ton beras per tahun. Seluruh negeri akan memiliki sekitar 13,5 juta ton beras tersisa, setara dengan 7-8 juta ton beras untuk ekspor.

Meskipun Vietnam mengimpor sejumlah beras setiap tahun dari Kamboja dan India, sebagian besar hanya digunakan untuk menghasilkan produk makanan olahan dan pakan ternak, sehingga larangan India terhadap ekspor beras putih tidak berdampak besar pada beras untuk konsumsi Vietnam.

Menurut Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, negara ini akan memiliki sekitar 13,5 juta ton padi, setara dengan 7-8 juta ton beras untuk ekspor.

Memastikan ketahanan pangan tidak hanya tentang memiliki cukup beras, tetapi juga mencakup daging, ikan, sayuran, dan tanaman pangan lainnya, kata laporan itu.

Selain beras, Vietnam juga memproduksi rata-rata lebih dari 7 juta ton daging segar, 10 juta ton makanan laut, dan puluhan juta ton sayur dan buah setiap tahun. Dengan demikian, secara keseluruhan di tingkat nasional, ketahanan pangan terjamin berdasarkan kapasitas pasokan.

Namun, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan mengakui masih terdapat kesulitan dalam mengekspor produk pertanian. Dalam 7 bulan pertama tahun 2023, total omzet ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan mencapai 29,13 miliar dolar AS, turun 9,1% dibandingkan periode yang sama tahun 2022. Beberapa industri telah memanfaatkan peluang pasar untuk meningkatkan ekspor, seperti sayuran dan buah-buahan (3,2 miliar dolar AS, naik 68,1%), beras (2,58 miliar dolar AS, naik 29,6%), kopi (2,76 miliar dolar AS, naik 6%), dan kacang mete (1,95 miliar dolar AS, naik 9,8%).

Bapak Le Minh Hoan menyampaikan bahwa Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan terus mempercepat pengembangan dan pengajuan kepada Pemerintah untuk diundangkan dan dilaksanakan, mengenai proyek pembangunan berkelanjutan seluas 1 juta hektare penanaman padi berkualitas tinggi yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong dan pengembangan sistem logistik guna meningkatkan kualitas dan daya saing produk pertanian Vietnam pada tahun 2030, dengan visi hingga tahun 2050.

Sebelumnya, pada 6 Agustus, Perdana Menteri mengeluarkan arahan yang mengharuskan daerah untuk memanfaatkan peluang peningkatan ekspor beras, namun tetap memastikan ketahanan pangan, menangani secara tegas kasus spekulasi, kenaikan harga yang tidak wajar, dan ketidakstabilan.

* Sekitar 6.370 hektar lahan persawahan diubah fungsinya menjadi lahan peruntukan lain.

Pada akhir tahun 2020, luas areal persawahan di Indonesia mencapai lebih dari 3,94 juta hektar. Dalam kurun waktu 2,5 tahun (2021 hingga Juli 2023), sekitar 6.370 hektar lahan persawahan telah dikonversi dan direklamasi. Luas lahan yang dikonversi dan direklamasi tersebut sedang dinilai oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Kementerian Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup, dan akan diajukan kepada Perdana Menteri untuk disetujui.

Terkait luas alih fungsi lahan dan pemulihan lahan persawahan berdasarkan keputusan Dewan Rakyat Provinsi (di bawah 10 hektar), Menteri Hoan mengatakan, "Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan tidak memiliki informasi".

KORAN ANH PHUONG/SGGP

Sumber