Bac Ninh: Pasar kue bulan yang ramai

BAC NINH - Musim bulan purnama di bulan Agustus semakin dekat, membawa serta kesibukan pasar kue bulan dengan beragam desain. Namun, di balik kelimpahan itu, masih terdapat risiko produk-produk yang tidak diketahui asal usulnya, serta tidak terjaminnya kebersihan dan keamanan pangannya...

Survei di toko-toko kelontong dan supermarket di provinsi ini menunjukkan bahwa saat ini, banyak jenis kue bulan dari merek-merek ternama dan ternama sedang dijual, seperti: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... Untuk menarik konsumen, tahun ini, merek kue Kinh Do terus meluncurkan berbagai lini produk menarik. Khususnya, lini kue hijau untuk vegetarian dan pelaku diet dengan isian biji melon, almond, wijen hitam, biji teratai, biji chia, dan lini kue untuk anak-anak dengan isian keju... Harga jualnya tetap stabil seperti tahun lalu, yaitu antara 50.000 - 90.000 VND/potong.

Konsumen memilih membeli kue bulan di supermarket Go! Bac Giang (kelurahan Tan Tien).

Merek Huu Nghi juga meluncurkan koleksi kue Momiji, kue lava leleh unik yang populer di kalangan anak muda seperti yogurt cranberry, puree keju lotus, teh susu mutiara hitam, telur asin bunga telang... Bibica menawarkan beragam pilihan rasa kepada pelanggan, mulai dari kue asin, kue manis, hingga kue lembut dengan harga berkisar antara 50.000-80.000 VND/buah. Di Winmart dan toko swalayan, selain merek-merek ternama, kue bulan buatan tangan juga dijual dengan harga 40.000-70.000 VND/buah.

Tahun ini, kue bulan sehat juga hadir di pasaran. Kue jenis ini dibuat dengan tangan menggunakan bahan-bahan alami dan tambahan kacang; tidak mengandung pengawet atau pewarna buatan, cocok bagi mereka yang ingin mengontrol asupan gula. Kue jenis ini dijual terutama secara daring di situs jejaring sosial, menjadi tren populer, dan disambut baik oleh banyak orang. Ibu Tran Thi Thu Huong (Kelurahan Que Vo) berkata: "Ini adalah tahun pertama saya mengenal dan menggunakan kue bulan sehat. Kue ini harum, lezat, dan tidak hanya berenergi tetapi juga tidak membuat gemuk, jadi saya dan keluarga sangat menyukainya."

Selain produk berkualitas dan bereputasi baik, beberapa kue murah yang tidak diketahui asal usulnya, dikemas dengan buruk, tanpa label, atau dengan informasi yang tidak jelas masih ditemukan di beberapa pasar tradisional, toko ritel kecil, dan dijual di media sosial. Produk-produk ini berpotensi membahayakan keamanan dan kebersihan pangan, yang secara langsung memengaruhi kesehatan konsumen.

Demi menjaga kesehatan dan kepentingan konsumen, pihak berwenang perlu berfokus pada inspeksi dan pemantauan pasar kue bulan, mencegah beredarnya produk palsu dan tidak aman di pasaran. Konsumen diimbau untuk hanya membeli kue bulan di supermarket dan toko tepercaya; memeriksa dengan cermat asal, label, tanggal kedaluwarsa, bahan, dan stempel anti-pemalsuan; serta segera melaporkan kepada pihak berwenang jika menemukan produk yang diduga palsu atau berkualitas buruk.

Artikel dan foto: Thanh Ngan

Sumber: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg