Kue bulan yang dijual di pasar daring dijual setengah harga.

Festival Pertengahan Musim Gugur masih sebulan lagi, tetapi platform e-commerce seperti Shoppe, Tiki, dan Lazada sudah menawarkan banyak produk dengan diskon hingga 50%.

Khususnya di Tiki, sekotak kue bulan 330 gram berisi 6 kue bulan isi kuning telur leleh buatan Tiongkok dijual seharga 378.000 VND, kini diskon 50% menjadi 189.000 VND. Atau sekotak dua kue bulan mini 150 gram dijual seharga 38.000 VND, yang masing-masing didiskon menjadi 19.000 VND.

Banyak produk di pasar daring yang sedang diskon besar-besaran. Foto: Thi Ha

Demikian pula di Shopee dan Lazada, kue bulan dibanjiri dengan harga murah dan promo. Kue bulan 200 gram dihargai 15.000-21.000 VND per buah, diskon 6-16%. Untuk kue bulan 350 gram, satu kotak isi 4 kue bulan dihargai 360.000 VND, diskon 10%.

Menurut laporan pasar Kue Bulan dari platform data Metric
E-commerce - Terdapat lebih dari 406 penjual kue bulan di 3 platform e-commerce ini. Di antara mereka, Shoppe dan Tiki adalah yang paling banyak menjual, dengan lebih dari 90% penjualan. Konsumen cenderung membeli kue bulan melalui saluran belanja online karena kemudahannya, variasi produk, serta layanan pengiriman.

Survei yang dilakukan di banyak toko kue bulan daring menunjukkan bahwa berkat diskon, sebagian besar toko telah menjual 40-57% dari total produk yang tersedia. Kesamaan kue-kue ini adalah kue-kue tersebut merupakan produk dari merek-merek kecil. Untuk kue mini, diskonnya mencapai 50%, terutama dari merek-merek Tiongkok.

Selama Festival Pertengahan Musim Gugur, Kementerian Perdagangan Elektronik dan Ekonomi Digital ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) juga memperingatkan konsumen tentang kue-kue murah yang asal-usulnya tidak jelas, yang banyak dijual di grup dan pasar daring. Banyak produk mengandung zat aditif yang tidak boleh digunakan atau melebihi batas yang diizinkan; makanan yang mengandung zat beracun; makanan yang rusak karena kondisi penyimpanan yang tidak tepat...

Untuk melindungi hak konsumen saat berbelanja daring, Kementerian Perdagangan Elektronik dan Ekonomi Digital menganjurkan konsumen untuk memilih produk dengan asal yang jelas (nama produsen, alamat produksi, petunjuk penggunaan, penyimpanan, dll.). Produk harus memiliki tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa, dan tanggal kedaluwarsa yang jelas; tidak hancur atau cacat, tidak berwarna aneh, tidak busuk, berjamur, rusak, dan tidak berbau aneh.

Sementara itu, di saluran penjualan tradisional, harga stabil dibandingkan tahun lalu, dan merek-merek besar meningkatkan upaya mereka untuk mendirikan kios pinggir jalan atau menyelinap ke toko roti, toko kelontong, dan supermarket untuk menjangkau konsumen.

Pelanggan membeli kue di supermarket MM Mega Market (Distrik 12). Foto: Thi Ha

Pada sistem supermarket, selain pelanggan eceran kecil dan organisasi amal, banyak bisnis memesan dalam jumlah besar hingga beberapa ratus kotak.

Seorang perwakilan dari jaringan supermarket Saigon Co.op mengatakan bahwa tahun ini, segmen kue bulan murah dibeli dalam jumlah besar oleh organisasi masyarakat di awal musim untuk diberikan kepada anak-anak yang membutuhkan. Sementara itu, segmen menengah dan atas juga dibeli dan digunakan oleh pelanggan berduit.

Di MM Mega Market, selain dihias dengan lampion-lampion besar, konter kue bulan juga diletakkan di lorong prioritas, sehingga banyak pelanggan yang datang membeli.

Tahun ini, produksi kue bulan yang dijual di pasar oleh perusahaan manufaktur di Vietnam meningkat 5-50% dibandingkan periode yang sama tahun 2022. Seorang perwakilan Mondelez Kinh Do—unit yang menguasai 48% pangsa pasar kue bulan—mengatakan bahwa selain pelanggan lama, perusahaan juga telah menjangkau banyak pelanggan baru. Selain memasok jutaan ton kue ke pasar, tahun ini mereka juga memproduksi 25.000 kotak kue edisi terbatas dengan berat masing-masing 600 gram.

Sementara itu, Kido juga berencana menjual 450 ton ke pasar, meningkat 50% dibandingkan tahun lalu. Bibica juga sedang meningkatkan produksinya sebesar 20% dibandingkan tahun lalu, mencapai 600 ton aneka kue.

Dengan Orion Vina Food Company Limited - rekrutan baru di pasar - meluncurkan banyak produk unik seperti ayam panggang lada hitam Hong Kong, udang Sakura, biji teratai Chocopie Lava...

Menurut Departemen Umum Pengelolaan Pasar, ukuran pasar kue bulan tahun ini meningkat tajam dibandingkan tahun lalu. Untuk memastikan keamanan pangan bagi konsumen, Departemen Umum telah menginstruksikan manajemen pasar setempat untuk meninjau dan memperketat inspeksi terhadap tempat penjualan kue bulan selundupan.

Selain itu, pihak pengelola pasar juga berkoordinasi dengan instansi terkait untuk melakukan pengambilan sampel guna menguji kualitas kue bulan agar konsumen merasa tenang dalam mengonsumsinya.

Thi Ha

Tautan sumber: https://vnexpress.net/banh-trung-thu-ban-tren-cho-mang-giam-mot-nua-gia-4646833.html