Kementerian Pendidikan dan Pelatihan mengarahkan pengawasan ketat terhadap dapur sekolah

Sehubungan dengan itu, Kementerian Pendidikan dan Pelatihan meminta agar unit-unit kerja memahami secara saksama dan melaksanakan secara tegas ketentuan tentang penyelenggaraan pendidikan pertahanan dan keamanan negara; dokumen dan bahan pedoman terkini dari Kementerian Pendidikan dan Pelatihan serta Kementerian Kesehatan tentang jaminan mutu dan keamanan pangan.

Mahasiswa yang mempelajari pertahanan dan keamanan nasional di Universitas Sains dan Teknologi Hanoi harus makan sisa nasi dan sup (Foto milik pribadi).

Fasilitas harus mempromosikan peran dan tanggung jawab kepala lembaga pendidikan , manajer pendidikan, dosen, staf, dan pekerja dalam menyelenggarakan makanan terpusat dan memastikan kuantitas dan kualitas makanan.

Kementerian Pendidikan dan Pelatihan meminta agar unit-unit menyelenggarakan dapur umum terpusat bagi peserta didik untuk mempelajari pendidikan pertahanan dan keamanan negara secara ketat dan sesuai ketentuan; memastikan kuota makan benar dan cukup; keuangan terbuka dan transparan, menghindari pemborosan dan kerugian; menjamin kebersihan dan keamanan pangan.

Sebelumnya, saat berbincang dengan pers, sejumlah mahasiswa tahun pertama Universitas Sains dan Teknologi Hanoi mengatakan bahwa mereka harus menempuh pendidikan pertahanan dan keamanan nasional sesuai ketentuan dan membayar sebesar 1.630.000 VND untuk akomodasi dan makan selama 2 minggu.

Rata-rata, kantin Fakultas Pendidikan Pertahanan dan Keamanan Nasional, Universitas Sains dan Teknologi Hanoi, menyediakan hampir 2.000 porsi makan per hari bagi mahasiswa pendidikan pertahanan nasional dengan harga 85.000 VND/hari untuk 3 porsi makan. Setiap 3 porsi makan, unit-unit tersebut berjalan dari area perumahan menuju kantin A15, yang lantai 2 gedungnya diperuntukkan bagi mahasiswa pendidikan pertahanan dan keamanan nasional.

Namun, sebagian besar makanan yang disiapkan di meja adalah sisa makanan satu peleton yang telah dimakan sekitar satu jam sebelumnya. Para siswa ini bertanggung jawab untuk mengumpulkan sisa nasi dari mangkuk setiap meja, mengaduknya, menuangkannya ke dalam nampan, lalu staf kafetaria menuangkan sisa nasi ke dalam wadah nasi umum dan membagikannya kepada unit-unit yang datang untuk makan kemudian.

Tak hanya nasi sisa yang dimanfaatkan kembali, mangkuk sup yang setengah dimakan dari setiap meja juga dikumpulkan oleh staf dapur dan dituang ke dalam panci. Kemudian, para siswa dari regu pelayanan diminta untuk menuangkan semuanya ke dalam panci sup bersama untuk dibagikan kepada teman-teman mereka. Selain itu, para siswa juga menemukan banyak benda asing dalam makanan sehari-hari mereka seperti cacing, lalat, daun, dll.

Setelah melakukan verifikasi dan konfirmasi kebenaran informasi di atas, perwakilan Universitas Sains dan Teknologi Hanoi memutuskan untuk mengakhiri kontrak dengan penyedia makanan saat ini bagi mahasiswa baru jurusan pertahanan dan keamanan nasional; dan pindah ke unit lain untuk menyediakan makanan yang memenuhi semua standar kuantitatif dan keamanan pangan.

Universitas Sains dan Teknologi Hanoi menugaskan Departemen Kemahasiswaan untuk mengawasi semua aspek terkait makanan, mulai dari makanan hingga porsinya, serta mensurvei pendapat mahasiswa dan memasang kode QR untuk mencatat umpan balik mereka. Melalui metode ini, pihak kampus akan secara proaktif mendeteksi kejadian-kejadian yang tidak biasa (jika ada) untuk ditangani tepat waktu.

Pada saat yang sama, pihak sekolah menyampaikan permohonan maaf dan berharap mendapatkan simpati serta dukungan dari orang tua dan siswa. Pihak sekolah menganggap ini sebagai kesempatan untuk meninjau dan lebih bertanggung jawab atas semua pekerjaan yang berkaitan dengan sumber daya manusia, selain pekerjaan profesional.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html