Pemberian suplemen mikronutrien yang tepat dapat meningkatkan daya tahan tubuh dalam kehidupan modern.

Para tamu yang menghadiri diskusi panel.

Pada pagi hari tanggal 18 September, Surat Kabar Nhan Dan dan Felecia Brand menyelenggarakan seminar "Perawatan kesehatan masyarakat - solusi berkelanjutan untuk pembangunan" dengan partisipasi para ahli gizi untuk menganalisis situasi terkini kekurangan zat gizi mikro dan memberikan rekomendasi suplemen gizi dan makanan yang tepat.

Paradoks dalam masyarakat modern

"Vietnam menghadapi beban gizi ganda, yang berarti selain malnutrisi, terdapat pula kelebihan berat badan dan obesitas. Kenyataannya, ketika memeriksa pasien, terdapat keluarga di mana kakak laki-lakinya malnutrisi tetapi adik laki-lakinya kelebihan berat badan dan obesitas," ujar Dr. Truong Hong Son, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Medis Vietnam dan Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam, membuka diskusi tersebut.

Menurut ahli gizi ini, dulu orang kekurangan gizi karena kemiskinan, tetapi sekarang terutama karena kurangnya pengetahuan. Banyak orang berpikir, "Kalau sekarang kurus, nanti gemuk," tetapi kenyataannya, ketika gizi buruk, anak-anak bisa kekurangan gizi, tidak hanya berat badan tetapi juga tinggi badan.

Harapan hidup masyarakat Vietnam memang tinggi, yaitu 74 tahun, tetapi status kesehatannya tergolong rendah. "Sejak usia 64 tahun, masyarakat Vietnam sering kali menderita penyakit kronis, dan 10 tahun kemudian, setiap orang Vietnam rata-rata memiliki 3 penyakit penyerta," ujar Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son (foto kiri), Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Medis Vietnam, Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam.

Dr. Phan Bich Nga, Kepala Departemen Pemeriksaan Gizi Anak, Institut Gizi Nasional, mengatakan bahwa saat ini pengetahuan tentang gizi serta pencegahan penyakit gizi kurang mendapat perhatian.

"Berdasarkan hasil sensus nasional, dalam 10 tahun terakhir, angka kelebihan berat badan dan obesitas telah meningkat: angka obesitas pada anak di atas 6 tahun hampir dua kali lipat: dari 8,4% menjadi hampir 16%. Di klinik, kami melihat bahwa kekurangan berat badan dan malnutrisi lebih mengkhawatirkan orang tua daripada anak yang kelebihan berat badan dan obesitas. Kebiasaan dan gaya hidup memengaruhi gangguan metabolisme," ujar Dr. Nga.

Menurut Master, Dokter Tu Quang, Magister Gizi - Aktivitas Fisik dan Kesehatan Masyarakat, Akademi Kedokteran Militer, tidaklah sulit untuk melihat situasi kelebihan energi tetapi kekurangan zat gizi mikro di masyarakat saat ini. Makanan cepat saji yang dimakan terburu-buru dapat menjamin energi, tetapi dalam hal nutrisi dan pengaturan makan, hal tersebut tidak terjamin.

Kelaparan mikronutrien adalah kisah yang telah diangkat oleh para ahli selama bertahun-tahun. Banyak orang berpikir bahwa makan cukup energi sudah cukup, tetapi kenyataannya, itu tidak cukup karena kita tidak memperhatikan mikronutrien. "Ketika tubuh kekurangan gizi, sistem kekebalan tubuh menjadi lemah, yang dapat menyebabkan kerentanan terhadap penyakit menular. Pada saat ini, tubuh harus "memobilisasi" diri untuk mengkompensasi kerusakan tubuh, yang memperburuk malnutrisi... Dengan demikian, kondisi ini menyebabkan tubuh terjebak dalam lingkaran setan," kata Dr. Quang.

Tergantung berat badan, setiap anak memiliki kebutuhan suplementasi mikronutrien yang berbeda. Pemilihan makanan dan mikronutrien untuk anak sangatlah penting. Kita juga tidak dapat menerapkan suplementasi mikronutrien untuk anak seperti kebiasaan makan orang dewasa pada umumnya karena kebutuhan dan daya serap setiap anak berbeda.

Guru, Doktor Tu Quang berbagi pada seminar tersebut.

"90% anak yang datang ke klinik kami mengalami malnutrisi akibat kekurangan lemak. Orang dewasa hanya membutuhkan 15% lemak, sementara anak-anak membutuhkan hingga 25%. Ketika kekurangan lemak, anak-anak akan kekurangan vitamin D dan K2, sehingga kalsium tidak dapat masuk ke tulang. Oleh karena itu, terkadang anak-anak mengalami malnutrisi bukan karena mereka tidak cukup makan, melainkan karena kesalahan dalam penggunaan setiap kelompok usia," ujar Dr. Son.

Oleh karena itu, para ahli berpendapat bahwa selain memberikan suplemen makanan, penting untuk mengetahui mikronutrien apa saja yang kurang pada anak Anda dan memberikan suplemen yang tepat agar anak Anda dapat mencapai berat badan dan tinggi badan yang optimal. Hal ini dianggap sebagai cara untuk mencegah penyakit dan meningkatkan kondisi fisik.

"Sangat sulit menemukan "makanan super" yang langsung menyediakan nutrisi yang cukup, dan saran kami adalah mendiversifikasi makanan Anda. Lagipula, Anda harus mengonsumsi 20 jenis makanan sehari, tetapi cara mengonsumsi 20 jenis makanan agar terhindar dari kenaikan berat badan membutuhkan pengendalian makanan," ujar Dr. Son.

Jangan menstigmatisasi suplemen kesehatan

Di era di mana penyakit kronis dan gaya hidup tidak sehat semakin umum, masyarakat cenderung mengonsumsi makanan penunjang kesehatan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit. Namun, dengan banyaknya kasus makanan fungsional yang terungkap baru-baru ini, masyarakat mulai kehilangan kepercayaan dalam memilih produk ini untuk mendukung peningkatan kesehatan.

Dalam seminar tersebut, Dr. Truong Hong Son menyampaikan bahwa bagi orang sehat, kita dapat memperoleh suplemen dari makanan. Jika membutuhkan perawatan di rumah sakit, dokter akan meresepkan obat. Dan ketika berfokus pada pencegahan penyakit dan peningkatan kesehatan, kita dapat menggunakan makanan fungsional, suplemen vitamin, dan mineral. Jika kita tahu cara mengonsumsinya dengan benar, suplemen-suplemen tersebut akan memberikan banyak manfaat.

Di dunia , penjualan pangan fungsional mencapai 300 miliar dolar AS, dan negara-negara maju banyak menggunakannya. Pemahaman dan penggunaan pangan fungsional harus benar. Pangan fungsional bukanlah obat dan tidak memiliki peran terapeutik, sehingga mempromosikan pangan ini sebagai peran terapeutik saja belum cukup bukti. Pangan fungsional memiliki kandungan yang lebih tinggi dibandingkan dengan pangan normal, sehingga berperan penting dalam mendukung pencegahan dan pengobatan penyakit.

Pada tahap ini, profesi medis dan dokter dibatasi untuk berbicara tentang makanan fungsional, sementara masyarakat belum memiliki pengetahuan yang memadai dan bergantung pada iklan merek. Iklan terkadang dibesar-besarkan dan belum ada mekanisme yang memadai untuk mengendalikan informasi terkait kesehatan, sehingga masyarakat akan menderita kerugian.

Saya hanya ingin mengatakan, semua orang tidak boleh membenci makanan fungsional karena berperan dalam mendukung pencegahan penyakit. Intinya, kita harus mencari produk dengan informasi kesehatan yang ilmiah dan transparan," ujar Dr. Son.

Dr. Phan Bich Nga mengatakan bahwa di Vietnam, pengetahuan tentang suplemen nutrisi dan dukungan untuk mencegah defisiensi mikronutrien sangat penting, tetapi belum banyak diketahui. Pandangan umum banyak orang adalah bahwa mereka hanya membutuhkan energi yang cukup untuk bergerak dan beraktivitas. Padahal, peran mikronutrien sangat penting, misalnya protein, vitamin, mineral, beberapa asam lemak, Omega 3, dan sebagainya. Beberapa mikronutrien mendukung peningkatan kekebalan tubuh atau berperan dalam mekanisme perkembangan tubuh.

Phan Bich Nga berbagi pada seminar tersebut.

Menekankan peran media dalam meningkatkan kesadaran publik, Dr. Phan Bich Nga mengatakan bahwa membantu orang memahami apa itu makanan bergizi yang wajar, pola hidup dan gaya hidup yang wajar merupakan cara untuk mendukung kesehatan dan merupakan tindakan pencegahan penyakit yang sangat baik.

"Misalnya, alga spirulina membantu meningkatkan kesehatan, memperlambat penuaan... terbukti meningkatkan efektivitas dalam melawan gangguan metabolisme. Atau beberapa produk memiliki kandungan vitamin D atau kalsium yang tinggi, saat ini karena gaya hidup masyarakat yang lebih banyak di dalam ruangan dan kurang berjemur, sehingga mudah mengalami defisiensi, perlu memperhatikan suplementasi vitamin D. Jika hasil tes menunjukkan defisiensi yang parah, perlu diberikan suplemen berupa obat sesuai petunjuk dokter," ujar Dr. Nga.

Jadilah konsumen yang cerdas

"Memilih produk yang salah akan berdampak jangka panjang dan, yang terpenting, menghilangkan kesempatan selama periode emas untuk memperkuat daya tahan tubuh. Masa ini mustahil untuk kembali. Hal itu lebih penting daripada nilai yang harus Anda keluarkan untuk membeli suplemen mikronutrien," saran Dr. Son.

Dalam seminar tersebut, Dr. Truong Hong Son juga menekankan perlunya suplemen protein. Jika Anda khawatir mengonsumsi daging merah terlalu banyak dapat menyebabkan asam urat dan peningkatan kolesterol... maka Anda dapat mengonsumsi suplemen alga Spirulina. Sejak tahun 1974, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) serta FAO dan UNICEF telah mengevaluasi alga Spirulina sebagai salah satu makanan yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan: kaya akan saripati, kaya akan protein, kaya akan zat aktif biologis, dan kaya akan asam amino.

Misalnya, produk PhycoVitC Avenir memiliki manfaat kesehatan. Produk ini melengkapi protein berkualitas tinggi dan kaya; produk ini cocok untuk anak-anak, lansia, terutama setelah sakit, orang dengan kekurangan zat gizi mikro... yang membutuhkan suplemen protein. Dalam alga PhycoVitC Avenir Memiliki Kandungan zat besi yang tinggi dan zat besi yang dikombinasikan dengan vitamin C akan meningkatkan penyerapan, misalnya penyerapan dari hanya 5% akan meningkat menjadi 15%.

PhycoVitC Avenir memiliki kandungan Phycocyanin sebesar 100 mg/tube, yang merupakan jaminan kualitas. Produk PhycoVitC Avenir diproduksi untuk memastikan kualitas dan menjalani proses pemeriksaan yang ketat agar diakui oleh FDA AS," ujar Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son berbagi tentang produk PhycoVitC Avenir.

Menurut Dr. Tu Quang, spirulina yang dikombinasikan dengan vitamin C... dapat membantu mengurangi peradangan lokal, meningkatkan produksi kolagen dan melanin untuk membantu pemulihan kulit, dan mengatasi masalah seperti bintik hitam.

Suplementasi kolostrum juga sangat diperlukan bagi bayi baru lahir dan ibu hamil. "Saat ini, angka operasi caesar relatif tinggi, ibu yang menjalani operasi caesar seringkali harus menunggu beberapa jam, kolostrum keluar lambat, ibu lemah, ASI kurang, sehingga bayi berada dalam kondisi yang kurang baik. Saat ini, kami memiliki makanan khusus berupa kolostrum, yang diekstrak dari susu sapi, tetapi tetap memenuhi standar gizi kolostrum, memastikan asal usul suplemen bagi ibu," ujar Dr. Nga.

Saat ini, kolostrum dapat diberikan kepada banyak orang lain seperti anak-anak dengan sistem kekebalan tubuh lemah, pencernaan yang buruk, bahkan orang dengan kekurangan gizi, orang lanjut usia, ibu yang berisiko selama kehamilan...

Pada seminar tersebut, para ahli mengusulkan agar badan pengelola meninjau proses persetujuan untuk produk makanan fungsional yang dijual di Vietnam sesuai dengan proses berikut: penelitian apa yang menjadi dasar produk tersebut, apakah ada bukti ilmiah, apakah ada unit independen yang bertanggung jawab atas transparansi untuk memberikan lisensi.

Selain itu, ketika orang membaca iklan di media massa, mereka harus meningkatkan pemahaman mereka saat memilih produk.

THIEN LAMB

Sumber: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dung-cach-tang-suc-de-khang-trong-cuoc-song-hien-dai-post909007.html