Ca Mau: Upaya untuk terus menghadirkan produk OCOP lebih jauh

(Berita VTC) - Setelah lebih dari 3 tahun melaksanakan Program OCOP, provinsi Ca Mau telah mengakui 128 produk OCOP, dengan pendapatan dari produk tersebut meningkat sebesar 10-30%. Provinsi Ca Mau memiliki lokasi geografis khusus dengan kombinasi harmonis antara laut dan hutan, bersama dengan jalinan ekosistem asin, segar, dan payau, menciptakan banyak jenis produk dan spesialisasi yang unik dan berkarakter, dengan banyak elemen tradisional lokal. Program Satu Komune Satu Produk (Program OCOP) didirikan untuk mendorong produksi pedesaan dan entitas bisnis untuk mengeksploitasi potensi tanah dan produk, terutama nilai-nilai tradisional lokal, untuk meningkatkan nilai produk, menambah pendapatan, dan berkontribusi untuk meningkatkan kehidupan material dan spiritual masyarakat di provinsi tersebut. 128 produk OCOP diakui Setelah lebih dari 3 tahun melaksanakan Program OCOP, provinsi Ca Mau mengakui 128 produk OCOP (06 produk memperoleh 4 bintang, 122 produk memperoleh 3 bintang). Di antaranya, 113 produk termasuk dalam industri makanan (mencakup 88%); Sebanyak 8 produk berasal dari industri minuman (7%); 4 produk berasal dari industri kerajinan tangan dan dekorasi (3%); dan 3 produk berasal dari industri kain dan garmen (2%). Total subjek yang berpartisipasi dalam program dan terakreditasi adalah 61 subjek (15 perusahaan/badan usaha, 24%; 26 koperasi, 43%; 20 rumah tangga usaha, 33%). Melalui Program OCOP, subjek secara bertahap meningkatkan skala produksi, memperbaiki model organisasi manajemen, terus meningkatkan kualitas dan standar, serta memenuhi persyaratan pasar yang semakin ketat (sertifikasi organik internasional IFOAM, HACCP, menerapkan teknologi pemrosesan, memperpanjang waktu pengawetan produk pada suhu ruang, dll.).

Produk OCOP dari Koperasi Tai Thinh Phat FARM telah berinvestasi lebih banyak dalam desain dan kemasan untuk meningkatkan keunggulan kompetitif mereka di pasar. (Foto: VNA)

Program OCOP telah menyebar luas, tersebar dari provinsi hingga ke tingkat kecamatan, dan menjadi salah satu solusi penting dalam pembangunan ekonomi pedesaan, terutama terkait pembangunan pedesaan baru. Terutama di daerah pedesaan, yang memiliki bahan baku melimpah dan kearifan lokal yang terpelihara dan terakumulasi secara turun-temurun (pengasinan kepiting, pemeliharaan lebah, pembuatan sumpit, udang kering, dll.), membantu memaksimalkan potensi dan keunggulan lokal untuk mengembangkan produk, layanan, dan industri pedesaan. Pendapatan dari produk unggulan meningkat sekitar 10-30%, menciptakan lapangan kerja dan pendapatan stabil bagi pekerja pedesaan, dengan gaji berkisar 3-5 juta VND/bulan. Peningkatan kualitas produk masih banyak kendala. Selain hasil yang telah dicapai, program OCOP provinsi masih menghadapi beberapa kendala. Selain program unggulan yang telah mencapai terobosan dan terus meningkatkan kualitas, masih banyak program unggulan yang belum fokus pada peningkatan kualitas produk. Hanya 6 dari 128 produk (4,7%) yang meraih bintang 4, dan belum ada produk yang meraih bintang 5. Kriteria peningkatan ini membutuhkan investasi yang terfokus, proses produksi yang lebih baik, desain kemasan yang lebih baik, sertifikasi manajemen mutu yang canggih (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP, dll.), dan melampaui kapasitas sebagian besar subjek. Beberapa produk setelah pengakuan OCOP menunjukkan kualitas yang tidak berkelanjutan; hasil pasokan tidak terjamin karena produksi musiman, dan kurangnya investasi dalam peralatan pengawetan untuk memastikan pasokan bahan baku yang stabil. Pada tahun 2023, Provinsi Ca Mau ditunjuk oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk menjadi tuan rumah "Forum Koneksi Produk OCOP Delta Mekong", dalam serangkaian acara termasuk kontes untuk produk OCOP bintang 4 dan bintang 5.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, Le Van Su (kiri), mencatat bahwa entitas OCOP perlu mendaftar untuk perlindungan merek dagang, perlindungan kemasan, dan desain industri. (Foto: VNA)

Menghadapi situasi di atas, agar layak menduduki posisi dan peran unit tuan rumah yang menyelenggarakan acara tersebut, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau Le Van Su mengarahkan departemen, cabang dan organisasi untuk berpartisipasi aktif, dengan fokus mendukung entitas OCOP yang memiliki potensi nyata untuk meningkatkan dan menyempurnakan produk mereka.

Bao Anh

Sumber: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html