Perkumpulan-perkumpulan koperasi dipenuhi dengan aktivitas menjelang musim semi.

Khi mùa Xuân mới đang hiện hữu cũng là lúc thành viên các hợp tác xã (HTX) hối hả sản xuất, tạo ra khối lượng hàng hóa lớn, đảm bảo chất lượng, phục vụ tiêu dùng trong dịp Tết. HTX phát triển không chỉ lưu giữ nét đẹp văn hoá mà còn tạo việc làm thường xuyên cho hàng ngàn lao động, tạo sức bật kinh tế - xã hội. Đặc biệt, nhiều sản phẩm đặc trưng HTX vùng Đất Tổ đã tạo nên thương hiệu, vươn xa thị trường trong nước và xuất khẩu.

HTX thịt chua Thanh Sơn - Phú Thọ , thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn chú trọng cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP, đáp ứng nhu cầu thị trường trong dịp Tết.

Diversifikasi produk dan manajemen rantai pasokan yang proaktif.

Saat ini, suasana di Koperasi Daging Asam Thanh Son di kota Thanh Son, distrik Thanh Son, provinsi Phu Tho, lebih ramai dari sebelumnya. Secara khusus, produk daging asam tradisional, daging asam bawang putih dan cabai, daging asam lengkuas, lumpia iris, daging asam dalam tabung bambu, dan lain-lain, diproduksi dalam jumlah yang lebih besar, terutama daging asam dalam tabung bambu dan daging asam dalam wadah plastik yang memenuhi standar OCOP bintang 4. Selama periode ini, koperasi telah menerima pesanan tambahan dari distributor, toko produk pertanian, dan minimarket di lebih dari 20 provinsi dan kota di seluruh negeri.

Bulan kesebelas kalender lunar setiap tahun merupakan puncak produksi bagi koperasi. Ibu Ha Thi Ngoc Diep, Direktur koperasi, mengatakan: Selama periode ini, koperasi harus mengerahkan hampir 20 pekerja untuk meningkatkan produksi guna memastikan pasokan yang cukup untuk pasar. Pada akhir tahun, koperasi menargetkan produksi sekitar 300 kg daging babi fermentasi per hari, cukup untuk pesanan besar sebelum tanggal 15 bulan kedua belas kalender lunar. Selain memastikan kualitas, untuk produk daging babi fermentasi yang memenuhi standar OCOP, koperasi berfokus pada investasi dalam desain dan pengemasan agar sesuai dengan selera modern dan mencerminkan esensi budaya tanah leluhur, menjadikannya pilihan ideal bagi konsumen sebagai hadiah Tet.

Mirip dengan koperasi daging asam Thanh Son di provinsi Phu Tho, koperasi produksi dan perdagangan umum beras ketan Ga Gay My Lung di komune My Lung, distrik Yen Lap, mulai menerima pesanan Tet (Tahun Baru Imlek) sejak awal Oktober. Hingga saat ini, koperasi tersebut telah mengirimkan sekitar 60% beras ketan Ga Gay bersertifikat OCOP ke pasar di dalam dan luar provinsi. Bapak Khuat Ngoc Tung, direktur koperasi, menyatakan: Dengan meningkatkan produksi untuk musim Tet, koperasi telah menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal dan memberikan penghasilan tambahan kepada anggota untuk menutupi pengeluaran Tet mereka. Untuk mencapai keberhasilan ini, koperasi secara aktif berpartisipasi dalam program dan acara promosi perdagangan yang diselenggarakan oleh provinsi, dan menerima dukungan dalam menjalin hubungan dengan konsumen dari instansi terkait. Hasilnya, pada tahun 2024, jumlah pelanggan meningkat dan saluran distribusi meluas secara signifikan.

Saat ini, provinsi ini memiliki ratusan produk OCOP dengan peringkat bintang 3 hingga 5, yang berfokus pada produk pertanian, makanan olahan, minuman, dan kerajinan tangan. Selama Tet (Tahun Baru Imlek), produk dari koperasi dinilai memiliki penjualan yang baik dan disukai konsumen. Produk pertanian meliputi jeruk bali Đoan Hùng, daging asam Thanh Sơn, mi beras Hùng Lô, ketan Gà Gáy, teh hijau Phú Thịnh, teh hijau Đá Hen, teh Long Cốc, teh Cẩm Mỹ, dan kue ketan Đất Tổ; serta daging, sayuran, dan buah-buahan. Selain produk khas yang sudah dikenal, pasar Tet juga menyambut banyak produk baru berkualitas tinggi dari koperasi seperti teh bunga pepaya dan wijen hitam, teh daun perilla, teh seledri... dan ketan, anggur, ayam asin...

Produk-produk dari koperasi di distrik Yen Lap diperkenalkan dan dijual di pasar, mendorong konsumsi produk-produk dari kelompok etnis minoritas dan daerah pegunungan di provinsi tersebut.

Pada kenyataannya, program OCOP (Satu Komune Satu Produk) berkontribusi dalam memperluas peluang konsumen selama musim liburan Tet. Koperasi-koperasi secara ketat mematuhi standar mulai dari kualitas hingga pengemasan, memastikan produk mereka mendapatkan pijakan yang kuat di pasar domestik dan internasional. Sejak bulan-bulan terakhir tahun ini, koperasi-koperasi dengan produk OCOP telah secara proaktif meningkatkan kuantitas dan mendiversifikasi penawaran mereka. Beberapa unit telah berkolaborasi dengan supermarket dan pusat perbelanjaan di provinsi tersebut untuk membuka kios yang menjual produk OCOP, sehingga memudahkan konsumen untuk memilih produk dan meningkatkan pendapatan selama Tet.

"Jembatan" agar produk-produk hasil kerja sama dapat menjadi pusat perhatian.

Saat ini, terdapat 624 koperasi aktif di provinsi tersebut dengan lebih dari 108.400 anggota. Berdasarkan strategi diversifikasi produk pertanian untuk memenuhi permintaan pasar, banyak koperasi telah berhasil mempromosikan pembentukan model produksi koperasi di sepanjang rantai nilai yang terkait dengan produk lokal utama. Hingga saat ini, 127 produk dari hampir 80 koperasi di provinsi tersebut telah dievaluasi dan diklasifikasikan sebagai OCOP (Satu Komune Satu Produk) dengan peringkat 3 bintang atau lebih tinggi. Produk OCOP dari koperasi semakin mengukuhkan posisinya di pasar, dengan nilai barang dari produk-produk ini meningkat sebesar 15-20%, membuka prospek pembangunan berkelanjutan bagi koperasi dan ekonomi lokal.

Sebagai pelanggan setia barang impor selama bertahun-tahun, pada liburan Tet kali ini, Ibu Mai Hoa dari Kelurahan Gia Cam, Kota Viet Tri, memprioritaskan produk OCOP (Organic Community Partnership) dari koperasi seperti mi beras Hung Lo, teh Long Coc, dan teh daun teratai Hong Sam. Ia berbagi dengan wartawan: “Tidak hanya keluarga saya, tetapi juga rekan kerja saya telah terbiasa menggunakan produk OCOP dari koperasi yang mencerminkan karakteristik daerah yang unik. Selain itu, menemukan produk-produk ini relatif mudah; Anda dapat menemukannya di supermarket, toko makanan organik, atau di platform e-commerce. Tahun ini, keluarga saya memilih produk OCOP untuk penggunaan pribadi dan sebagai hadiah. Ini juga merupakan cara saya mendukung produk pertanian dari tanah leluhur.”

Mie beras Hung Lo, yang diproduksi oleh Koperasi Mie Beras Hung Lo di komune Hung Lo, kota Viet Tri, dipajang di stan pameran produk OCOP dan menjadi pilihan favorit pelanggan.

Produk OCOP dari koperasi memiliki kemasan dan label yang dirancang oleh distrik, kota, kabupaten, dan investor untuk menarik konsumen; kemasan dan label tersebut memuat semua informasi produk yang diperlukan, kode QR, barcode, dll., untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan dan kebersihan pangan. Selain saluran distribusi tradisional, sejalan dengan tren transformasi digital, koperasi telah mulai menerapkan teknologi untuk membuka saluran distribusi tambahan melalui situs web dan media sosial. Bertindak sebagai "jembatan" untuk mendukung dan mendampingi koperasi dalam promosi perdagangan dan menghubungkan konsumsi produk selama Tahun Baru Imlek, Persatuan Koperasi Provinsi berpartisipasi dalam menyelenggarakan pameran, promosi, dan pengenalan produk di berbagai acara dan pekan raya, serta mempromosikan produk melalui media massa dan jejaring sosial untuk membantu koperasi membawa produk pertanian provinsi ke basis konsumen yang lebih luas.

Menurut Ibu Vu Thi Minh Tam, Wakil Ketua Tetap Serikat Koperasi Provinsi, Tahun Baru Imlek adalah musim belanja terbesar tahunan bagi konsumen, yang memberikan peluang bagi koperasi untuk memperluas produksi, meningkatkan pendapatan, dan mempromosikan produk serta menyebarluaskan merek mereka. Berdasarkan pemahaman preferensi pelanggan, koperasi berfokus pada peningkatan kualitas produk, perubahan desain, promosi perdagangan secara proaktif, perluasan pangsa pasar, dan diversifikasi pendekatan ke pasar dan segmen pelanggan. Ini juga merupakan peluang yang menguntungkan bagi koperasi untuk memanfaatkan permintaan pasar dan memaksimalkan prestise produk OCOP mereka untuk pembangunan berkelanjutan jangka panjang.

Musim semi baru telah tiba. Warna-warna musim semi memenuhi setiap jalan dan setiap desa, saat orang-orang dengan antusias mempersiapkan diri untuk Tet (Tahun Baru Imlek) dan merayakan musim semi. Produk-produk koperasi secara bertahap "dikirim" ke konsumen di tengah tawa riang, membawa harapan akan Tet yang makmur, penuh suk reunited, dan bahagia. Agar produk-produk koperasi dapat berkembang lebih jauh, terutama dalam konteks banyak kesulitan, tidak hanya dibutuhkan semangat dan kreativitas, tetapi juga dukungan dalam hal modal, branding, dan keterkaitan produksi... Inilah "fondasi" yang akan membantu koperasi terus berkembang di masa depan.

Thanh Nga

Sumber: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm