Cara Menyimpan Pisang Matang di Kulkas dengan Mudah namun Tetap Segar

GĐXH - Pisang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda, tetapi masa simpan buah ini cukup singkat. Oleh karena itu, Anda dapat menyimpan pisang di lemari es agar selalu segar.

Tips membeli pisang segar dan matang

Sebaiknya pilih: Pilih pisang dengan bintik-bintik hitam kecil, pilih pisang dengan buah berwarna hijau atau kuning, kulit pisang keriput, kulit kuning dengan bintik-bintik merah muda. Pilih pisang yang pas di tangan Anda, jangan terlalu besar.

Hindari: Jangan pilih pisang yang mengkilap, berwarna kuning keemasan, dan tanpa cacat. Jika pisang berwarna kuning keemasan yang indah tetapi batang dan ujungnya masih hijau, berarti pisang tersebut sudah matang secara paksa. Pisang matang merata karena telah mengalami perlakuan kimia. Pisang yang Anda beli tidak akan menunjukkan tanda-tanda penyusutan atau dehidrasi karena telah mengalami perlakuan kimia. Pisang memiliki kulit tebal, berwarna kuning, dan batang yang agak keras.

Cara menyimpan pisang matang di lemari es

Cara mengawetkan pisang matang di lemari es dengan kantong zip

Ini akan membantu mencegah pisang menghitam dan mengering. Ikuti langkah-langkah berikut:

Cara mengawetkan pisang matang di lemari es menggunakan kantong ziplock.

Pertama, masukkan pisang ke dalam kantong plastik klip (kantong yang digunakan untuk mengawetkan buah dan makanan), susun dengan rapi, dan tutup rapat. Selanjutnya, masukkan kantong plastik klip berisi pisang ke dalam lemari es dengan suhu sekitar 2-3 derajat Celcius.

Cara mengawetkan pisang matang di lemari es dengan bungkus plastik

Anda bisa membungkus pisang rapat-rapat dengan plastik pembungkus atau membungkusnya di sekitar batangnya dan menyimpannya di lemari es. Ini akan mencegah pisang membusuk atau pecah saat terlalu matang.

Cara mengawetkan pisang matang di lemari es di dalam freezer tanpa menjadi coklat

Metode ini akan membantu Anda mengawetkan pisang lebih lama, tanpa merusaknya, dan tetap mempertahankan rasa serta nutrisinya. Tergantung pada penggunaan pisang selanjutnya, Anda dapat membiarkan pisang dengan kulitnya atau dikupas.

Menyimpan pisang dalam freezer akan membantu Anda mengawetkan pisang lebih lama.

Untuk pisang berkulit: Masukkan pisang dengan rapi ke dalam kantong plastik klip dan simpan di dalam freezer. Ini bisa mengawetkan pisang selama sekitar 3-4 bulan. Kulit pisang mungkin akan menghitam saat disimpan di dalam freezer. Namun, pastikan daging pisang di dalamnya masih utuh dan tidak bermasalah.

Untuk pisang kupas: Selain memasukkan pisang ke dalam kantong ziplock, Anda bisa menatanya di atas nampan yang dialasi kertas roti, lalu memasukkannya ke dalam freezer. Susunlah pisang agak berjauhan agar tidak saling menempel saat dibekukan. Dengan cara ini, Anda bisa menyimpannya selama kurang lebih 2 bulan.

Cara mengawetkan pisang rebus di lemari es

Anda hanya perlu memasukkan pisang rebus ke dalam kulkas. Dengan metode ini, Anda bisa menggunakannya selama 2-3 hari. Memasukkan pisang rebus ke dalam kulkas akan membuat pisang lebih fleksibel dan lezat. Jika Anda tidak menghabiskan semuanya, masukkan ke dalam kantong plastik klip dan simpan di dalam freezer. Saat Anda ingin memakannya, cukup keluarkan dan cairkan, lalu Anda bisa langsung menggunakannya.

Beberapa catatan saat menyimpan pisang matang di lemari es

Jangan langsung memasukkan pisang ke dalam lemari es tanpa menutupnya. Suhu di lemari es akan membuat pisang cepat matang dan berubah warna menjadi cokelat.

Jika Anda meninggalkan pisang di luar, simpanlah di tempat yang sejuk dan kering atau gantunglah.

Jangan simpan pisang hijau di kulkas karena akan berubah warna menjadi cokelat dan buahnya tidak akan matang. Sebelum memasukkannya ke kulkas, Anda bisa mencelupkan pisang atau memercikkan air lemon segar pada kulit pisang agar kulit pisang tidak berubah warna menjadi cokelat.

Saat menyimpan pisang di lemari es, jangan letakkan pisang matang bersebelahan dengan buah lain. Gas etilen dari buah matang akan mempercepat pematangan pisang dan membuatnya layu. Jika Anda meninggalkan pisang di luar, simpanlah di tempat yang sejuk dan kering atau gantunglah.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm