Close-up musim panen durian di Barat

[iklan_1]

Belakangan ini, Bapak Nguyen Van Ut di Kelurahan Truong Long, Distrik Phong Dien, Kota Can Tho , mengantongi jutaan dong setiap hari. Hal ini mengejutkan, karena Bapak Ut bukanlah pemilik kebun, melainkan hanya bekerja sebagai tukang potong buah.

gambar

Durian dikumpulkan di sudut, menunggu pedagang menimbang.

Upah yang disepakati untuk pedagang adalah 1 juta VND/hari, dan kami harus membayar sendiri makanan kami. Namun, kami harus meminta makanan dari kebun mana pun tempat kami memotong durian.

"Pemilik kebun meraup ratusan juta, miliaran dong dari hasil panen ini, jadi makanan untuk pekerja upahan seperti saya tidak ada artinya. Kalau mereka tidak mengizinkan kami makan, kami akan lari ke pasar siang-siang dan membeli bekal makan siang," kata Ut riang.

Para pemotong yang disewa mengenakan sarung tangan dan memegang pisau Thailand, memotong dengan cepat. Setelah memotong setiap buah, mereka segera menyerahkannya kepada petugas, lalu berusaha keras mencari buah lain. Mereka harus memilih buah yang matang, karena selama musim durian, setiap pohon penuh buah, dan buahnya dapat dilihat di mana-mana.

Ada pekerja yang tidak mematok harga 1 juta VND/hari, melainkan per kilogram. Artinya, untuk setiap kilogram durian yang dipotong, pedagang harus membayar pekerja sebesar 700-1.000 VND. Pekerja yang baik biasanya dapat memotong 1,5 ton buah per hari.

gambar

Sebelumnya, petani menunggu buah matang jatuh sebelum menjualnya. Kini, begitu buah matang, pedagang datang untuk membelinya dan menyuntikkannya dengan gas minyak cair untuk mematangkannya sekaligus.

Setiap kebun, pedagang datang untuk menebang maksimal 3 kali, lalu mengembalikan kebun. Tergantung harga durian di pasaran, jika harganya diprediksi turun dalam waktu dekat, pedagang akan menebang bahkan buah yang hampir matang, karena khawatir harganya akan turun pada panen berikutnya.

Mereka yang kurang mahir memotong durian memakai sarung tangan untuk menangkap buahnya. Mereka yang memotong durian sambil berdiri di pohon dan melemparnya ke bawah harus menggunakan sarung tangan tebal untuk menangkapnya. Jika durian terlalu tinggi, dua orang harus merentangkan karung untuk menangkapnya. Gaji untuk menangkap buah adalah 700.000 VND/hari.

>>> Klip pekerja memotong dan menangkap durian:

Di Phong Dien, kebun-kebun baru akan mencapai masa panen penuh sekitar 15 hari lagi. Setelah itu, para pekerja yang direkrut akan berpindah ke area lain dan memanen secara sporadis hingga semuanya habis. Durian hanya berbuah setahun sekali.

Dalam beberapa hari terakhir, harga durian Ri6 yang dibeli di kebun di distrik Phong Dien berfluktuasi sekitar 50.000 VND/kg. Durian Monthong adalah yang paling mahal, sekitar 70.000 VND/kg.

Menjelang hari panen, pemilik kebun memanggil para pedagang untuk datang melihat durian, menentukan harga, membayar deposit, lalu menentukan tanggal untuk datang dan memetiknya. Para pemotong dan pengumpul buah yang disewa dibayar oleh para pedagang, sementara pemilik kebun hanya membantu mengangkut durian ke perahu dan ponton (alat transportasi di sungai dan kanal - PV), dan memantau berat total panen untuk menghitung pembayaran.

"Kebun saya tahun ini mungkin menghasilkan sekitar 5 ton, sekitar 250 juta VND. Luasnya sekitar 7.000 meter persegi, tetapi karena ini baru panen kedua, hasilnya tidak sebanyak yang lain," kata Ibu Nguyen Van Ba, di Kelurahan Nhon Ai, Kecamatan Phong Dien, Kota Can Tho.

Sekitar 2 bulan yang lalu, harga durian awal musim mencapai 120.000-150.000 VND/kg, tetapi saat itu para petani tidak banyak panen. Sekarang sudah memasuki musim panen puncak, tetapi harganya masih sekitar 10.000 VND/kg lebih tinggi dari tahun lalu, dan para petani sangat senang.

gambar

Harga durian tahun ini sekitar 10.000 VND/kg lebih tinggi dari tahun lalu.

Dengan harga jual saat ini dan hasil panen durian 2-3 ton/1.000m2, petani bisa meraup keuntungan 50-100 juta VND/1.000m2.

Kota Can Tho memiliki lebih dari 24.589 hektar pohon buah-buahan dari segala jenis, yang mana lebih dari 2.960 hektar adalah durian.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Phong Dien, distrik ini sendiri memiliki sekitar 2.144 hektar durian, yang tertinggi di antara distrik-distrik di Can Tho.

Saat ini, ada banyak bisnis, gudang buah di kota Can Tho dan pedagang dari provinsi lain, terutama dari provinsi Tien Giang , berkumpul di distrik Phong Dien dan Thoi Lai... untuk membeli durian.

Namun, pada bulan-bulan pertama tahun 2023, akibat penurunan harga jeruk, mangga, dan sebagainya, para petani di banyak provinsi dan kota di wilayah Barat berlomba-lomba menebang pohon untuk menanam durian. Oleh karena itu, tanpa hasil panen yang stabil, harga durian di tahun-tahun mendatang dapat menurun akibat lonjakan pasokan.

>>> Klip direkam di kebun cacing pribadi:

Durian dianggap oleh banyak orang di Asia Tenggara sebagai "raja buah". Durian ini berukuran besar, berbau tajam, dan dipenuhi duri tajam, dengan berat masing-masing duri berkisar antara 3-6 kg.

Daging durian memiliki bau yang khas, kuat, dan menyengat, bahkan ketika kulitnya utuh, yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada sebagian orang. Namun, daging durian manis, berlemak, dan bergizi.

Beberapa gambar yang direkam oleh wartawan selama musim panen durian di Can Tho:

gambar