Pertanian cerdas: "Kunci" untuk meningkatkan kopi Gia Lai

(GLO)- Untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan daya adaptasi terhadap perubahan iklim, pada tahun 2023, Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Dataran Tinggi Tengah akan berkoordinasi dengan daerah-daerah di Provinsi Gia Lai untuk menerapkan model pertanian kopi cerdas. Hal ini dianggap sebagai "kunci" untuk meningkatkan mutu kopi Gia Lai.

Setelah beberapa waktu diterapkan, model pertanian pintar terbukti sangat efektif: membantu pohon kopi tumbuh sehat, meningkatkan produktivitas, kualitas biji kopi unggul, sekaligus mengurangi biaya dan risiko bagi petani.

Dari mengubah cara melakukan sesuatu hingga efisiensi berkelanjutan

Model pertanian kopi cerdas menerapkan proses pemupukan organik, menyeimbangkan kesuburan tanah, dan memupuk sesuai kebutuhan nutrisi tanaman. Khususnya, penggunaan produk biologis BioSpring untuk tanaman berfokus pada peningkatan kesehatan tanah dan tanaman melalui penambahan mikroorganisme bermanfaat.

Produk BioSpring, terutama probiotik, dapat membantu tanaman tumbuh lebih baik, tahan terhadap hama dan penyakit, mengurangi dampak lingkungan dan meningkatkan efisiensi pertanian .

Dari sana, hasilnya jelas: mengurangi tingkat gugurnya buah hingga 7-15%, meningkatkan produktivitas hingga 9-16%, biji kopi besar dan seragam, dengan lebih sedikit hama dan penyakit daripada kebun kontrol.

Keuntungan para petani kopi meningkat dari 16% menjadi lebih dari 23%, sementara biaya produksi tidak meningkat sama sekali. Model ini telah menunjukkan replikasi yang tinggi, sejalan dengan orientasi pertanian berkelanjutan di Dataran Tinggi Tengah saat ini.

Kebun kopi Bapak Nguyen Van Thien ( kanan ) tampak subur berkat penerapan model pertanian cerdas. Foto: NS

Di Desa 1 (Kelurahan Ia Phi, Provinsi Gia Lai ), keluarga Bapak Nguyen Van Thien merupakan salah satu pelopor yang berpartisipasi dalam model ini. Beliau mengatakan bahwa pupuk kimia selama bertahun-tahun telah menyebabkan kebun kopi layu, produktivitas menurun secara bertahap, dan bahkan memengaruhi kesehatan keluarga.

Setelah beralih ke pertanian cerdas, 1.600 pohon kopi keluarganya tumbuh subur, diperkirakan menghasilkan 35-40 ton buah segar musim ini. "Dari dampak nyata tersebut, banyak rumah tangga di desa juga mulai mengubah pola pikir mereka, membatasi penggunaan pupuk kimia, dan beralih ke organik," ujar Bapak Thien.

Keluarga Bapak Luong Van Suc (Desa 3, Kelurahan Ia Phi, Provinsi Gia Lai) memiliki 1,5 hektar kebun kopi yang berpartisipasi dalam model ini. Sebelumnya, beliau mengelola kebun kopi dengan metode tradisional, menggunakan banyak pupuk kimia, yang menyebabkan degradasi tanah dan pertumbuhan tanaman yang buruk. Sejak beralih ke proses pertanian cerdas, kebun kopinya tumbuh subur, buah matang merata, dan hasilnya stabil.

"Mengikuti model ini membantu mengurangi upaya dan biaya, sementara keuntungannya jelas lebih tinggi daripada cara lama," tegas Bapak Suc.

Menurut Dr. Truong Hong, mantan Direktur Institut Sains dan Teknologi Pertanian dan Kehutanan Central Highlands, model pertanian pintar membantu petani mengubah pemikiran produksi mereka secara mendasar.

Orang-orang tahu cara memilih varietas kopi berkualitas tinggi yang beradaptasi dengan perubahan iklim, memupuk dengan tepat, dan menyiram dengan hemat, alih-alih mengandalkan pengalaman. Model ini juga membantu mencegah hama secara efektif, menyemprotkan pestisida hanya pada tingkat yang berbahaya, sehingga berkontribusi pada perlindungan lingkungan.

Bapak Nguyen Van Thien ( kiri sampul ) memberikan pengarahan kepada penduduk desa tentang cara membuat kompos dari produk biologis untuk menyuburkan tanaman. Foto: NS

Khususnya, penanaman tumpang sari dengan tanaman bernilai tinggi seperti durian dan lada membantu diversifikasi sumber pendapatan, mengurangi risiko, dan bergerak menuju pembangunan pertanian berkelanjutan. "Biaya input berkurang, produktivitas meningkat 5-15%, dan kualitas benih meningkat secara signifikan. Dengan model penanaman tumpang sari, efisiensi ekonomi bahkan lebih tinggi," ujar Dr. Hong.

Menanam kembali varietas baru dengan berani

Bersamaan dengan model pertanian cerdas, banyak petani Gia Lai dengan berani menanam kembali kebun kopi lama dengan varietas unggul baru, dikombinasikan dengan penerapan proses teknis canggih.

Bapak Nguyen Tan Luc (Desa 4, Kelurahan Chu Se, Provinsi Gia Lai) berkata: Tiga tahun yang lalu, keluarganya memutuskan untuk menebang lebih dari 1.000 pohon kopi tua untuk menanam kembali varietas Thien Truong. Berkat penerapan model cerdas, kebun kopi mereka berkembang dengan baik, pohon-pohonnya sehat dan berbuah lebat.

"Ada pohon yang menghasilkan hingga 15 kg buah segar, dan hasil rata-rata seluruh kebun diperkirakan lebih dari 7 ton/ha, jauh melebihi sebelumnya. Biji kopinya besar, seragam, dan berkualitas tinggi," kata Bapak Luc.

Menurut Bapak Luc, perbedaannya terletak pada penanaman kembali varietas baru yang dikombinasikan dengan pertanian organik. Ini merupakan pendekatan berkelanjutan yang membantu petani mempertahankan produktivitas yang stabil, meningkatkan keuntungan, dan melindungi lahan dalam jangka panjang.

Kebun kopi Bapak Nguyen Tan Luc ( kanan ) yang telah ditanam kembali tumbuh subur dan berbuah. Foto: NS

Berbagi pandangan yang sama, Tn. Le Huu Anh - Direktur Koperasi Pertanian dan Jasa Lam Anh (kelurahan Dak Doa, provinsi Gia Lai) berkomentar: Penanaman kembali kopi secara bertahap menarik perhatian masyarakat.

"Saat ini, harga kopi sedang tinggi, sehingga masyarakat masih memanfaatkan kebun-kebun tua mereka. Namun, untuk kebun-kebun yang sudah terlalu tua dan produktivitasnya rendah, penanaman kembali diperlukan untuk memastikan efektivitas jangka panjang," ujar Bapak Anh.

Varietas kopi baru seperti dwarf green dan Thien Truong memiliki hasil panen dua kali lebih tinggi dibandingkan kebun lama. Jika kopi yang ditanam selama 20-25 tahun hanya menghasilkan 1-1,5 ton biji kopi/ha, maka setelah 3-4 tahun penanaman ulang, hasilnya bisa mencapai 2,5-4 ton biji kopi/ha, atau bahkan lebih tinggi di tempat-tempat dengan investasi yang memadai.

Koperasi Pertanian dan Jasa Lam Anh secara teratur berkoordinasi dengan sektor pertanian untuk menyelenggarakan pelatihan dan bimbingan teknis, membantu masyarakat memilih benih, memperbaiki tanah, dan memupuk sesuai proses yang benar.

"Pada kenyataannya, kebun yang ditanami kembali dengan teknik investasi yang tepat berkembang sangat baik, dengan produktivitas tinggi dan kualitas benih yang seragam, sehingga menghasilkan pendapatan yang stabil dan berkelanjutan bagi para petani," tegas Bapak Le Huu Anh.

Dr. Phan Viet Ha, Wakil Direktur yang bertanggung jawab atas Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Dataran Tinggi Tengah, mengatakan: Di waktu mendatang, Institut akan berkoordinasi dengan daerah untuk menstandardisasi program budidaya kopi pintar, memperluas pelatihan dan transfer teknologi sehingga masyarakat dapat menerapkannya secara luas.

“Tujuannya adalah membangun pertanian yang sehat, efisien, dan berkelanjutan untuk seluruh wilayah Dataran Tinggi Tengah,” tegas Bapak Ha.

Model pertanian kopi cerdas membuka arah baru bagi para petani Gia Lai. Model ini tidak hanya meningkatkan produktivitas dan mengurangi biaya, tetapi juga berkontribusi pada perbaikan tanah dan adaptasi terhadap perubahan iklim.

Dengan menggabungkan model pertanian cerdas dengan penanaman kembali varietas baru, petani kopi tidak hanya meningkatkan pendapatan mereka tetapi juga menciptakan fondasi bagi industri kopi Gia Lai yang modern, berkelanjutan, dan sangat kompetitif di pasar internasional.

Sumber: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html