Diet Teflon, Daging Sapi Zebra, dan Susu Bawang Putih: Penelitian Tak Biasa Pemenang Hadiah Nobel Ig ke-35

DNVN - Penghargaan Ig Nobel diberikan untuk "mengakui pencapaian luar biasa yang membuat orang tertawa dan berpikir." Penghargaan ini merayakan kontribusi luar biasa bagi sains, merayakan imajinasi, dan memicu minat terhadap sains, kedokteran, dan teknologi. Tahun ini menandai peringatan 35 tahun penghargaan ini.

Para pemenang terbaru dihormati dalam sebuah upacara di Universitas Boston, AS, pada 18 September 2025. Penghargaan ini mengapresiasi penelitian yang membuat orang "tertawa dulu, baru berpikir." Penghargaan diumumkan dan diserahkan langsung oleh para peraih Nobel, dengan para pemenang menerima hadiah simbolis senilai 10 triliun dolar Zimbabwe.

Berikut ini adalah ringkasan Hadiah Ig Nobel 2025 dan karya penelitian yang dihormati:

Hadiah Kimia

Penghargaan Ig Chemistry tahun ini dimenangkan oleh Dr. Rotem Naftalovich, Daniel Naftalovich, dan spesialis obesitas Frank Greenway atas karya mereka tentang ide pencampuran PTFE (polytetrafluoroethylene), juga dikenal sebagai Teflon, ke dalam makanan sebagai pengisi nol kalori untuk membantu menurunkan berat badan atau menahan rasa lapar. Idenya adalah untuk mengurangi kalori dengan memberi makan orang-orang dengan Teflon. Para peneliti menjelaskan bahwa PTFE dapat membentuk hingga seperempat dari makanan kita berdasarkan volume. PTFE dipilih karena sifatnya yang inert, tahan panas, tidak berasa, dan tahan terhadap asam lambung. Namun, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) kurang antusias dengan ide tersebut.

Hadiah Biologi

Dr. Tomoki Kojima dan timnya (Kazato Oishi, Yasushi Matsubara, Yuki Uchiyama, Yoshihiko Fukushima, Naoto Aoki, Say Sato, Tatsuaki Masuda, Junichi Ueda, Hiroyuki Hirooka, dan Katsutoshi Kino) memenangkan Penghargaan Ig Biology 2025 atas penelitian mereka. Penelitian ini menunjukkan bahwa sapi hitam Jepang yang dicat dengan garis-garis zebra hitam putih lebih tahan terhadap gigitan lalat dibandingkan sapi yang tidak dicat atau sapi yang hanya dicat dengan garis-garis hitam. Para peneliti berspekulasi bahwa garis-garis tersebut dapat membingungkan sistem deteksi gerakan lalat, sehingga menyulitkan lalat untuk hinggap pada sapi tersebut.

Peneliti pemenang Penghargaan Biologi telah menunjukkan bahwa sapi yang dicat dengan garis-garis hitam dan putih lebih kecil kemungkinannya digigit lalat.

Hadiah Perdamaian

Penghargaan Perdamaian Ig diberikan kepada Fritz Renner, Inge Kersbergen, Matt Field, Jessica Werthmann, dan tim peneliti Jerman, Belanda, dan Inggris. Penelitian mereka menunjukkan bahwa sesekali menyesap sedikit vodka dapat meningkatkan kemampuan seseorang berbicara bahasa asing. Seteguk kecil tersebut tampaknya meningkatkan kepercayaan diri tanpa membuat ucapan menjadi cadel atau terdistorsi. Peningkatan ini bukan disebabkan oleh kemampuan berbahasa secara umum, melainkan oleh berkurangnya kecemasan berbahasa, yang memungkinkan para peserta berbicara lebih bebas.

Hadiah Fisika

Para peneliti telah menemukan formula untuk mencegah pasta cacio e pepe menggumpal.

Giacomo Bartolucci, Daniel Maria Busiello, Matteo Ciarchi, Alberto Corticelli, Ivan Di Terlizzi, Fabrizio Olmeda, Davide Revignas, dan Vincenzo Maria Schimmenti adalah pemenang Ig Prize 2025 atas karya mereka yang menyoroti transisi fase pada pasta Cacio e Pepe yang menyebabkan tekstur menggumpal yang tidak menyenangkan. Tim ini mengembangkan metode untuk mencegah tekstur menggumpal dengan menggunakan proporsi pati yang tepat.

Penghargaan Nutrisi

Penghargaan Ig Nutrition diberikan kepada Luca Luiselli, Daniele Dendi, Gabriel H. Segniagbeto, Roger Meek, dan rekan-rekannya atas studi mereka tentang preferensi kadal pelangi (Agama agama) di sebuah resor pesisir di Togo. Kadal-kadal tersebut ternyata lebih menyukai pizza "empat keju" dibandingkan pizza lainnya. Para peneliti berspekulasi bahwa keju mungkin lebih mudah dicerna atau lebih padat energi.

Penghargaan Pediatrik

Julie Mennella dan Gary Beauchamp memenangkan Pediatrics Ig 2025 atas penelitian mereka tentang dampak pola makan terhadap rasa ASI, yang menunjukkan bahwa bayi menyusu lebih lama setelah ibu mereka mengonsumsi bawang putih (dengan mengonsumsi kapsul bawang putih). ASI memiliki aroma yang lebih kuat setelah ibu mengonsumsi kapsul bawang putih. Penelitian ini memiliki implikasi penting untuk memahami bagaimana pengalaman menyusui memengaruhi penerimaan anak terhadap makanan baru di kemudian hari.

Hadiah Sastra

Pemenang Penghargaan Sastra adalah mendiang Dr. William B. Bean dari Universitas Iowa. Penghargaan tersebut diberikan secara anumerta atas kegigihannya dalam mencatat dan menganalisis laju pertumbuhan salah satu kukunya selama 35 tahun.

Penghargaan Psikologi

Dr. Marcin Zajenkowski dari Universitas Warsawa (Polandia) dan Gilles Gignac dari Universitas Australia Barat memenangkan penghargaan Psikologi Ig 2025 atas penelitian mereka tentang apa yang terjadi ketika Anda mengatakan kepada narsisis bahwa mereka pintar. Temuan menunjukkan bahwa orang-orang ini mempercayainya dan cenderung menyombongkan diri dan menjadi lebih narsis.

Penghargaan Penerbangan

Kelelawar yang “mabuk” akan memiliki kemampuan terbang dan navigasi yang berkurang

Para peneliti Francisco Sánchez, Mariana Melcón, Carmi Korine, dan Berry Pinshow dianugerahi Penghargaan Ig Aviation 2025 atas penelitian mereka tentang efek alkohol pada penerbangan dan navigasi. Para peneliti menemukan bahwa kelelawar yang mabuk terbang lebih lambat dan kemampuan ekolokasi mereka terganggu. Kelelawar yang banyak mengonsumsi buah fermentasi mungkin memiliki "risiko lebih tinggi untuk bertabrakan dengan rintangan."

Penghargaan Desain Teknik

Vikash Kumar dari Shiv Nadar Institute of Advanced Studies dan Sarthak Mittal dari Newgen Software Technologies, India, adalah pemenang kategori Engineering Design Ig 2025. Penghargaan ini diberikan atas kreasi rak sepatu yang dapat menghilangkan bau sepatu kets . Rak tersebut (yang menyerupai kotak kardus) berisi sinar UV yang dapat membunuh bakteri berbahaya dalam hitungan menit, tetapi juga dapat membakar sepatu.

Hadiah Ig Nobel 2025 sekali lagi menyoroti kekuatan sains yang diilhami oleh rasa ingin tahu, menunjukkan bahwa ide-ide yang tampaknya tidak masuk akal dapat menghasilkan wawasan paling mengejutkan tentang dunia di sekitar kita.

Hien Thao (Menurut The Guardian, Gizmodo, PopularScience)

Source: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/che-do-an-kieng-teflon-bo-ngua-van-va-sua-toi-nhung-nghien-cuu-doc-la-chien-thang-tai-giai-ig-nobel-lan-thu-35/20250920083217078