Menurut informasi dari Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), pada bulan Januari, ekspor makanan laut sedikit meningkat sebesar 3% dibandingkan bulan yang sama tahun lalu, mencapai lebih dari 774 juta USD.

Hal ini disebabkan oleh lonjakan permintaan dari pasar Tiongkok menjelang Tahun Baru Imlek. Secara khusus, makanan laut segar seperti lobster, kepiting, kerang, dan siput menarik minat yang signifikan dari bisnis-bisnis Tiongkok yang menargetkan segmen konsumen kelas atas.

Khusus untuk lobster, ekspor ke pasar dengan lebih dari satu miliar penduduk ini melonjak menjadi 70 juta USD (sekitar 1.800 miliar VND), yang mencakup hampir setengah dari total nilai ekspor makanan laut ke China dan sembilan kali lebih tinggi dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024.

tom hun.jpg
Ekspor lobster Vietnam ke China meningkat sembilan kali lipat. Foto: Anh Tú

Demikian pula, ekspor kepiting ke China pada Januari 2025 juga meningkat 18 kali lipat, mencapai $18,5 juta.

Menurut VASEP, peningkatan signifikan dalam pembelian lobster oleh China dari Vietnam telah mendongkrak pendapatan ekspor lobster sebesar 24%, yang menentukan pertumbuhan keseluruhan industri makanan laut negara tersebut.

Sebelumnya, pada tahun 2024, dengan omzet ekspor mencapai 843 juta USD, meningkat 39% dibandingkan tahun 2023, China (termasuk Hong Kong) melampaui AS (756 juta USD) untuk menjadi importir udang terbesar Vietnam.

Pertumbuhan ini disebabkan oleh peningkatan tajam ekspor lobster ke China, yang menyumbang sebagian besar dari total nilai ekspor industri udang Vietnam.

VASEP menunjukkan bahwa lobster termasuk dalam segmen pasar kelas atas, yang menargetkan pelanggan kaya. Oleh karena itu, bahkan ketika ekonomi Tiongkok melambat dan pendapatan masyarakat menurun, hal itu tidak secara signifikan memengaruhi konsumsi produk makanan laut kelas atas.

Oleh karena itu, tahun ini, pelaku bisnis sebaiknya meningkatkan ekspor lobster ke pasar ini untuk mempertahankan momentum pertumbuhan seluruh industri makanan laut.

China menghabiskan banyak uang untuk lobster Vietnam, menjadi pelanggan VIP terbesar, bahkan melampaui AS . China telah secara agresif membeli lobster Vietnam selama setahun terakhir, menyebabkan konsumen terbesar di dunia ini melampaui AS sebagai pelanggan terbesar untuk produk senilai $3,9 miliar ini.