Menurut informasi dari Departemen Kerja Sama Ekonomi dan Pembangunan Pedesaan (Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup), hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 444 produk OCOP yang telah mendapatkan bintang; termasuk 1 produk bintang 5 (Leci Luc Ngan), 21 produk bintang 4, dan 422 produk bintang 3. Dari jumlah tersebut, produk pangan mendominasi dengan 360 produk. Diperkirakan pada akhir tahun 2025, seluruh provinsi akan memiliki sekitar 500 produk OCOP dengan bintang 3 atau lebih. Daerah dengan banyak produk OCOP adalah Kota Bac Giang , Kota Chu, Distrik Tan Yen, Distrik Yen The, dan Distrik Hiep Hoa.
Produk leci Luc Ngan yang meraih OCOP bintang 5 dipajang di Supermarket Co.opmart Bac Giang. |
Produk OCOP Bac Giang pada dasarnya adalah produk dengan keunggulan dan kekhasan daerah setempat. Beberapa produk diakui sebagai produk unggulan dan karakteristik potensial provinsi; produk dari desa kerajinan tradisional. Setiap produk memiliki bukti kualitas dan asal yang jelas. Banyak produk menerapkan proses produksi yang canggih dan berkualitas; terdapat perhatian dan investasi dalam kegiatan ketertelusuran; catatan deklarasi kualitas; kisah produk...
Khususnya, selain memperhatikan pemilihan bahan baku yang bersih, aman, dan berkualitas, serta merancang kemasan dan label produk yang indah, sinkron, dan modern, banyak entitas telah berfokus pada penerapan kriteria lingkungan. Khususnya: Berinvestasi dalam membangun sistem pengolahan limbah standar, tidak menggunakan pupuk atau pestisida kimia untuk area bahan baku; menggunakan kemasan produk yang ramah lingkungan, dll.
Bapak Pham Van Dung, Direktur Koperasi Produksi Pertanian dan Layanan Umum Hong Xuan (kota Chu), pemilik produk leci bintang 5, mengatakan bahwa mengidentifikasi lingkungan sebagai salah satu kriteria penting untuk mengembangkan produk OCOP berkelanjutan, bersama dengan berfokus pada peningkatan kualitas produk dan proses produksi, Koperasi memilih untuk menggunakan pupuk organik dan pestisida biologis untuk pohon leci, menggunakan kemasan seperti kotak kertas yang mudah terurai dan kotak yang dapat digunakan kembali, membatasi limbah ke lingkungan. Pada saat yang sama, ia tertarik untuk meningkatkan area tumbuh, mencegah degradasi tanah dan polusi air. Berkat itu, kualitas leci semakin terjamin, dengan pasar konsumen yang luas, memenuhi persyaratan pasar yang menuntut seperti AS, UE, Jepang, Australia, dll. Pada akhir Mei, Koperasi menandatangani kontrak dengan sistem supermarket Co.opmart, membawa leci ke 800 titik penjualan secara nasional.
Litchi Luc Ngan dengan OCOP bintang 5 dikemas dalam kotak kertas ramah lingkungan. |
Namun, masih banyak entitas OCOP di provinsi ini yang belum memperhatikan perlindungan lingkungan dalam produksi dan perdagangan produk. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan modal, kapasitas teknis, dan kesadaran beberapa entitas, produksi berbasis pengalaman, dan kurangnya ruang pabrik untuk mengelola produksi terpusat. Di sisi lain, karena peraturan tentang kriteria lingkungan dalam kriteria penilaian OCOP masih bersifat umum dan belum spesifik (kriteria ini hanya mencakup 6 poin dari skala 100 poin yang ditetapkan), produk dengan peringkat 4 bintang atau lebih tinggi diwajibkan memiliki catatan dan prosedur lingkungan sesuai peraturan perundang-undangan.
Salah satu tujuan khusus yang ditetapkan Pemerintah dalam Program Satu Komune Satu Produk pada tahun 2025 adalah: “Setidaknya 30% entitas OCOP akan membangun rantai nilai ke arah ekonomi sirkular, OCOP hijau yang terkait dengan area bahan baku yang stabil; di mana prioritas akan diberikan kepada produk OCOP yang telah dievaluasi dan diklasifikasikan”.
Agar lingkungan tidak terlupakan dalam persaingan "bintang OCOP", pada 20 Januari 2025, Kementerian Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup (sekarang Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup) menerbitkan dokumen yang memandu unit dan daerah untuk menerapkan konten ini dalam penilaian dan pengakuan produk OCOP (untuk 5 kelompok produk: Makanan, minuman, tanaman obat dan produk obat, kerajinan tangan, tanaman hias) secara lebih spesifik dan terperinci. Sebagai contoh, selain memiliki catatan dan prosedur lingkungan (seperti laporan penilaian dampak; komitmen, rencana, atau proyek perlindungan lingkungan yang disetujui oleh otoritas yang berwenang...), perusahaan harus memasang dan mengoperasikan sistem pengolahan air limbah dan emisi sesuai peraturan. Untuk perusahaan produksi, bisnis, dan jasa skala rumah tangga, perorangan, koperasi..., harus terdapat fasilitas dan peralatan pengolahan air limbah dan emisi di lokasi yang memadai; memiliki rekam jejak yang terbukti dalam penggunaan kemasan ramah lingkungan...
Bapak Vu Van Tuong, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup provinsi tersebut, menginformasikan bahwa untuk mengembangkan OCOP hijau di provinsi tersebut, Departemen telah mengarahkan departemen khusus untuk berkoordinasi dengan unit dan daerah terkait untuk mempromosikan propaganda dan menyebarluaskan dokumen yang memandu penerapan kriteria perlindungan lingkungan; memperkuat pekerjaan inspeksi dan bimbingan sehingga kriteria ini diterapkan secara serius oleh subjek OCOP.
Menghadapi permasalahan rumit barang palsu dan berkualitas buruk, konsumen di Provinsi Bac Giang khususnya dan seluruh negeri pada umumnya semakin khawatir tentang asal dan kualitas produk. Oleh karena itu, produk OCOP semakin banyak dipilih oleh konsumen. Faktor "hijau", keberlanjutan, dan ramah lingkungan juga menjadi standar baru bagi produk pertanian. Oleh karena itu, OCOP seharusnya bukan hanya program untuk menciptakan produk kemasan yang lezat, indah, dan menarik, tetapi juga program etika produksi, tanggung jawab terhadap alam dan masyarakat. Setiap produk OCOP perlu mencerminkan tidak hanya cita rasa lokal tetapi juga upaya untuk melestarikan lingkungan tempat produk tersebut diproduksi.
Untuk mengembangkan OCOP secara berkelanjutan di provinsi ini, perlindungan lingkungan harus menjadi "bintang ke-6" di samping 5 bintang yang sudah ada dalam sistem evaluasi. Oleh karena itu, sektor profesional perlu terus mengusulkan penambahan kriteria lingkungan yang jelas dalam penilaian OCOP. Misalnya, memiliki sistem pengolahan air limbah, menggunakan kemasan biodegradable, mencatat proses produksi organik atau rendah bahan kimia, dll. Pada saat yang sama, perkuat pelatihan teknik produksi bersih untuk rumah tangga dan koperasi OCOP, berikan panduan tentang cara menggunakan sumber daya secara ekonomis, mengolah tanpa menyebabkan polusi, dan memanfaatkan kembali produk sampingan pertanian. Selain itu, perhatikan dan terapkan paket kredit preferensial untuk fasilitas produksi OCOP yang berinvestasi dalam pengolahan limbah, penghematan energi, atau pengembangan sirkular.
Artikel dan foto: Tuan Duong
Sumber: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Komentar (0)