Standarisasi ketertelusuran elektronik untuk meningkatkan produk pertanian

Memahami tren pasar dan meningkatnya permintaan konsumen, provinsi ini baru-baru ini berupaya untuk menstandardisasi dan menerapkan ketertelusuran elektronik untuk produk pertanian. Fokus pada ketertelusuran elektronik tidak hanya memberikan informasi yang transparan, tetapi juga merupakan pendorong penting yang membantu produk pertanian lokal menjangkau pasar dengan percaya diri, memenuhi standar yang ketat, dan meningkatkan daya saing.

Beras bersih dari Vinh Lam (distrik Vinh Linh) memiliki tampilan yang cantik dan kode QR agar orang-orang dapat dengan mudah melacak asal-usulnya - Foto: TT

Ketertelusuran elektronik merupakan solusi efektif yang memudahkan konsumen memeriksa informasi detail produk, mulai dari produksi, panen, pengolahan, hingga distribusi. Hanya dengan satu pemindaian kode QR, semua informasi tentang riwayat produk, termasuk varietas tanaman, ternak, proses perawatan, penggunaan pestisida (jika ada), tanggal panen, dan sertifikasi mutu, ditampilkan dengan jelas. Solusi ini membantu membangun kepercayaan yang lebih kuat dari pembeli terhadap produk pertanian.

Penerapan ketertelusuran elektronik juga mendukung lembaga manajemen dan bisnis untuk mengontrol seluruh rantai pasokan secara ketat. Setiap kesalahan atau masalah dalam proses produksi dapat ditelusuri kembali, sehingga tindakan korektif dapat diambil tepat waktu untuk memastikan kualitas produk yang dihasilkan. Koperasi dan perusahaan pertanian yang dilengkapi dengan sistem ketertelusuran memiliki keunggulan kompetitif, menarik lebih banyak mitra dan pelanggan.

Belakangan ini, provinsi ini telah aktif mengintegrasikan dukungan stempel ketertelusuran ke dalam model-model penyuluhan pertanian utama. Pada tahun 2020 dan 2021, provinsi ini mendukung 10 hektar model produksi semangka aman menggunakan terpal plastik di sawah musim panas-gugur; dan model peternakan babi biosafety yang mengikuti arahan organik, dengan keterkaitan konsumsi produk dengan skala 342 ekor babi.

Di bidang pengolahan pertanian, kehutanan, dan perikanan, terdapat 279 perusahaan yang beroperasi di provinsi ini, 70 di antaranya telah menerapkan sistem ketertelusuran. Khususnya, sebagian besar produk OCOP telah dilengkapi dengan sistem ketertelusuran, yang menegaskan komitmen terhadap kualitas dan transparansi informasi.

Di sektor kehutanan, Dinas Perlindungan Hutan telah memeriksa dan menelusuri asal usul 1.368.000 ton kayu dari semua jenis yang berasal dari hutan tanaman, memastikan legalitas dan keberlanjutan bahan baku. Di sektor perikanan, pada tahun 2024, rasio pemantauan hasil produksi perikanan yang dieksploitasi melalui pelabuhan dibandingkan dengan hasil produksi perikanan di provinsi ini adalah sekitar 9.563/27.470 ton, mencapai 34,81%.

Provinsi ini telah aktif mendukung bisnis, produksi, dan perusahaan perdagangan dalam membangun dan menerapkan sistem ketertelusuran. Hingga saat ini, seluruh provinsi telah diberikan 1 kode fasilitas pengemasan dan 37 kode area pertumbuhan (MSVT) dengan luas hampir 2.880 hektar, yang terdiri dari 11 MSVT untuk ekspor dan 26 MSVT untuk domestik.

Untuk mendukung komune memenuhi standar pedesaan yang maju dan menjadi model baru pada tahun 2024, provinsi ini telah mendukung 9 perusahaan produksi dan pengolahan pertanian untuk menerapkan transformasi digital guna melacak asal produk-produk utama. Setiap perusahaan menerima 16.000 stempel Kode QR untuk melacak asal produk. Pada saat yang sama, 3 perusahaan lain juga didukung untuk membuat catatan pelacakan asal produk-produk utama yang terkait dengan pembangunan area bahan baku dan telah disertifikasi oleh VietGAP atau yang setara. Khususnya, Koperasi Herbal Truong Son (distrik Cam Lo) didukung dengan perangkat lunak ketertelusuran Facefarm untuk membantu mempromosikan dan memperkenalkan produk-produk OCOP koperasi, sehingga menciptakan kepercayaan yang besar dari pelanggan.

Meskipun hasil positif, standardisasi dan promosi aplikasi ketertelusuran elektronik di provinsi ini masih menghadapi banyak kendala. Kendala terbesar dalam penerapan ketertelusuran adalah kebutuhan staf tetap untuk menerapkan pemutakhiran data. Namun, koperasi, perusahaan, dan fasilitas produksi seringkali tidak memiliki staf khusus untuk menerapkan perangkat lunak tersebut, dan masyarakat belum familiar dengan teknologi entri data di komputer dan ponsel, sehingga sulit untuk menerapkannya dalam kegiatan produksi yang sebenarnya.

Agar ketertelusuran elektronik benar-benar memaksimalkan efektivitasnya, standarisasi proses sangatlah penting. Oleh karena itu, perlu terus meninjau dan melengkapi peraturan serta pedoman khusus tentang penerapan dan pengelolaan sistem ketertelusuran elektronik. Bersamaan dengan itu, kebijakan preferensial serta dukungan finansial dan teknis perlu dikembangkan untuk mendorong pelaku usaha, koperasi, dan petani agar berani berinvestasi dan menerapkan teknologi ini.

Mendorong investasi dalam infrastruktur teknologi dan pelatihan sumber daya manusia juga merupakan faktor kunci. Peningkatan infrastruktur digital dan memastikan koneksi internet yang stabil di wilayah pedesaan sangatlah penting. Bersamaan dengan itu, perlu juga memperkuat program pelatihan dan pelatihan mendalam tentang keterampilan penerapan teknologi ketertelusuran bagi para manajer, pelaku usaha, dan petani secara langsung.

Terus promosikan kampanye komunikasi tentang manfaat ketertelusuran elektronik, yang membantu konsumen memahami nilai produk yang transparan. Di saat yang sama, dorong pelaku bisnis untuk secara proaktif mengungkapkan informasi dan membangun merek berdasarkan kualitas dan asal usul yang jelas.

Thanh Truc

Sumber: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm