Bergandengan tangan membangun merek beras Vietnam - Bagian 2: Kesulitan membangun merek beras

Panen padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Beras bermerek menghadapi kesulitan dalam melindungi mereknya akibat pemalsuan dan imitasi. Banyak solusi dibutuhkan untuk membangun merek beras yang berkelanjutan.

Merek beras rapuh mudah… hilang

"Awalnya, saya masih bingung dan tidak tahu harus mulai dari mana. Namun, setelah kejadian seputar beras terbaik dunia , saya belajar banyak dan bertekad untuk melakukannya," kata Pak Cua.

Setelah beras ST25 dinobatkan sebagai beras terbaik dunia pada tahun 2019, keluarga Bapak Cua mulai mendaftarkan merek dagang tersebut, yang juga merupakan saat perusahaan-perusahaan domestik dan asing mulai mendaftarkan perlindungan merek dagang ST25. Sebagai contoh, pada tahun 2021, 30 perusahaan domestik dan asing mendaftarkan perlindungan eksklusif merek dagang tersebut, dengan satu perusahaan mendaftarkan hak eksklusif atas kata ST25.

Setelah menyewa firma hukum internasional untuk mewakilinya dalam gugatan tersebut dan dengan bantuan banyak organisasi, Bapak Cua memenangkan hak cipta tersebut pada akhir tahun 2023, setelah pengajuan dari bisnis lain ditangguhkan. "Jika kami tidak mengambil tindakan tepat waktu dan tidak diterima oleh badan pengelola kekayaan intelektual AS, kata kunci ST25 tidak akan dicantumkan pada karung beras Vietnam, kami akan kehilangan merek kami," ujar Bapak Cua.

Sementara itu, menurut Bapak Tran Truong Tan Tai - Direktur Jenderal Vietnam Rice Company Limited (Vinarice, Dong Thap), untuk membangun merek beras, pelaku usaha perlu melakukan banyak langkah seperti: mengirimkan sampel beras ke mitra, berkomitmen terhadap standar yang ditetapkan mitra seperti beberapa negara Timur Tengah menetapkan standar Halal, dengan unit yang mensertifikasi standar ini harus berada di luar negeri.

Lalu, ada banyak faktor lain seperti nilai-nilai sosial dan nilai-nilai kemanusiaan (kebijakan untuk pekerja, pekerja yang dikepalai perempuan, dll.). Selain itu, ketika membangun area bahan baku untuk merek beras, mitra asing terus-menerus mengirimkan orang untuk mengawasi. "Begitulah permainannya, bisnis yang ingin melakukannya harus menerimanya," kata Bapak Tai.

Modal yang dibutuhkan untuk mengembangkan beras berkualitas tinggi

Bapak Nguyen Hong P., yang tinggal di Distrik Thap Muoi, Provinsi Dong Thap, mengatakan bahwa berkat pinjaman pertanian dari bank, keluarganya memiliki lebih banyak modal untuk berinvestasi dalam bisnis beras. Bank memiliki paket layanan yang beragam, khususnya, beliau meminjam dari HDBank , sehingga beliau memiliki sumber dana bergulir untuk membeli beras, membeli mesin pengemasan, dan mesin penyegel vakum untuk membantu pengangkutan dan pengawetan beras lebih lama. Dengan peluang yang ada di industri beras, Bapak P. yakin: "Dalam waktu dekat, saya akan terus meminjam modal untuk mengembangkan bisnis beras saya."

Sementara itu, banyak individu dan unit usaha menyatakan bahwa mereka masih membutuhkan modal besar untuk mengembangkan padi berkualitas tinggi. Bapak Nguyen Van Hung, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Thang Loi (Provinsi Dong Thap), mengatakan bahwa koperasi saat ini berharap dapat mengakses lebih banyak modal untuk berinvestasi dalam penguatan kanal dan irigasi di lahan. "Pada musim panen musim gugur-dingin 2024, Provinsi Dong Thap telah menerapkan model 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, yang mengurangi emisi. Hasilnya, model ini membantu mengurangi biaya produksi sebesar 20-30%; meningkatkan produktivitas sebesar 10%; dan meningkatkan pendapatan petani sebesar 20-25%. Koperasi perlu meminjam modal untuk memperluas lahan produksi padi berkualitas tinggi menjadi 150 hektar," ujar Bapak Hung.

Perwakilan HDBank mengatakan bahwa sejak awal tahun 2024, bank ini telah menyalurkan limit kredit hampir VND 5.000 miliar kepada grup layanan pertanian terkemuka di Vietnam. Selain itu, HDBank telah menerapkan berbagai insentif biaya dan suku bunga pinjaman bagi nasabah individu maupun korporasi yang bergerak di bidang-bidang khusus: lada, kopi, kacang mete, perdagangan beras, dll.

Dengan strategi pinjaman berbasis rantai, HDBank bekerja sama dengan para pebisnis dan petani untuk meraih peluang pertumbuhan di pasar beras potensial.

Penanaman padi di bawah proyek berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar di Kota Can Tho - Foto: CHI QUOC

Harus dimulai dengan area bahan baku…

Menurut Bapak Tran Truong Tan Tai, untuk memiliki lahan beras berkualitas konsisten, perusahaan selalu mengambil langkah-langkah kecil untuk mengendalikan kualitas input, kemudian berinvestasi pada mesin dan teknologi pabrik untuk mengawetkan dan mengendalikan residu. Perusahaan mengatur pembelian beras yang diproduksi sesuai model beras udang standar di provinsi Bac Lieu, Kien Giang, Ca Mau, dan Soc Trang, sekaligus memperluas lahan tanam.

"Menurut saya, kita tidak boleh berambisi soal kuantitas dan membeli beras dalam jumlah besar. Kalau hanya ada satu batch beras berkualitas buruk, kita akan kehilangan kesempatan untuk berkembang. Vinarice mengekspor 3 merek beras, yang terendah sekitar 980 dolar AS. Di dalam negeri, ada juga 2 merek beras khusus untuk Co.opmart dan Vinmart," kata Bapak Tai.

Seorang pakar industri beras mengatakan bahwa Vietnam perlu menetapkan merek beras umum untuk beras Vietnam, sekaligus membangun merek sertifikasi untuk didaftarkan ke Kantor Kekayaan Intelektual dan didaftarkan ke badan pengelola kekayaan intelektual negara-negara yang berpotensi membeli beras Vietnam. Berdasarkan pengalaman Thailand, perlu ada regulasi dan kriteria umum untuk kualitas beras seperti kadar air, warna, dan yang terpenting, kemurnian bulir beras, serta menetapkan regulasi untuk pengakuan.

Thailand mengakui DNA dan menyelenggarakan audit pascaproduksi di tahap bisnis. Berkat upaya seluruh industri, mulai dari Departemen Perdagangan Luar Negeri hingga Departemen Kekayaan Intelektual dan regulasinya, beras Thailand telah memantapkan posisinya sebagai beras wangi nomor 1 di dunia. Dengan skala produksi 1,3 juta ton/tahun dalam beberapa tahun terakhir, hal ini telah menghasilkan efisiensi yang sangat tinggi, menciptakan reputasi yang baik bagi beras Thailand,” ujarnya.

Butuh dukungan negara

Menurut Bapak Do Ha Nam - Wakil Presiden Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), harus ada kebijakan untuk mendukung perusahaan yang mengekspor beras bermerek dengan label sertifikasi nasional Beras Vietnam.

“Kebijakan dukungan harus spesifik, misalnya, Negara harus mendukung pendirian kantor untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk di pasar-pasar besar dan pasar-pasar utama…”, kata Bapak Nam.

Banyak dibicarakan tapi belum ada merek beras nasional

Menurut pakar pertanian Hoang Trong Thuy, Vietnam masih belum memiliki merek beras nasional, hanya logo untuk merek beras Vietnam. Merek beras nasional telah dibicarakan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan selama bertahun-tahun, tetapi Vietnam baru mampu melakukannya pada tahap pembangunan kawasan bahan baku. Itulah proyek 1 juta hektar lahan beras berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong.

Sementara itu, selain merek beras ST25 yang memenangkan penghargaan beras terbaik dunia, terdapat pula sejumlah merek lain seperti Beras Com Viet Nam (Grup Loc Troi); beras Trung An; beras A An (Grup Tan Long) ... yang telah hadir di banyak negara, termasuk pasar-pasar yang menuntut seperti Uni Eropa, AS ... "Namun, merek yang diingat dan dikaitkan dengan beras nasional masih samar", ujar Bapak Thuy dan menambahkan bahwa alasan utamanya adalah produksinya masih dalam skala kecil, lahan bahan baku belum cukup luas, sehingga sulit mengendalikan pasokan, kualitasnya belum stabil, dan belum ada standar untuk ekspor sesuai kelompok pasar besar dan tradisional.

Sementara itu, terkait Thailand, Bapak Thuy mengatakan bahwa setelah beras Hom Mali memenangkan penghargaan beras terbaik dunia pada tahun 1998, Thailand mulai membangun area bahan baku yang luas, menstandardisasi proses untuk memastikan kualitas yang stabil: lembut, harum, beraroma, dan kering... Kemasan beras Hom Mali memiliki versi utama bahasa Inggris, dengan tambahan versi bahasa Mandarin, Filipina, dan Vietnam... "Thailand menggunakan pesan-pesan seperti "Think Rice, Think Thailand" dan "The rice bowl of Asia" untuk menghubungkan citra beras Hom Mali Thailand dengan negaranya, sehingga beras Thailand tersorot di benak konsumen mancanegara," ujar Bapak Thuy.

Sumber: https://tuoitre.vn/bersama-membangun-merek-gao-vietnam-2-gian-nan-nhu-lam-thuong-hieu-gao-20241208225913785.htm