Nasi 0 Dong yang lezat dengan cita rasa otentik makanan rumahan masyarakat Phu Quoc

Dapur amal di Pusat Medis Kota Phu Quoc dengan makanan lezat dan menghangatkan hati selama lebih dari 20 tahun - Foto: CHI CONG

Ibu Yen telah menekuni pekerjaan ini selama lebih dari 20 tahun, tetapi beliau tidak pernah merasa lelah atau bosan. "Memasak memang mudah diucapkan, tetapi untuk menjalaninya, saya rasa kita perlu memiliki hati dan terutama bekerja keras seperti ini," ungkap Ibu Yen.

Untuk memasak ribuan makanan gratis, Ibu Yen dan yang lainnya tak punya waktu untuk beristirahat. "Beras dan beberapa sayuran disumbangkan oleh para dermawan. Kami harus menghitung bahan-bahan ini agar bisa mengganti hidangan dan memasak hidangan bergizi setiap hari," kata Ibu Yen, lalu meletakkan panci nasi di atas kompor.

Dapur amal ini hanya seluas sekitar 30 ^meter persegi, tetapi Ibu Yen beserta para paman dan bibi lainnya telah menatanya dengan rapi dan bersih. Dapur yang digunakan untuk memasak hanyalah sebuah kompor gas besar.

Saat menerima seporsi nasi, Ibu Le Thi Anh Thu (di Kecamatan Ham Ninh, Kota Phu Quoc) berkata: " Anak saya sudah lama dirawat di sini karena penyakit ginjal. Keluarga saya miskin dan tidak punya cukup uang untuk berobat, tetapi untungnya dapur amal ini memberi saya nasi dan bubur gratis, jadi saya merasa jauh lebih baik."

Nasi di sini lezat dan rasanya seperti masakan rumahan. Dalam situasi genting ini, meskipun makanannya berisi sayuran, umbi-umbian, atau tahu, usaha yang Anda curahkan untuk memasaknya sangat berharga .

Kisah pribadi lainnya adalah kisah Ibu Do Bich Tuyen, yang berbagi kisahnya di masa-masa sulit: " Jika bukan karena dapur ini, meskipun saya bekerja keras mengumpulkan besi tua di jalanan, saya tetap tidak akan punya cukup makanan untuk anak-anak saya. Keluarga saya miskin, saya punya banyak anak, suami saya bekerja keras di laut sepanjang tahun, tetapi tetap saja tidak punya banyak uang. Untungnya, saya mengetahui tentang dapur ini dan meminta bantuan ."

Keluarga pasien datang untuk menerima beras dari Dapur Amal - Foto: CHI CONG

Dapur amal di Pusat Medis Kota Phu Quoc selalu memiliki paman dan bibi yang memasak makanan lezat untuk pasien miskin - Foto: CHI CONG

Dapur amal di Phu Quoc City Medical Center didirikan pada tahun 2003. Agar dapur tersebut tetap menyala untuk memasak makanan penuh kasih, selain memobilisasi para dermawan, Ibu Nguyen Thi Cam Chi - Wakil Presiden Asosiasi Pendukung Pasien Miskin di Bangsal Duong Dong (Kota Phu Quoc) - terkadang mengeluarkan 100 juta VND dari kantongnya sendiri untuk membeli makanan yang akan dimasak bagi pasien miskin.

"Mereka yang punya uang membantu, mereka yang punya kekuatan menyumbang. Kami bekerja tanpa persaingan dan sangat bahagia. Selama orang miskin dan pasien miskin mampu mengatasi kesulitan, saya dan paman serta bibi lainnya akan dengan antusias mendukung semuanya," ujar Ibu Chi dengan penuh semangat, khas Barat.

Masyarakat Phu Quoc begitu baik hati dan murah hati dalam membantu satu sama lain di masa sulit. Oleh karena itu, selain menyediakan 1.000 porsi bubur dan nasi setiap hari, pemerintah daerah juga mendirikan bank darah hidup (saat ini beranggotakan sekitar 40-50 orang) yang siap mendonorkan darah ketika ada pasien yang membutuhkan.

Bantu bayi terlantar memiliki rumah

Ibu Tran Thi Bich Lieu - orang yang mengadopsi keponakan terlantar di Phu Quoc - mengatakan bahwa ketika dia mendengar bahwa Asosiasi untuk Mendukung Pasien Miskin di Bangsal Duong Dong baru saja membantu seorang anak laki-laki terlantar dan bahwa otoritas setempat telah mengumumkan pencarian kerabat (tetapi sejauh ini tidak ada yang mengklaim sebagai orang tua kandung atau kerabat anak tersebut), dia datang untuk mencarinya.

"Saya sudah di sini bersama cucu saya selama beberapa hari terakhir dan sedang mengurus prosedur adopsi karena belum ada orang tua kandung yang datang untuk mengambil anak tersebut," ungkap Ibu Lieu.

Ibu Cam Chi juga mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, Phu Quoc telah menarik banyak orang dari seluruh negeri untuk mencari nafkah, dan di sana juga terdapat banyak pekerja miskin. Hidup di sana sulit dan miskin, sehingga beberapa orang menyerahkan atau menelantarkan anak-anak mereka ketika mereka tidak mampu membesarkan mereka.

“Ketika anak-anak ditelantarkan oleh orang tuanya, kami sering membantu dan mengerahkan segala upaya untuk merawat mereka hingga mereka memiliki keluarga baru,” ujar Ibu Chi.

Sumber: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm