Apa yang membuat bola nasi Jepang begitu populer di kalangan orang Prancis?

Samuel Trifot, pemilik toko onigiri (kiri), memberikan nasi kepada pelanggannya - Foto: Kyodo News

Menurut Kyodo News , di Gili-Gili - sebuah toko yang khusus menjual bola nasi Jepang di pusat kota Paris yang dimiliki oleh Samuel Trifot, seorang warga negara Prancis dan istrinya - para pelanggan mulai mengantre sejak siang hari untuk membeli bola nasi yang diisi dengan "kombu" (rumput laut), "umeboshi" (acar prem Jepang), dan isian lainnya.

Harga seporsi bola nasi berkisar antara 3 - 4 euro (sekitar 490 - 650 yen), yang dianggap mahal di Jepang.

Namun di Paris, ibu kota Prancis, harganya kompetitif. Membeli tiga bola nasi bisa lebih murah daripada makan siang untuk satu orang.

Orang Prancis menyukai bola nasi Jepang karena praktis dan sehat.

"Sehat dan mudah dimakan," kata seorang perempuan berusia 28 tahun yang bekerja di penerbitan yang membeli bola nasi isi tuna dan mayones di toko Pak Trifot. "Bagi saya, mungkin lebih enak daripada baguette."

Selain dapat dinikmati saat bepergian dengan kereta api atau mobil, bola nasi Jepang juga populer di kalangan banyak orang Prancis karena tidak mengandung gluten, zat yang dapat merusak lapisan usus halus pada penderita penyakit Celiac.

Berbagai macam isian yang tersedia dalam bola nasi Jepang menciptakan beragam pilihan bagi para pengunjungnya, termasuk mereka yang menjalankan diet vegan.

Onigiri juga telah menjadi makanan populer di supermarket dan toko kelontong selama dua tahun terakhir dan semakin dikenal luas di kalangan pengunjung Paris.

Mempromosikan ekspor beras Jepang

Menurut Kyodo News , popularitas bola nasi Jepang di Paris berkat restoran khusus Omusubi Gonbei.

Restoran ini memilih Paris sebagai pemberhentian pertamanya di Eropa karena mereka yakin banyak orang di sini memiliki selera yang "sensitif" dan menyukai rasa bola nasi.

Restoran Omusubi Gonbei membuka cabang kedua di Paris Februari lalu dan masih sangat populer.

Seporsi bola nasi Jepang bisa dicampur dengan berbagai macam bahan - Foto: Moshimoshi

Daisuke Sato, 51, perwakilan restoran setempat Omusubi Gonbei, mengatakan bola nasi Jepang merupakan makanan yang cocok untuk era modern karena sifatnya yang serbaguna, bahan-bahannya yang menyehatkan, dan cocok untuk para vegan dan Muslim.

Hampir semua orang dari semua agama dapat menikmati bola nasi Jepang.

Daisuke Sato mengatakan alasan restoran Omusubi Gonbei menjual bola nasi dengan baik di Prancis adalah berkat rasa unik dari nasi Jepang, bahan utama hidangan tersebut.

"Beras merahnya diimpor dari Jepang, digiling, dan diproses di toko di Prancis. Bola nasi terbaik terbuat dari beras merah Jepang," ujarnya.

Dengan maraknya makanan khas lokal ini di Prancis, pemerintah Jepang juga berharap bahwa bola nasi akan "membuka jalan" bagi peningkatan ekspor beras Jepang.

Sumber: https://tuoitre.vn/com-nam-nhat-ban-co-gi-ma-duoc-nguoi-phap-ua-chuong-20240602123341621.htm