Matcha yang Lezat: Terobosan teknologi Jepang, menjamin pasokan untuk industri F&B Vietnam

Pasar matcha Vietnam sedang booming, menurut Metric, dari Januari 2024 hingga Juni 2025, penjualan matcha di platform e-commerce di Vietnam mencapai 226,4 miliar VND. Laporan iPOS tahun 2024 juga mencatat bahwa matcha menyumbang 29,6% dari kelompok minuman paling populer.

Namun, ini merupakan tantangan besar bagi pelaku bisnis dan konsumen ketika pasokan tidak stabil, masih sangat bergantung pada impor, dan berfluktuasi dalam harga, asal, dan kualitas produk.

Ketika pasar matcha membutuhkan merek profesional

Pada akhir tahun 2024, menurut laporan IPOS, industri makanan dan minuman mencatat sedikit peningkatan jumlah gerai sebesar 1,8% dibandingkan periode yang sama tahun 2023, meskipun lebih dari 30.000 gerai tutup pada paruh pertama tahun ini. Meskipun menghadapi banyak tantangan, industri makanan dan minuman di Vietnam diperkirakan akan terus tumbuh sebesar 9,6% pada tahun 2025.

Dalam konteks tersebut, matcha telah menjadi titik terang. Menurut iPOS, hampir 30% bisnis F&B telah memasukkan matcha dalam tren menu mereka untuk tahun 2024. Di platform e-commerce, hanya dalam 18 bulan, konsumen telah menghabiskan lebih dari VND 220 miliar untuk produk-produk terkait matcha, dengan 2,8 juta produk terjual.

Dalam konteks ini, mitra B2B, mulai dari toko rantai hingga bar, tidak hanya tertarik pada harga impor yang menarik dan margin keuntungan, tetapi juga menaruh kepercayaan pada kualitas dan stabilitas pasokan. Hal ini menunjukkan bahwa pasar membutuhkan merek manufaktur yang benar-benar profesional dan handal.

Merek-merek Vietnam memilih untuk berinvestasi secara sistematis dalam teknologi Jepang

Matcha yang Nyaman: Terobosan teknologi Jepang, menjamin pasokan untuk industri FB Vietnam - 1

Sistem lini produksi matcha yang diimpor dari Jepang (Foto: Cozy).

Dengan visi mengantisipasi tren dan pengalaman hampir 30 tahun di bidang teh, FGC telah menginvestasikan jutaan dolar untuk membangun sistem produksi modern yang diimpor dari negeri sakura, sekaligus menguasai rantai pasokan dan mengendalikan secara ketat budidaya dan pemanenan daun teh di Jepang. Ini bukan sekadar investasi sederhana, tetapi juga strategi untuk memposisikan produk Matcha Cozy dengan standar kualitas Jepang sejak langkah pertama.

Keseriusan dan pendekatan metodis inilah yang telah membantu Cozy menjadi merek terkemuka dalam menyediakan produk matcha di pasar Vietnam, menciptakan keunggulan kompetitif yang nyata dibandingkan para pesaing.

Pasokan proaktif - Keunggulan Matcha Cozy di pasar bubuk matcha

Dalam konteks permintaan yang meningkat pesat, kemampuan untuk mendapatkan pasokan secara proaktif merupakan keunggulan utama. Cozy telah memecahkan masalah ini dengan menguasai sepenuhnya rantai pasokan, mengikuti proses tertutup mulai dari penanaman, panen, hingga pembuatan produk jadi. Hal ini membantu memastikan stabilitas sumber pasokan dan menciptakan ketenangan pikiran bagi mitra bisnis.

Memahami kebutuhan pelanggan, Cozy mengembangkan dua lini produk khusus, yang cocok untuk setiap tujuan penggunaan dan segmen pasar.

Matcha Cozy Barista: Diproduksi menggunakan teknologi Jepang, cocok untuk membuat minuman di jaringan F&B dan kedai kopi. Produk ini menyeimbangkan rasa sepat yang ringan, umami yang khas dengan aroma melati, dan terasa lebih nikmat jika dicampur dengan susu. Cozy Barista memiliki harga yang terjangkau, kualitas yang konsisten, mudah dibuat, dan tersedia dalam berbagai ukuran (100g, 200g, 500g). Ini adalah solusi optimal untuk berbagai model bisnis.

Matcha yang Nyaman: Terobosan teknologi Jepang, menjamin pasokan untuk industri FB Vietnam - 2

Matcha Cozy Barista dan bubuk Matcha Jepang Cozy Premium (Foto: Cozy).

Matcha Cozy Premium: Lini produk premium dengan bubuk matcha dari daun teh Shizuoka (Jepang). Bahan-bahan Tencha diproduksi di Jepang, kemudian diangkut ke Vietnam untuk digiling dingin guna mempertahankan L-theanine. Produk ini memiliki rasa yang menyegarkan, sedikit sepat, rasa manis setelahnya, dan rasa umami yang sempurna, menjadikannya pilihan yang tepat bagi para penikmat matcha.

Matcha yang Nyaman: Terobosan teknologi Jepang, menjamin pasokan untuk industri FB Vietnam - 3

Bubuk Matcha Jepang Premium Cozy menggunakan teh dari Shizuoka, Jepang (Foto: Cozy).

Inisiatif dalam bahan baku dan proses produksi telah membantu Cozy menjadi mitra yang menyediakan solusi komprehensif untuk kebutuhan bisnis dan kenikmatan matcha.

Melalui pengalaman yang terakumulasi selama bertahun-tahun oleh Ecological Products Joint Stock Company, hal ini telah menjadi landasan peluncuran yang kokoh untuk membantu Cozy menjadi merek terkemuka di pasar matcha di Vietnam.

Dengan visi strategis dan investasi yang menyeluruh, Cozy secara bertahap berkontribusi pada perkembangan pasar matcha di Vietnam. Cozy berkomitmen untuk menghadirkan produk berkualitas baik dengan harga terjangkau, cocok untuk berbagai kalangan pelanggan: mulai dari toko makanan dan minuman, pemula, hingga mereka yang ingin menikmati matcha berkualitas tinggi.

Cozy adalah merek pionir yang membawa bahan baku matcha berstandar Jepang ke pasar Vietnam. Merek ini berkomitmen pada kualitas, asal usul yang jelas, pasokan yang stabil, dan solusi komprehensif bagi pelanggan B2B maupun konsumen akhir. Cozy berkomitmen untuk mendampingi toko-toko waralaba dan kafe dalam mengembangkan menu minuman trendi.

Komentar (0)