Kasus Daging dan Telur Busuk yang Dibawa ke Sekolah: Pemasok Akui Kesalahan

(Dan Tri) - Menurut unit penyedia makanan untuk Sekolah Dasar Cu Khe, ini adalah insiden yang disayangkan di mana staf dapur perusahaan tidak mengikuti prosedur penerimaan makanan yang benar.

Terkait dengan insiden dapur yang menyediakan daging dan telur busuk untuk makan siang sekolah, pada sore hari tanggal 15 Oktober, Sekolah Dasar Cu Khe bekerja sama dengan Departemen Kebudayaan dan Masyarakat Komune Binh Minh dan orang tua siswa, bersama dengan Perusahaan Nhat Anh - unit yang menyediakan makanan untuk sekolah.

Pada pertemuan tersebut, Tn. Phan Duc Long, Direktur Perusahaan Perdagangan, Layanan, dan Ekspor Nhat Anh Terbatas mengakui bahwa, pada saat orang tua dan sekolah mengawasi, staf dapur perusahaan tidak mengikuti prosedur yang benar dalam menerima makanan ke dapur.

Risalah dibuat pagi ini setelah menemukan makanan berkualitas buruk dari pemasok (Foto: Disediakan oleh orang tua).

Menurut perwakilan orang tua, penerimaan makanan dari perusahaan Nhat Anh masih belum jelas. Orang tua meminta perusahaan untuk menyesuaikan proses penerimaan dan pemantauan makanan bagi para pemasok.

Secara khusus, orang tua juga meminta agar pemasok makanan menambah lebih banyak staf pengawas, dan bahwa makanan harus disegel vakum dan didinginkan saat dibawa ke sekolah.

Ibu Nguyen Thi Anh Dao, Kepala Departemen Kebudayaan dan Masyarakat, ketua tim pemantau, meminta perusahaan Nhat Anh untuk menghentikan kontrak dengan koperasi Canh Nau, pemasok yang bertanggung jawab atas kesalahan baru-baru ini.

Selain mengganti dengan pemasok makanan lain yang memiliki reputasi baik, Kepala Departemen Kebudayaan dan Masyarakat mengharuskan dapur mengganti semua peralatan persiapan untuk memastikan kebersihan; staf yang bertugas di asrama harus dilatih untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan...

Telur ditemukan berbau busuk oleh para induknya (Tangkapan layar).

“Selama proses pasca-inspeksi, jika perusahaan Nhat Anh tidak mematuhi, maka pemerintah daerah akan menghentikan semua pasokan makanan dari unit ini di wilayah Binh Minh.

"Khususnya, orang tua perlu melakukan pengawasan bersama pihak sekolah untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan, serta segera melaporkan kepada pihak berwenang jika ditemukan masalah yang tidak lazim," tegas Ibu Dao.

Sebelumnya, pada pagi yang sama, perwakilan Komite Orang Tua datang untuk memeriksa dan mengawasi pasokan makanan di Sekolah Dasar Cu Khe, Binh Minh, Hanoi .

Saat inspeksi di dapur Nhat Anh yang berlokasi di sekolah ini, orang tua mengatakan bahwa daging dan telur puyuh yang sudah dikupas berbau busuk. Setelah kantong plastik dibuka beberapa saat, bau daging berkurang. Makanan segar dibungkus dengan kantong plastik, tidak didinginkan, dan diangkut dengan truk.

Segera setelah itu, tim pemantau meminta untuk mengganti telur puyuh dengan telur ayam untuk persiapan bagi para siswa.

Setelah pemeriksaan mendadak itu, para pihak membuat catatan di bawah saksi Panitia Orang Tua, petugas pengantar makanan, dan petugas medis , mengakui bahwa makanan tersebut berbau dan menggantinya dengan makanan lain.

Sumber: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm