Dua puluh dua orang telah dirawat di rumah sakit karena diduga keracunan makanan, yang diduga akibat mengonsumsi nasi ayam Tram Anh di Khanh Hoa.

Diperbarui: 15/03/2024 05:37:06

Pada siang hari tanggal 14 Maret, fasilitas kesehatan di Khanh Hoa telah mencatat 222 kasus dugaan keracunan makanan akibat mengonsumsi nasi ayam di sebuah restoran ayam di Kota Nha Trang.

Hidangan nasi ayam yang diduga menyebabkan keracunan makanan di kalangan banyak orang di restoran Tram Anh (Foto: HA)

Menurut laporan awal dari Dinas Kesehatan Provinsi Khanh Hoa , hingga pukul 15.00 pada tanggal 14 Maret, fasilitas medis di seluruh provinsi telah mencatat 222 kasus dugaan keracunan makanan setelah mengonsumsi nasi ayam di restoran Nasi Ayam Tram Anh (Jalan Ba Trieu, Kota Nha Trang).

Dari jumlah tersebut, 155 pasien sedang dirawat di fasilitas medis dengan tanda-tanda vital stabil; beberapa pasien masih memiliki gejala seperti mual, diare yang sering, dan kram perut yang hilang timbul. Kasus-kasus ini berada di bawah pengawasan profesional fasilitas medis. Pasien yang tersisa telah dipulangkan dan dipantau secara rawat jalan.

Saat ini sedang menjalani perawatan di Rumah Sakit Umum Provinsi Khanh Hoa, Ibu HA (19 tahun, tinggal di provinsi Lam Dong) menyatakan bahwa keluarganya telah berlibur selama 5 hari di Nha Trang.

Pada siang hari tanggal 11 Maret, keluarganya memilih restoran nasi ayam TA untuk makan siang. Di sana, tujuh anggota keluarganya memesan tiga porsi ayam goreng dan tiga porsi ayam rebus, masing-masing termasuk nasi, ayam, acar, saus mentega telur, dan sup.

Setelah itu, keluarga tersebut melanjutkan jalan-jalan dan makan malam dengan hidangan daging sapi. Malam itu juga, setelah kembali ke hotel, seluruh keluarga Ibu HA mengalami muntah dan diare. Pada tanggal 12 Maret, seluruh keluarga merasa kelelahan dan demam tinggi, sehingga mereka dirawat di rumah sakit.

Mengomentari makanan tersebut, Ibu HA mengatakan bahwa makanannya enak, tidak ada yang aneh, dan berasal dari restoran terkenal di Nha Trang.

Bapak Trinh Ngoc Hiep, Wakil Direktur Departemen Kesehatan, mengunjungi pasien yang diduga keracunan makanan setelah mengonsumsi nasi ayam.

Pada tanggal 14 Maret, Bapak Trinh Ngoc Hiep, Wakil Direktur Dinas Kesehatan Khanh Hoa, mengunjungi rumah sakit untuk memeriksa dan menanyakan kondisi pasien yang dirawat karena dugaan keracunan makanan. Bapak Hiep melaporkan bahwa hingga saat ini, hasil pengujian sampel pasien dan makanan masih tertunda, sehingga belum memungkinkan untuk menentukan penyebab kejadian tersebut.

Setelah insiden tersebut, pihak berwenang memeriksa restoran tersebut dan mengambil sampel makanan untuk diuji. Restoran tersebut juga ditutup sementara untuk memfasilitasi penyelidikan.

Sebelumnya, VTC News melaporkan bahwa pada tanggal 13 Maret, rumah sakit di Kota Nha Trang menerima 60 pasien dengan gejala muntah, demam, dan sakit perut. Para pasien menyatakan bahwa gejala-gejala ini muncul setelah makan di restoran nasi ayam Tram Anh.

Pada hari yang sama, Departemen Kesehatan menginstruksikan fasilitas medis di seluruh provinsi untuk bersiap menerima dan merawat pasien, memastikan tidak ada penundaan dalam memberikan perawatan darurat.

Secara khusus, pasien dengan gejala keracunan berat, anak-anak, dan lansia diharuskan untuk diprioritaskan untuk dirujuk ke rumah sakit tingkat yang lebih tinggi. Fasilitas medis harus segera berkonsultasi dengan Rumah Sakit Umum Provinsi mengenai masalah profesional ketika kasus berkembang menjadi kondisi yang tidak biasa, kompleks, atau memburuk yang sulit diprediksi, untuk menghindari situasi di mana kondisi pasien memburuk dan melebihi kapasitas perawatan unit.

Setelah menerima pasien, perlu dilakukan pengambilan sampel untuk pengujian, penyimpanan spesimen, dan koordinasi penyediaan spesimen serta hasil pengujian…

“Departemen Kesehatan telah mengarahkan Sub-Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi untuk memberikan dukungan profesional dan teknis kepada tim investigasi keracunan makanan di Kota Nha Trang selama proses investigasi; secara berkala memperbarui situasi dan perkembangan insiden keracunan makanan untuk memberi saran kepada Departemen Kesehatan tentang penerapan langkah-langkah respons tepat waktu… Departemen Kesehatan akan menginformasikan kepada publik tentang penyebab keracunan makanan segera setelah hasil investigasi dan sampel uji tersedia,” kata Dr. Le Van Khoa, Wakil Direktur Departemen Kesehatan Khanh Hoa.

Menurut MINH MINH (Berita VTC)

Sumber