Festival tahun ini menarik partisipasi dari 21 provinsi dan kota di seluruh negeri, termasuk Thai Nguyen, Lao Cai, Son La, Quang Tri, Phu Yen, Gia Lai, Dak Nong, Binh Duong, Binh Phuoc, Kota Ho Chi Minh, Tay Ninh, Can Tho, Soc Trang, Ben Tre, Long An, Tien Giang, Hau Giang, Tra Vinh, Vinh Long, Kien Giang, dan An Giang. Daerah-daerah ini menghadirkan 400 stan yang memamerkan kue tradisional, pameran pariwisata , dan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) khas yang mencerminkan karakteristik regional mereka.
Panitia festival memberikan bendera kenang-kenangan kepada unit-unit yang berpartisipasi.
Dengan tema "Cita Rasa dan Warna An Giang ," festival ini tidak hanya memperkenalkan makanan khas lokal tetapi juga mempromosikan produk-produk unggulan An Giang, terutama gula aren dan nektar bunga aren – bahan utama dari banyak kue tradisional di festival tersebut.
Dalam rangka acara tersebut, Pusat Promosi Perdagangan dan Investasi An Giang, berkoordinasi dengan Dinas Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata Provinsi Phu Yen, menyelenggarakan demonstrasi pengolahan tuna laut, bersamaan dengan kompetisi kue tradisional "Rasa dan Warna An Giang", untuk menghormati budaya kuliner tradisional wilayah Tujuh Gunung.
Yang menarik, festival ini juga menampilkan kompetisi untuk mencetak rekor "100 kue tradisional yang terbuat dari gula aren," yang diselenggarakan oleh Pusat Promosi Perdagangan dan Investasi An Giang bekerja sama dengan Institut Penelitian, Pengembangan, dan Pelestarian Budaya dan Seni Asia Tenggara.
Kompetisi ini diikuti oleh 10 tim dari berbagai provinsi seperti Kien Giang, Can Tho, Kota Ho Chi Minh, Tien Giang, Hau Giang, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau, Binh Duong, dan An Giang. Setiap tim menyiapkan 10 kue tradisional menggunakan bahan-bahan dari gula aren An Giang.
Festival Kue Tradisional Vietnam Selatan menarik ribuan pengunjung.
Bapak Le Trung Hieu, Direktur Pusat Promosi Perdagangan dan Investasi Provinsi An Giang, mengatakan: “Festival Kue Tradisional Selatan – An Giang 2024 bertujuan untuk melestarikan dan mempromosikan budaya kuliner tradisional dari pohon palem, menciptakan peluang bagi masyarakat untuk menikmati dan berpartisipasi dalam kegiatan pembuatan kue, serta mempelajari budaya kuliner Vietnam Selatan dan provinsi serta kota lain di seluruh negeri.”
Bapak Hieu juga menekankan: "Festival ini juga merupakan kesempatan bagi organisasi, asosiasi, desa kerajinan, dan pengrajin pembuat kue tradisional untuk mempromosikan produk mereka, memperluas pasar mereka, dan membangun merek kue tradisional Vietnam Selatan menjadi merek nasional."
Festival Kue Tradisional Vietnam Selatan – An Giang 2024 menjanjikan pengalaman kuliner dan budaya yang unik bagi pengunjung dari dalam dan luar provinsi.
Pameran promosi pariwisata, perdagangan, dan produk OCOP merupakan sorotan utama festival ini, yang membantu bisnis dan produsen mempromosikan produk mereka, terhubung dengan mitra bisnis, dan memperluas pasar mereka.
Festival Kue Tradisional Vietnam Selatan – An Giang 2024 akan berlangsung dari tanggal 3 hingga 11 Agustus di Kawasan Perkotaan Kota Emas, Kelurahan My Hoa, Kota Long Xuyen, Provinsi An Giang.
Xuan Anh
Komentar (0)