Mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata dan Perhotelan Saigontourist .
Hingga saat ini, terdapat sekitar 195 lembaga pelatihan pariwisata di Indonesia, termasuk: 65 universitas dengan fakultas pariwisata; 55 perguruan tinggi; 71 sekolah menengah; dan 4 pusat pelatihan vokasi. Selain itu, terdapat 2 lembaga pelatihan yang berafiliasi dengan perusahaan. Namun, lembaga pelatihan ini masih belum menyediakan tenaga kerja yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar pariwisata.
Menurut statistik dari Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam, industri pariwisata membutuhkan 40.000 pekerja setiap tahun, tetapi pada kenyataannya, pasokan hanya dapat menjamin sekitar 20.000 pekerja.
Dari jumlah tersebut, pekerja dengan gelar universitas dan pascasarjana hanya berjumlah 9,7%; gelar sekolah dasar, menengah, dan perguruan tinggi berjumlah lebih dari 50%; gelar di bawah sekolah dasar berjumlah 39,3%, dan hanya 43% dari total jumlah pekerja yang terlatih secara profesional di bidang pariwisata.
Hal ini menunjukkan bahwa sumber daya manusia pariwisata Vietnam tidak hanya kurang kuantitas tetapi juga lemah kualitasnya.
Belakangan ini, “pelatihan ulang” menjadi frasa yang sering disebut-sebut oleh banyak pelaku usaha pariwisata ketika membahas isu perekrutan sumber daya manusia. Hal ini disebabkan karena sumber daya manusia yang disediakan oleh lembaga pelatihan kepada pasar belum memenuhi kebutuhan pelaku usaha, sehingga unit-unit yang menggunakan sumber daya manusia tersebut harus meluangkan waktu untuk “mendampingi dan menunjukkan cara melakukan sesuatu” guna membantu para pekerja beradaptasi dengan tuntutan profesional.
Laporan dari Lembaga Penelitian Pengembangan Pariwisata menunjukkan bahwa kualitas dan produktivitas tenaga kerja di industri pariwisata Vietnam masih rendah. Sebagai contoh, produktivitas tenaga kerja di hotel-hotel di Vietnam hanya 1/15 dibandingkan dengan Singapura, 1/10 dibandingkan dengan Jepang, dan 1/5 dibandingkan dengan Malaysia…
Menurut para ahli, situasi ini dapat dengan mudah mengarah pada konsekuensi bahwa pekerja pariwisata Vietnam harus bersaing di negara asal mereka.
Dalam lokakarya ilmiah "Pelatihan dan Pemanfaatan Sumber Daya Manusia Pariwisata Berstandar Internasional di Era Modern" yang baru-baru ini diselenggarakan di Hanoi, Profesor Dr. Dao Manh Hung, Ketua Asosiasi Pelatihan Pariwisata Vietnam, berkomentar: "Dalam konteks Perjanjian Pengakuan Bersama tentang Profesi Pariwisata (MRA-TP) yang memungkinkan perpindahan tenaga kerja pariwisata terampil dari ASEAN, tenaga kerja pariwisata asing dapat membanjiri Vietnam, sehingga menempatkan tenaga kerja pariwisata Vietnam pada risiko kehilangan pekerjaan di negara asal mereka jika mereka tidak meningkatkan kapasitas profesional dan sikap kerja mereka."
Faktanya, saat ini, tenaga kerja pariwisata dari beberapa negara seperti Filipina, Thailand, Indonesia, Singapura... telah banyak datang ke Vietnam untuk bekerja. Hampir semua hotel bintang 4-5 memiliki tenaga kerja asing.
Pemulihan pariwisata yang kuat pascapandemi, dengan kembali aktifnya bisnis perjalanan dan semakin banyaknya perusahaan akomodasi wisata mewah, semakin menunjukkan bahwa pasar pariwisata Vietnam "haus" akan sumber daya manusia (pada akhir tahun 2023, terdapat 3.921 perusahaan perjalanan internasional di seluruh negeri, meningkat 1.027 dibandingkan tahun 2022; terdapat 38.000 perusahaan akomodasi wisata dengan 780.000 kamar, yang terdiri dari 247 hotel bintang 5 dan 368 hotel bintang 4).
Untuk menjamin perkembangan pariwisata yang pesat dan berkelanjutan, diperlukan solusi untuk melatih sumber daya manusia pariwisata yang memadai, terutama sumber daya manusia yang berkualitas sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan pasar.
Dalam rekrutmen sumber daya manusia pariwisata, "input" perusahaan sangat bergantung pada "output" lembaga pelatihan. Artinya, untuk memiliki sumber daya manusia yang memenuhi standar internasional, prasyaratnya adalah memiliki tim pekerja yang terlatih dengan baik untuk memenuhi standar internasional dan mampu bekerja di lingkungan bisnis domestik dan asing.
Namun, hingga saat ini, lembaga pelatihan pariwisata di Vietnam masih menerapkan sistem pengajaran yang masing-masing lembaga menjalankan fungsinya sendiri. Lektor Kepala, Dr. Pham Trung Luong, mantan Wakil Direktur Institut Penelitian Pengembangan Pariwisata, mengatakan bahwa sistem manajemen lembaga pelatihan pariwisata di negara kita masih terfragmentasi, tumpang tindih, dan memiliki perbedaan dalam regulasi program kerangka kerja dan standar keluaran.
Fasilitas pelatihan dikelola langsung oleh Kementerian Pendidikan dan Pelatihan dalam hal keahlian, sementara fasilitas pelatihan vokasi dikelola oleh Kementerian Tenaga Kerja, Penyandang Disabilitas Perang, dan Sosial. Peraturan mengenai penerimaan, pelatihan, akreditasi, standar guru, manajemen siswa, dll. dibuat secara terpisah di kedua kementerian tersebut.
Terdapat perbedaan dalam metode pelatihan antara kedua blok (satu sisi melatih berdasarkan SKS, sisi lain melatih berdasarkan mata pelajaran atau modul), yang menyebabkan ketidakkonsistenan dalam kapasitas kelulusan peserta didik dari kedua sistem.
Di samping itu, keterbatasan daya tampung pelatihan akibat keterbatasan kuantitas dan kualitas tenaga dosen (kualifikasi profesi yang memenuhi standar regional dan internasional, kemampuan riset ilmiah, kemampuan berbahasa asing, keterampilan pedagogik, dan lain-lain) juga menyebabkan hasil pelatihan belum mampu memenuhi tuntutan perkembangan dunia industri, baik di jenjang perguruan tinggi maupun vokasi.
SDM yang direkrut sebagian besar masih kurang memiliki pengetahuan, keterampilan (meliputi hard skill dalam dunia kerja, teknologi informasi, bahasa asing dan lain sebagainya, soft skill dalam berkomunikasi dan berperilaku dan lain sebagainya) serta sikap kerja yang profesional.
Untuk mengubah situasi ini, Profesor Madya, Dr. Pham Trung Luong, meyakini perlunya inovasi dalam pemikiran pelatihan. Kegiatan pelatihan sumber daya manusia harus dijalankan berdasarkan kebutuhan sosial sesuai prinsip penawaran-permintaan, menggabungkan sumber daya negara dan sosial secara efektif, serta mengelola dan menggunakan sumber daya sesuai dengan pemikiran manajemen bisnis.
Banyak pakar juga menyebutkan perlunya segera menstandardisasi program pelatihan. Menurut Profesor Dr. Dao Manh Hung, lembaga manajemen negara perlu segera menyatukan dan menerbitkan program bersama untuk lembaga pelatihan dengan kriteria yang sesuai dengan standar keterampilan vokasional, meningkatkan tingkat praktik, bahasa asing dan teknologi informasi, serta pelatihan pilot di beberapa bidang pekerjaan dalam bahasa Inggris.
Program pelatihan harus dirancang sesuai dengan standar regional dan internasional, dengan konektivitas antara jenjang pelatihan serta konektivitas antara lembaga pelatihan domestik, regional, dan internasional.
Dr. Doan Manh Cuong (Kantor Majelis Nasional) mengatakan bahwa Program Pengembangan Kapasitas Pariwisata yang Bertanggung Jawab Secara Lingkungan dan Sosial (Proyek UE) yang didanai Uni Eropa (UE) telah merevisi Standar Keterampilan Kerja Pariwisata Vietnam (VTOS) dengan cara yang konsisten dengan peraturan Vietnam, sekaligus distandarisasi dan kompatibel dengan standar kerja internasional dan standar ASEAN.
Oleh karena itu, lembaga pelatihan pariwisata perlu menerapkan Standar VTOS dalam pengajaran untuk meningkatkan efektivitas pelatihan kejuruan pariwisata di Vietnam secara terpadu. Dr. Doan Manh Cuong menekankan perlunya mencapai kesepakatan agar waktu pelatihan di perusahaan tidak kurang dari 50% dari total waktu pelaksanaan program pelatihan.
Sumber
Komentar (0)