Jejak kuliner Vietnam

[iklan_1]

Berbekal keinginan untuk menyebarkan masakan tradisional, pemilik Vua Cha Ca mendirikan merek ini beberapa dekade lalu. Seiring berjalannya waktu, merek ini telah berinovasi, mengikuti perkembangan zaman, namun tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Ikan utuh dinikmati dengan bahan-bahan yang sudah dikenal.

Restoran Vua Cha Ca memiliki banyak cabang, membentang dari Utara ke Selatan. Hidangan Vua Cha Ca dibuat dari ikan segar setiap hari. Restoran ini dikenal menggunakan resep rahasia dalam proses marinasi, dipadukan dengan lauk-pauk seperti bihun, terasi dengan lemon dan cabai, kacang tanah panggang renyah, dll., menciptakan cita rasa unik budaya Delta Utara.

Dengan misi melestarikan jiwa kuliner tanah air, menu Vua Cha Ca penuh dengan bakso ikan, hotpot ikan... yang membantu pengunjung merasakan sepenuhnya inti sari budaya kuliner Vietnam. Khususnya, bakso ikan merek ini disiapkan dengan gaya khas Hanoi . Orang Hanoi sering memanggang ikan utuh, dijepit dengan tusukan bambu, alih-alih ditumbuk dan dibentuk.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — Hotpot ikan juga merupakan salah satu spesialisasi King of Fish Cakes.

Bahan-bahannya sederhana, khas wilayah Utara, tetapi diolah oleh tim koki berpengalaman bertahun-tahun, menjadikan hidangan ini semakin menarik dan lezat. Tak hanya di musim gugur, musim terindah di Hanoi, para pencinta kuliner menikmati hidangan istimewa ini, tetapi setiap kali berkumpul, para tamu menikmati hidangan ini bersama-sama.

Namun, yang membuat pengunjung kembali bukan hanya tempatnya yang unik, tetapi juga kualitas hidangannya yang selalu terjamin dengan beragam pilihan. Kue ikan yang lembut dan berkilau, dicelupkan ke dalam terasi, menciptakan cita rasa "Vietnam sejati" yang memikat banyak wisatawan setiap kali berkunjung ke Hanoi.

Tak disangka, banyak tamu mancanegara yang setelah bersantap di Vua Cha Ca memilih untuk kembali lagi karena kelezatan dan pelayanannya yang prima. Hal ini membuktikan bahwa kualitas masakan Vietnam perlahan mulai diakui oleh rekan-rekan internasional.

Selain itu, hidangan yang mampu menaklukkan banyak pengunjung setia di dalam dan luar negeri ini memiliki harga yang sangat terjangkau. Karena tidak semata-mata menggunakan masakan untuk tujuan bisnis, pemilik sistem Vua Cha Ca ingin meninggalkan kesan mendalam akan inti sari kuliner Vietnam di hati setiap tamu yang berkunjung ke Hanoi.

Perwakilan merek tersebut menyampaikan bahwa staf selalu menjunjung tinggi moto "Melayani dari hati - Menebar cinta dari dapur", oleh karena itu, Vua Cha Ca senantiasa berupaya menyebarkan esensi Hanoi kepada banyak pengunjung domestik dan mancanegara. Terlebih lagi, di era integrasi saat ini, menyebarkan budaya tradisional ke dunia semakin penting, menjadi salah satu hal yang disoroti ketika menyebut Vietnam.

Vua Cha Ca tidak hanya mengekspresikan keinginan untuk menjembatani budaya tradisional dan kontemporer melalui makanan, tetapi juga melalui dekorasi. Meskipun merupakan sistem hidangan tradisional, Vua Cha Ca memiliki ruang mewah layaknya restoran Barat.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — Ruang Vua Cha Ca mengesankan dengan kombinasi harmonis antara fitur tradisional dan modern.

Restoran ini didominasi warna cokelat-kuning, dipadukan dengan lampu putih, sehingga ruangan terasa semakin nyaman. Semakin modern peralatannya, Vua Cha Ca semakin cocok dipadukan dengan berbagai material tradisional seperti dinding bata, partisi kayu bermotif rakyat Vietnam... Meskipun kontras, hasilnya sungguh harmonis.

Cha ca berasal dari masa kolonial Prancis dan merupakan hidangan tradisional di setiap keluarga di Vietnam Utara. Hingga kini, hidangan ini dicintai banyak orang dan menjadi salah satu hidangan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Hanoi.

Komentar (0)