Mempertahankan tahta industri kacang mete

[iklan_1]

BPO - Selama 30 tahun terakhir, dari negara pengekspor kacang mete mentah dalam jumlah kecil, Vietnam telah menjadi pengekspor kacang mete terkemuka dunia. Sejak tahun 2006, industri kacang mete Vietnam selalu mempertahankan posisi nomor 1 di dunia dalam ekspor kacang mete. Kehadiran kacang mete Binh Phuoc telah berkontribusi dalam membawa kacang mete Vietnam ke hampir 100 negara dan wilayah di seluruh dunia. Kacang mete Binh Phuoc telah mempertahankan posisinya dan menjadi duta besar yang membantu perekonomian Binh Phuoc berkembang lebih dalam dan luas.

Pelajaran 1:
MEMPROMOSIKAN POTENSI DAN KEUNGGULAN

Produk terbaik di dunia

Pemilik salah satu perusahaan pengolahan kacang mete terbesar di negara ini, Bapak Ta Quang Huyen, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Kacang Mete Hoang Son 1, Distrik Bu Dang, mengatakan bahwa perusahaan selalu memprioritaskan pembelian kacang mete Vietnam pada umumnya dan Binh Phuoc pada khususnya untuk diproses karena kacang mete tersebut lebih sedikit pecah dan memiliki kualitas yang lebih baik daripada kacang mete dari Kamboja, India, Pantai Gading, dan Afrika Barat. Oleh karena itu, harga kacang mete domestik selalu lebih tinggi daripada harga kacang mete impor. "Saat ini, pelanggan Eropa sangat menyukai produk kacang mete Vietnam, terutama kacang mete dengan indikasi geografis dari Binh Phuoc. Kacang mete kami adalah produk terbaik di dunia, sehingga para petani dapat yakin untuk merawat dan mengembangkan kebun kacang mete mereka," tegas Bapak Huyen.

Bapak Ta Quang Huyen, Direktur Perusahaan Gabungan Pengolahan Kacang Mete Hoang Son 1, memeriksa kualitas kacang mete di perusahaannya.

Bính Phuận dikenal sebagai ibu kota kacang mete Vietnam. Provinsi ini saat ini memiliki lebih dari 152.000 hektar lahan kacang mete, dengan hasil panen 170.000 ton/tahun, yang mencakup hampir 50% dari luas dan hasil panen kacang mete nasional. Dari luas tersebut, lahan perkebunan kacang mete yang dikelola oleh etnis minoritas mencapai sekitar 50.000 hektar. Produktivitas kacang mete tinggi karena kondisi alam yang mendukung, terutama karena Bính Phuận telah memperkenalkan varietas kacang mete unggul yang cocok untuk sub-wilayah ekologis, menerapkan teknologi baru dalam penanaman, dan merawatnya secara intensif agar kebun-kebunnya tumbuh dan berkembang dengan baik.

Bình Phuận adalah daerah penghasil dan perdagangan kacang mete paling dinamis di Vietnam dengan lebih dari 1.400 fasilitas pengolahan kacang mete skala kecil dan menengah, yang menciptakan lapangan kerja tetap bagi lebih dari 50.000 pekerja. Provinsi ini juga dianggap sebagai pusat pengolahan kacang mete nomor 1 di dunia, dengan kapasitas 500.000 ton kacang mete mentah per tahun.

Pengolahan kacang mete merupakan industri andalan dan andalan provinsi ini, menyumbang 27-45% dari total omzet ekspor setiap tahunnya. Pada tahun 2022, total nilai ekspor produk kacang mete Binh Phuoc mencapai 1,045 miliar dolar AS. Produk olahan kacang mete di provinsi ini diekspor ke lebih dari 50 negara di seluruh dunia, menguasai sekitar 70% pangsa pasar ekspor industri kacang mete dunia. Industri pengolahan kacang mete telah berkontribusi pada transformasi struktur produksi pertanian yang kuat, dari pertanian swasembada menjadi pertanian modern yang memproduksi komoditas dalam skala besar.

"Suatu hari yang beruntung, saya menerima hadiah dari ibu mertua saya dari Vietnam, yaitu kacang mete Binh Phuoc. Kacang metenya sangat lezat, saya yakin kacang mete Binh Phuoc akan diterima dengan baik oleh konsumen di sini," ujar Bapak Richard, Kota Chicago, Negara Bagian Illinois, AS.

Pekerja Perusahaan Saham Gabungan Hanfimex Vietnam Group, distrik Phu Rieng, mengklasifikasikan kacang mete.

Bapak Nguyen Thanh Tan, Direktur Utama Mekong Corporation Europe Group, menegaskan: “Saya memilih Binh Phuoc sebagai mitra untuk mengimpor produk kacang mete ke Eropa karena kacang mete Binh Phuoc dianggap yang terbaik di dunia dan sangat populer di kalangan masyarakat Eropa. Binh Phuoc memiliki banyak bisnis yang memproses kacang mete dalam jumlah besar untuk memenuhi kebutuhan pembelian dan ekspor grup.”

Menerapkan teknologi untuk meningkatkan daya saing

Selain mengolah kacang mete untuk ekspor, berkat penguasaan teknologi, belakangan ini banyak bisnis di Binh Phuoc secara bertahap beralih ke pengolahan mendalam untuk mendiversifikasi produk, melayani banyak konsumen. Saat ini, seluruh provinsi memiliki 283 fasilitas pengolahan mendalam kacang mete dengan 35 produk, dengan desain yang kaya dan beragam, beredar di pasar domestik dan internasional seperti: kacang mete madu, kacang mete panggang cabai bawang putih, kacang mete panggang garam, kacang mete wasabi, kacang mete keju, kacang mete panggang santan... Produk-produk ini mendapatkan peringkat OCOP bintang 4 dan 5.

Bapak Phung Van Sam, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Hanfimex Vietnam Group, Distrik Phu Rieng, Binh Phuoc, memperkenalkan kacang mete perusahaannya.

"Berkat kacang mete Binh Phuoc, saya juga telah meneliti dan mengembangkan lebih banyak produk seperti kacang mete rasa dan kue kacang mete untuk memenuhi kebutuhan pasar dan melayani lebih banyak pelanggan. Saat ini, produk-produk perusahaan telah tersedia di rak-rak supermarket besar di seluruh negeri," ujar Bapak Nguyen Hoang Dat, Direktur Vinahe Company Limited, Kota Phuoc Long.

Para petani di kecamatan Tho Son, distrik Bu Dang yakin untuk tetap menanam pohon jambu mete.

Bính Phuóc juga merupakan satu-satunya daerah di negara ini yang diakui atas perlindungan indikasi geografis kacang mete. Saat ini, terdapat 9 perusahaan di seluruh provinsi yang telah mendapatkan sertifikat hak untuk menggunakan indikasi geografis "Kacang Mete Bính Phuóc". Ini merupakan alat yang membantu perusahaan meningkatkan nilai produk, memperluas pasar, meningkatkan akses ke pasar yang menuntut, meningkatkan daya saing di pasar dunia, dan sekaligus memastikan pembangunan berkelanjutan. Bapak Hoang Chuan, Direktur Hoang Phu Production Company Limited, Distrik Loc Ninh, dengan antusias mengatakan, "Ketika tidak ada indikasi geografis, perusahaan menjual produk kacang mete di mana-mana dan menyebut kacang mete Bính Phuóc, banyak orang yang skeptis. Sejak adanya indikasi geografis, kami telah mencetak logo pada kemasan produk. Konsumen melihatnya dan mengetahui bahwa ini adalah produk yang terbuat dari 100% kacang mete Bính Phuóc, dan mereka semakin yakin untuk membeli dan menggunakannya."

Tahapan Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Kacang Mete Hoang Son 1

"Kacang mete Binh Phuoc mendapatkan perlindungan indikasi geografis, yang merupakan alat dalam membangun dan mengembangkan nilai merek kacang mete Binh Phuoc, terutama di pasar luar negeri. Kami yakin bahwa dengan dukungan bersama Negara bagi pelaku usaha dan petani, industri kacang mete memiliki prospek untuk menjangkau lebih tinggi dan lebih jauh ke berbagai negara di seluruh dunia," tegas Tran Quoc Duy, anggota Komite Partai Provinsi sekaligus Direktur Pusat Promosi Investasi, Perdagangan, dan Pariwisata Provinsi.

Salah satu kunci kesuksesan industri kacang mete Binh Phuoc saat ini adalah teknologi pengolahan, mesin, peralatan, dan lini teknologi modern yang membantu meningkatkan produktivitas, menghemat bahan baku, mengurangi biaya, dan memenuhi kebutuhan pelanggan internasional. Berkat lini teknologi yang terus berinovasi, fasilitas telah memenuhi standar sertifikasi keamanan pangan internasional seperti BRC, ISO 22000, dan HACCP. Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi membantu perusahaan pengolahan kacang mete meningkatkan nilai produk, keuntungan perusahaan, dan berkontribusi pada peningkatan pendapatan anggaran; merupakan pendorong yang membantu industri pengolahan kacang mete Binh Phuoc berkembang, dan berkontribusi dalam mendorong ekspor.

Departemen ini telah memberikan nasihat kepada Komite Rakyat Provinsi mengenai tugas-tugas ilmiah dan teknologi, serta penelitian tentang potensi dan karakteristik varietas jambu mete yang unggul. Bersamaan dengan itu, kami telah berkoordinasi dengan sektor-sektor lain untuk melatih petani dan koperasi dalam perawatan dan pengembangan pohon jambu mete. Dalam penelitian dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, kami berfokus pada pengembangan, penelitian, dan produksi produk dari buah jambu mete untuk memaksimalkan nilai pohon jambu mete, sekaligus membantu para pelaku usaha membangun, mengembangkan merek, dan berinovasi dalam teknologi.

Direktur Departemen Sains dan Teknologi
Bui Thi Minh Thuy

[iklan_2]
Tautan sumber