Biarkan anggur Prancis 'menceritakan' tentang sebuah negeri... sebuah kisah sejarah

Pada sore hari tanggal 2 April, di Hotel Grand Mercure (Hanoi), program mencicipi anggur Prancis Tastin'France 2025 berlangsung, dengan partisipasi 35 produsen anggur Prancis, bersama dengan banyak mitra dan bisnis di Vietnam.

Duta Besar Prancis untuk Vietnam, Olivier Brochet, mengatakan bahwa mengekspor sebotol anggur Prancis sama artinya dengan mengekspor seluruh negeri dan kisah sejarah di baliknya. (Foto: Ngoc Anh)

Mengungkapkan kegembiraan dan harapannya terhadap potensi industri anggur di Vietnam, Duta Besar Prancis untuk Vietnam, Olivier Brochet, menekankan bahwa kehadiran banyak tamu terhormat di acara tersebut menunjukkan kepercayaan konsumen terhadap kualitas dan keahlian tinggi para produsen Prancis. Hal ini juga menjanjikan perkembangan pasar Vietnam yang pesat.

Berbagi kisah budaya di balik setiap botol anggur, Duta Besar Olivier Brochet mengatakan bahwa Prancis adalah "tempat lahir" tradisional produksi dan konsumsi anggur, "ketika mengekspor sebotol anggur Prancis, itu berarti mengekspor seluruh negeri, sebuah kisah sejarah di baliknya".

Oleh karena itu, "menikmati anggur Prancis bukan sekadar minum minuman, tetapi juga cara untuk menjalin hubungan - teman dan keluarga berkumpul bersama, berbagi rasa lezat, dan memperkuat ikatan di tempat yang ramah".

Para tamu yang hadir di acara Tastin'France 2025 berkesempatan mencicipi berbagai anggur Prancis yang terkenal. (Foto: Ngoc Anh)

Ajang Tastin'France 2025 merupakan kesempatan bagi para profesional industri minuman beralkohol di Vietnam untuk menikmati beragam anggur dan minuman beralkohol dari daerah penghasil minuman beralkohol bergengsi di Prancis.

Program ini mempertemukan 35 produsen anggur dari wilayah Champagne, Burgundy, Lembah Loire, Lembah Rhône, Languedoc, Bordeaux, Alsace, Provence-Alpes-Côte d'Azur dan Hauts-de-France...

Istimewanya, sebagian besar produsen anggur Prancis yang berpartisipasi dalam program ini belum hadir di pasar Vietnam. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa acara ini merupakan perkenalan, jembatan penting, yang membantu bisnis Vietnam-Prancis membangun hubungan kerja sama yang erat, sehingga memperluas distribusi dan menghadirkan produk anggur berkualitas tinggi kepada konsumen Vietnam.

Bapak Vincent Creton (tengah), CEO Cave de Sancerre Wine Company, menegaskan bahwa anggur dapat menjadi "jembatan budaya" antara Vietnam dan Prancis. (Foto: Ngoc Anh)

Menilai tren saat ini dan masa depan dalam konsumsi anggur di Vietnam, Tn. Vincent Creton, CEO Cave de Sancerre Company, mengatakan bahwa pasar ini semakin menekankan kualitas daripada kuantitas.

"Saya melihat ada banyak ruang untuk berkembang di Vietnam, dan banyak orang gemar menikmati anggur Prancis. Oleh karena itu, saya merasa sangat terhormat berada di sini hari ini," ujar Bapak Creton.

Ia juga sangat bangga dengan spesialisasi anggur Prancis, setiap gelas anggur bersoda dapat menjadi "jembatan budaya" antara teman, antara dua negara, yang berkontribusi dalam memperkuat kerja sama di sektor makanan dan minuman.

Ibu Marina Duhau, Direktur Ekspor Vignerons Wine Company, berbagi tentang proses khusus pembuatan anggur non-alkohol. (Foto: Ngoc Anh)

Selain anggur biasa, Tastin'France 2025 juga menawarkan anggur non-alkohol dari produsen Vignerons Autrement.

Ibu Marina Duhau, Direktur Ekspor Vignerons Autrement Company, menjelaskan bahwa untuk membuat anggur istimewa ini, prosesnya sangat berbeda. "Anggur ini dibuat melalui distilasi vakum, lalu direbus pada suhu yang sangat tinggi untuk menghilangkan alkohol, lalu ditambahkan sedikit gula dan perasa untuk meningkatkan rasa. Semua proses ini berlangsung pada suhu 6 derajat Celcius."

Menurut perwakilan Vignerons Autrement, produk ini sesuai dengan tren anggur bebas alkohol dan rendah alkohol yang semakin populer di seluruh dunia. Generasi muda masa kini, atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi alkohol demi alasan kesehatan, dan bahkan ibu hamil pun dapat menikmati anggur.

Program mencicipi anggur Tastin'France 2025 dilaksanakan oleh Business France, lembaga pendukung perdagangan luar negeri pemerintah Prancis, yang berperan mempromosikan aktivitas ekspor perusahaan Prancis, serta mempromosikan dan memfasilitasi investasi asing di negara tersebut.

Ajang Tastin'France 2025 merupakan kesempatan bagi para profesional industri minuman di Vietnam untuk menikmati beragam anggur dari daerah penghasil anggur ternama di Prancis. (Foto: Ngoc Anh)

Sumber: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html