Menyebarkan informasi yang salah tentang susu yang tidak dipasteurisasi di media sosial

Menurut para ahli kesehatan Australia, beberapa pembuat konten mempromosikan produk susu mentah sebagai “makanan kesehatan” meskipun ada risiko serius bagi konsumen.

Di Australia, menjual susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi untuk konsumsi manusia adalah ilegal. Hal ini karena susu tersebut dapat mengandung patogen berbahaya.

Susu yang tidak dipasteurisasi dapat menyebabkan penyakit serius pada anak-anak, bahkan kematian.

Sterilisasi digunakan untuk menghancurkan bakteri penyebab penyakit seperti E.coli, salmonella, dan listeria, guna memastikan keamanan makanan bagi konsumen.

Faktanya, Australia telah mengalami konsekuensi serius akibat mengonsumsi susu mentah. Pada tahun 2014, seorang koroner di negara bagian Victoria menyimpulkan bahwa susu mentah "sangat mungkin" menyebabkan kematian seorang anak laki-laki berusia 3 tahun.

Sebelumnya, anak tersebut telah meminum sejenis susu yang dijual dengan label “shower gel”, yang dengan jelas menyatakan “bukan untuk dikonsumsi manusia” tetapi masih dijual di banyak toko makanan kesehatan dan supermarket independen.

Pakar gizi dan kesehatan masyarakat Universitas Deakin Emily Denniss mengungkapkan kekhawatirannya tentang dampak jangka panjang dari tren makan menyesatkan yang menyebar melalui media sosial.

Ia mengatakan bahwa meskipun tidak ada statistik spesifik mengenai jumlah orang yang mengonsumsi susu mentah, tren promosi produk jenis ini jelas meningkat. Menurutnya, "informasi yang salah semacam itu dapat mengikis kepercayaan publik terhadap sumber-sumber ilmiah yang tepercaya".

Sementara itu, ahli mikrobiologi makanan Cathy McAuley dari Organisasi Riset Ilmiah dan Industri Persemakmuran (CSIRO) mengatakan konsumsi susu mentah meningkat pada tingkat yang mengkhawatirkan.

Ia memperingatkan bahwa patogen dapat berpindah dari sapi ke susu atau berasal dari lingkungan susu, seperti tanah, air, atau pupuk kandang, sehingga “sterilisasi merupakan langkah yang diperlukan untuk menghilangkan risiko tersebut.”

Tn. Stuart Johnson, anggota Dewan Asosiasi Industri Susu Australia di Australia Barat, juga menekankan bahwa susu yang tidak dipasteurisasi dapat menyebabkan penyakit serius pada anak-anak, bahkan menyebabkan kematian.

Sumber: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html