Untuk menjaga durian Vietnam tetap kuat dalam jangka panjang

Menetapkan rekor ekspor lebih dari 3,2 miliar USD pada tahun 2024, durian menjadi "raja buah dan sayur" Vietnam.

Namun, kurang dari setahun setelah puncak itu, pasar durian menghadapi serangkaian guncangan mulai dari kode area penanaman yang curang hingga peringatan tentang residu kadmium dan pewarna kuning O...

Industri durian perlu mengutamakan kualitas dan transparansi.

Durian membawa kesedihan yang umum

Lam Dong saat ini merupakan daerah penghasil durian yang luas, dengan luas lebih dari 25.600 hektar, dengan perkiraan produksi sebesar 176.000 ton pada tahun 2025. Provinsi ini telah mengeluarkan 114 kode area perkebunan dan memiliki 10 fasilitas pengemasan ekspor. Setelah adanya peringatan tentang kualitas durian dari pasar ekspor, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Lam Dong melakukan inspeksi dan tidak menemukan residu kadmium atau O kuning. Namun, insiden di daerah lain masih menyulitkan konsumsi.

Bapak Vo Huu Long, Direktur Long Thuy Company Limited (Komune Loc An, Distrik Bao Lam), mengatakan: Pengetatan inspeksi di Tiongkok telah menyebabkan biaya pengujian dan transportasi melonjak. Satu kontainer harganya sekitar 200 juta VND lebih mahal. Sementara itu, proses bea cukai yang lambat menyebabkan tingkat pembusukan dan kerusakan yang tinggi, yang berdampak serius pada keuntungan. Perusahaan telah menginvestasikan ratusan miliar VND dalam penyimpanan dingin dan pemrosesan awal, tetapi kini menghadapi risiko stagnasi modal dan bunga pinjaman. Meskipun masih terdapat kode area pertumbuhan yang valid, peningkatan biaya, waktu bea cukai yang lama, dan risiko barang retur telah membuat ekspor durian semakin sulit.

Di Kecamatan Tan Phu (Chau Thanh, Ben Tre ), hanya dalam 5 tahun, luas areal durian meningkat hampir dua kali lipat, mencapai 11 ribu hektar. Setelah gelombang penebangan berbagai pohon untuk menanam durian, banyak rumah tangga berada dalam kesulitan ketika durian Vietnam ditemukan mengandung kadmium dan residu O kuning. Terkenal dengan durian di luar musimnya, banyak petani mengatakan bahwa jika tahun lalu durian di luar musim dijual seharga 140 ribu hingga 170 ribu VND/kg, kini mereka hanya dapat menandatangani kontrak dengan pedagang seharga 60 ribu VND/kg. Saat ini, harga durian hanya berfluktuasi antara 40 ribu hingga 45 ribu VND/kg, sehingga pendapatan rumah tangga petani durian turun hingga sekitar sepertiganya.

Ibu Nguyen Thi Thinh, Direktur Koperasi Pertanian Tan Phu, mengatakan: Dari 7 kode area penanaman yang dikelola Koperasi, 5 kode lama telah ditutup, dan 3 kode baru belum dinilai oleh Tiongkok. Hal ini disebabkan oleh beberapa bisnis yang mengumpulkan barang dari berbagai daerah kemudian mengaitkan kode area penanaman yang sama dengan Delta Mekong. Bahkan para pedagang yang menggunakan emas O untuk mengolah kulit durian berdampak pada seluruh rantai nilai durian. Meskipun Koperasi dan petani tidak melanggar hukum, mereka tetap mengalami kerugian ekonomi dan reputasi.

Butuh solusi pembangunan berkelanjutan

Menurut Departemen Kualitas, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), sejak awal tahun, Tiongkok—yang merupakan pasar ekspor utama durian Vietnam—telah mengurangi impor komoditas ini sekitar 30% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Para ahli memperingatkan bahwa kadmium atau O kuning hanyalah salah satu dari banyak kriteria teknis yang dapat diperketat. Jika kualitas tidak terkontrol dengan baik, risiko kehilangan pasar tidak akan berhenti pada beberapa pengiriman saja.

Bapak Vo Huu Long mengusulkan perlunya pembentukan asosiasi industri yang cukup kuat untuk mengoordinasikan area yang sedang berkembang, mengelola kualitas, dan mendukung bisnis. Proses negosiasi teknis dengan negara-negara asing perlu memiliki peta jalan yang sesuai dengan kapasitas domestik. Pada saat yang sama, Negara harus berinvestasi dalam peningkatan sistem pengujian, pengendalian bahan baku, dan dukungan bagi bisnis untuk mengurangi biaya inspeksi.

Untuk memulihkan kepercayaan pasar, Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, mengatakan bahwa sistem pemantauan mutu dari akarnya perlu segera dibangun, seperti pengendalian bahan baku, proses budidaya di kebun, dan fasilitas pengemasan. Selain itu, perlu berinvestasi di ruang uji standar yang mencakup area budidaya durian untuk memastikan ketertelusuran yang jelas. Selain itu, perlu dikeluarkan sanksi yang cukup kuat untuk menangani pelanggaran mutu dan keamanan pangan.

"Hanya jika kita dapat mengontrol kualitas langsung di kebun, kita dapat memiliki dasar untuk bernegosiasi dengan Tiongkok mengenai mekanisme "jalur hijau" untuk proses bea cukai yang cepat. Saat ini, setiap kontainer durian Vietnam membutuhkan waktu 7-10 hari untuk melewati bea cukai, sementara Thailand hanya membutuhkan waktu 2 hari. Dalam jangka panjang, perlu direncanakan area budidaya yang berkelanjutan, pengetatan pengelolaan kode area budidaya, fasilitas pengemasan, pengendalian input, peningkatan proses budidaya, dan pembangunan merek nasional," tegas Bapak Nguyen.

Jika ekspor memenuhi harapan, durian dapat berkontribusi hingga 1,6% terhadap PDB negara. Namun, untuk mencapai target ekspor sebesar 3,7 miliar dolar AS pada tahun 2025, industri durian perlu berjalan dua arah, yaitu kualitas dan transparansi.

Menurut BAO NGAN (NDO)

Sumber: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html