Investigasi keracunan makanan setelah pesta Festival Pertengahan Musim Gugur

Berita medis 18 September: Investigasi keracunan makanan setelah pesta Festival Pertengahan Musim Gugur

Departemen Keamanan Pangan, Kementerian Kesehatan baru saja mengeluarkan dokumen yang mengarahkan Departemen Kesehatan Ha Giang untuk menyelidiki dan menangani kasus dugaan keracunan makanan di Sekolah Menengah Atas dan Asrama Distrik Xin Man untuk Etnis Minoritas.

Selidiki dan tangani kasus keracunan makanan setelah makan di pesta Festival Pertengahan Musim Gugur

Foto ilustrasi

Sebelumnya, pada malam tanggal 15 September, di Sekolah Asrama Etnis Minoritas Distrik Xin Man, sekelompok 300 siswa SMP menyelenggarakan Festival Pertengahan Musim Gugur. Sekitar 15 menit setelah makan, beberapa siswa merasa mual, lemas, pusing, sakit kepala, dan sakit perut. Setelah itu, 55 siswa dibawa ke Rumah Sakit Umum Distrik Xin Man untuk diperiksa dengan diagnosis dugaan keracunan makanan.

Sampai tanggal 17 September, dari 55 siswa yang dirawat di rumah sakit, 29 menunjukkan tanda-tanda keracunan, 17 siswa dipulangkan dari rumah sakit dan terus dipantau di sekolah, sementara sisanya menderita gangguan pencernaan.

Menghadapi situasi di atas, Departemen Keamanan Pangan meminta Departemen Kesehatan Provinsi Ha Giang untuk segera mengarahkan penghentian sementara operasi pemasok makanan yang diduga menyebabkan keracunan makanan.

Menyelenggarakan investigasi dan penelusuran asal usul pangan guna mengetahui secara jelas sumber bahan baku dan pangan bagi sarana pengolahan yang diduga menimbulkan keracunan; mengambil contoh pangan dan spesimen untuk diuji guna mengetahui penyebabnya;

Dari sana, mendeteksi dan menangani pelanggaran peraturan keamanan pangan secara ketat (jika ada) dan mempublikasikan hasilnya untuk segera memperingatkan masyarakat.

Bersamaan dengan itu, perkuat propaganda dan bimbingan bagi dapur umum dan tempat usaha jasa boga untuk menjamin kondisi higiene dan keamanan pangan, kelola asal bahan pangan secara ketat, pemeriksaan pangan tiga tahap, penyimpanan contoh pangan, serta higiene pada tahap pengolahan.

Informasi awal dari Departemen Keamanan Pangan provinsi Ha Giang menyebutkan bahwa makan malam di Sekolah Asrama Menengah dan Atas untuk Etnis Minoritas di Distrik Xin Man untuk siswa meliputi: nasi putih, telur goreng, kacang panggang, dan sup labu.

Setelah makan utama, pada pukul 7:30 malam, sekolah menyelenggarakan Festival Pertengahan Musim Gugur di ruang kelas untuk siswa kelas 6 hingga kelas 9 (sekitar 300 siswa), makanannya meliputi: permen, keripik, kue beras, jeli, smoothie teh lemon.

Mengenai keamanan pangan dan pencegahan keracunan makanan kolektif, Departemen Keamanan Pangan, Kementerian Kesehatan baru saja menerbitkan Dokumen No. 5411/BYT-ATTP kepada Departemen Kesehatan provinsi/kota yang dikelola pemerintah pusat; Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh; Badan Manajemen Keamanan Pangan Kota Da Nang, Provinsi Bac Ninh tentang penguatan upaya pencegahan dan pemberantasan keracunan makanan.

Menurut Kementerian Kesehatan, upaya pencegahan dan penanggulangan keracunan pangan selama ini telah menunjukkan hasil tertentu, namun risiko keracunan pangan masih banyak, terutama di dapur umum kawasan industri, kawasan pengolahan ekspor, sekolah, dan lain sebagainya yang jumlahnya mencapai ribuan porsi.

Untuk meminimalkan risiko keracunan makanan di dapur umum tersebut, Kementerian Kesehatan meminta Dinas Kesehatan Provinsi/Kota di bawah Pemerintah Pusat, Dinas Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh, Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota Da Nang, Provinsi Bac Ninh untuk berkoordinasi dengan instansi terkait guna memperkuat pelatihan dan sosialisasi peraturan perundang-undangan tentang jaminan keamanan pangan dan pencegahan keracunan makanan di dapur umum kawasan industri, kawasan pemrosesan ekspor, sekolah, dan lain-lain.

Menyelenggarakan latihan dan menyiapkan rencana penanganan, penanggulangan akibat, pertolongan pertama, pengangkutan, dan pemberian perawatan darurat bagi pasien serta meningkatkan koordinasi antar instansi apabila terjadi insiden keamanan pangan atau keracunan makanan di organisasi dan usaha yang menggunakan dapur umum.

Memandu organisasi dan bisnis yang memiliki dapur kolektif di area tersebut untuk mengembangkan rencana guna mencegah dan menangani insiden keamanan pangan dan keracunan makanan, serta menyelenggarakan latihan mereka sendiri untuk situasi keracunan makanan massal di fasilitas tersebut.

Hanoi: Fokus pada penanganan lingkungan, pencegahan dan pengendalian penyakit pasca badai dan banjir

Departemen Kesehatan Hanoi terus mengarahkan unit medis di seluruh sektor untuk fokus mengatasi konsekuensi badai No. 3 dan banjir pascabadai, terutama memperkuat langkah-langkah untuk mencegah dan mengendalikan epidemi dan sanitasi lingkungan, serta menstabilkan kehidupan masyarakat.

Menurut laporan singkat Departemen Kesehatan tentang pekerjaan tanggap medis selama musim banjir 2024, akibat dampak badai No. 3 dengan intensitas yang sangat kuat, seluruh kota memiliki 27 distrik/kabupaten, 184 komune/bangsal, dan 449 daerah banjir.

Dengan motto "ke mana pun air mengalir, lingkungan akan diolah", sektor kesehatan Hanoi telah mengarahkan konsentrasi sumber daya pada pekerjaan sanitasi lingkungan.

Hingga siang hari tanggal 15 September, masih terdapat 15 distrik, 101 komune, dan 302 wilayah yang terendam banjir di kota tersebut. Total rumah tangga yang terendam banjir adalah 39.116, dengan 13.540 rumah tangga masih terendam banjir, dan hampir 24.000 rumah tangga telah mendapatkan penanganan lingkungan. Selain itu, terdapat 52 tempat pembuangan sampah (TPS) yang terendam banjir, 36 di antaranya telah ditangani.

Terkait penyaluran obat-obatan dan disinfektan, puskesmas telah menyediakan 5.450 kg Cloramin B, 620 kg bubuk kapur sirih, dan 30,4 kg tawas untuk keperluan pengolahan air dan lingkungan.

Situasi banjir di fasilitas medis, hingga sore hari tanggal 15 September, 5 stasiun medis: My Luong dan Nam Phuong Tien A (Pusat Medis Distrik Chuong My), Stasiun Medis Ngo Quyen (Pusat Medis Son Tay), Stasiun Medis Phu Luu dan Hong Quang (Pusat Medis Ung Hoa) masih terendam banjir.

Stasiun yang terendam banjir dipindahkan ke lokasi sementara untuk memastikan keamanan sumber daya manusia, aset, peralatan, obat-obatan, dll. agar dapat terus memberikan pemeriksaan medis, pengobatan, dan perawatan kesehatan bagi warga setempat.

Terkait dengan situasi wabah dan penyakit di wilayah terdampak banjir, dilaporkan terdapat 508 penderita penyakit kulit, 42 kasus penyakit pencernaan, 117 kasus penyakit mata, dan 1 kasus demam berdarah.

Unit-unit secara proaktif mendistribusikan obat-obatan pencegahan penyakit termasuk antibiotik usus, obat-obatan topikal, enzim pencernaan, dan obat tetes mata kepada masyarakat di daerah banjir seperti distrik Quoc Oai dengan 21 jenis obat-obatan, distrik Soc Son dengan 9 jenis obat-obatan, dan distrik Chuong My dengan 13 jenis obat-obatan.

Di fasilitas medis, pastikan kegiatan pemeriksaan dan perawatan medis berjalan lancar di area tersebut. Selenggarakan pemeriksaan dan perawatan medis 24/7, jangan mengganggu pekerjaan pemeriksaan dan perawatan medis.

Di waktu mendatang, Departemen Kesehatan akan terus mengarahkan rumah sakit tingkat kota, rumah sakit non-publik dan rumah sakit daerah, serta sistem kesehatan swasta agar siap berpartisipasi dalam tugas penyelamatan, menerima dan mengerahkan tugas dukungan bila diminta oleh atasan.

Melanjutkan kegiatan pembersihan lingkungan secara umum pada saat air surut dengan berpedoman pada prinsip pembersihan lingkungan saat air surut, menyelenggarakan pengumpulan dan pemusnahan bangkai hewan pembawa penyakit menular, dan melakukan penyemprotan bahan kimia pembasmi serangga pembawa penyakit pada area rawan.

Memperkuat propaganda dan bimbingan bagi pasien dan masyarakat mengenai air bersih, keamanan dan kebersihan pangan, sanitasi lingkungan, pencegahan dan pengendalian penyakit yang sering muncul setelah musim hujan, badai, banjir, dan pencegahan cedera dalam berbagai bentuk (komunikasi langsung di rumah-rumah yang terendam banjir, pembagian selebaran, siaran radio harian, dll.)

90% pasien kanker paru-paru berhubungan dengan kebiasaan merokok

Memiliki riwayat merokok selama 20 tahun, Tn. Pham Van Manh (68 tahun, Hanoi) baru-baru ini mengalami batuk terus-menerus. Ia minum obat tetapi batuknya tidak kunjung sembuh. Tn. Manh pergi ke Rumah Sakit K untuk diperiksa. Setelah rontgen menunjukkan bintik buram di paru-parunya, dokter menyarankannya untuk menjalani CT scan dada dan menemukan kanker paru stadium 2.

Kanker paru-paru adalah kanker yang paling umum, paling sulit dideteksi, dan paling tidak efektif pengobatannya, serta menjadi penyebab kematian terbanyak saat ini. Menurut statistik Globocan (Badan Internasional untuk Penelitian Kanker) pada tahun 2022, Vietnam memiliki tingkat kanker paru-paru yang tinggi, menempati peringkat ke-2 untuk pria dengan 17,8%, dan ke-2 di negara ini dengan 7,8% di antara kanker umum.

Menurut Kementerian Kesehatan, 90% pasien kanker paru-paru berkaitan dengan kebiasaan merokok. Asap rokok menyebabkan sekitar 25 penyakit, termasuk banyak penyakit berbahaya seperti kanker, penyakit kardiovaskular, penyakit pernapasan, dan memengaruhi kesehatan reproduksi.

Selain kanker paru-paru, merokok menyebabkan 75% kasus penyakit paru obstruktif kronik dan 25% kasus penyakit jantung iskemik. Pada anak-anak, paparan asap tembakau meningkatkan risiko infeksi saluran pernapasan, otitis media, asma, dan gangguan fungsi paru-paru.

Hasil berbagai penelitian menunjukkan bahwa risiko kanker paru-paru pada perokok 10 kali lebih tinggi daripada orang yang tidak merokok. Tingkat peningkatan risiko ini bergantung pada jenis sel kanker.

Kanker paru-paru adalah kanker paling umum pada pria, dengan angka kematian sekitar 20% dari semua kanker. Menurut statistik, kanker paru-paru menempati urutan kedua dalam jumlah kasus baru dan merupakan penyebab kematian terbanyak.

Di Vietnam sendiri pada tahun 2020, kejadian kanker paru-paru menduduki peringkat kedua dengan lebih dari 26.000 kasus baru dan lebih dari 23.000 kematian akibat penyakit berbahaya ini.

Menurut para ahli pernapasan, seseorang sebaiknya melakukan skrining kanker paru secara proaktif jika mengalami salah satu tanda abnormal berikut: batuk sering, batuk berdahak terus-menerus, kelelahan, sesak napas, penurunan berat badan tanpa sebab yang jelas, dan sebagainya. Khususnya, orang dengan riwayat merokok disarankan untuk melakukan skrining kanker paru secara rutin setelah usia 40 tahun.

Saat melakukan skrining kanker paru-paru, orang biasanya akan diberikan salah satu tes dan teknik pencitraan berikut: Tomografi terkomputasi dada dosis rendah, juga dikenal sebagai pemindaian CT dada dosis rendah;

Rontgen dada; Sitologi sputum. Selain itu, untuk memastikan diagnosis dan menilai tingkat invasi lokal atau metastasis, pasien akan menjalani teknik khusus seperti CT scan dada, PET/CT scan, bronkoskopi, ultrasonografi bronkial, ultrasonografi bronkial endoskopik, MRI (otak, dada), dan biopsi paru.

Sumber: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-189-dieu-tra-vu-ngo-doc-thuc-pham-sau-an-tiec-trung-thu-d225213.html