Pengusaha Ha Cong Xa: Memilih pertanian organik untuk pertanian berkelanjutan

"Saya dieksploitasi? Omong kosong! Ini ladang saya, sertifikat hak guna lahan atas nama saya, bagaimana mungkin saya dieksploitasi di ladang saya sendiri?", reaksi petani itu skeptis ketika mendengar Bapak Ha Cong Xa berkampanye untuk bergabung dengan Koperasi Pertanian Organik Bechamp Dak Nong .

Menanggapi hal itu, direktur kelahiran 1975 itu dengan tenang menjelaskan: "Ya! Sertifikat hak guna lahan atas nama Anda. Tapi apakah Anda berhak menentukan harga dan kualitas saat membeli pupuk atau pestisida? Saat menjual kopi, apakah Anda berhak menentukan harga jual? Tidak, tidak! Jika kita terus mempertahankan cara berkarya seperti ini, seluruh hidup kita dan anak cucu kita akan selamanya berputar di sekitar slogan: tanam - tebang; panen bagus, harga murah."

Solusi untuk keluar dari lingkaran setan pertanian tradisional, menurut Bapak Ha Cong Xa, adalah menyelamatkan diri kita sendiri. "Pertanian dan pengolahan organik, membangun merek produk, mendistribusikan manfaat secara harmonis, dan menciptakan kembali lingkungan yang bersih bagi masyarakat, itulah solusinya," ujarnya.

Kami bercita-cita untuk menyumbangkan upaya kami untuk membangun merek produk pertanian organik Dak Nong, merek produk pertanian organik Vietnam, agar tumbuh semakin kuat."

- Ha Cong Xa, Direktur Koperasi Pertanian Organik Bechamp Dak Nong

Dahulu, petani kopi di Dak Song (Dak Nong) sering menggunakan pestisida dan herbisida untuk membersihkan kebun dan membasmi hama, lalu menambahkan pupuk kimia untuk meningkatkan produktivitas. Dengan demikian, selain membuang-buang uang, petani juga merugikan diri sendiri, karena setiap kali menyemprot, "herbisida dan pestisida membasahi seluruh tubuh mereka." Bapak Xa mengatakan bahwa ada orang yang terkena kanker karena terlalu banyak terpapar bahan kimia beracun.

Di Koperasi Bechamp Dak Nong, para petani dipandu dalam bercocok tanam berdasarkan prinsip keseimbangan ekologis yang dikemukakan oleh ilmuwan Prancis, Antoine Bechamp. Berdasarkan prinsip ini, beberapa penyakit bagi manusia dan tanaman berasal dari bakteri berbahaya. Namun, jika bakteri berbahaya dimusnahkan, bakteri menguntungkan akan mati. Tanpa bakteri menguntungkan yang antagonis, penyakit akan meningkat. Oleh karena itu, keseimbangan ekosistem sangatlah penting.

Agar setiap kebun mencapai titik keseimbangan, prasyaratnya adalah tidak menggunakan pestisida dan produk kimia. Setiap anggota koperasi diinstruksikan tentang cara membudidayakan mikroorganisme bermanfaat secara mandiri untuk menghasilkan fungisida dan pestisida; dan diajarkan prinsip-prinsip pengomposan pupuk organik langsung di kebun, yang menghemat biaya sekaligus membatasi emisi karbon. Koperasi mendorong petani untuk menanam pohon berlapis-lapis guna menyeimbangkan ekosistem dan membatasi gangguan pada struktur alami tanah.

Hingga saat ini, seluruh anggota Koperasi telah menguasai dan mempraktikkan pertanian organik, dengan 1/3 rumah tangga petani kopi memenuhi standar organik dan 5 rumah tangga telah tersertifikasi. Saat musim panen tiba, Koperasi membeli kopi dari anggotanya dengan harga 10.000 hingga 30.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, tergantung jenis produknya.

“Meskipun kebun kami berjauhan, hati kami selalu dekat, karena kami percaya bahwa transparansi dan kejujuran adalah dasar untuk membangun hubungan yang dapat dipercaya dan berjangka panjang,” tegas Bapak Xa.

Bertekad untuk menekuni pertanian organik

Setelah bekerja selama 13 tahun di Komite Partai Distrik Dak Song dan 10 tahun di Serikat Koperasi Provinsi Dak Nong, tahun lalu, Tn. Ha Cong Xa memutuskan untuk meninggalkan lingkungan negara bagian untuk fokus sepenuhnya pada Koperasi Bechamp.

Koperasi ini didirikan pada Mei 2021, tetapi sebelumnya, ia telah lama meneliti dan menerapkan metode pertanian organik di kebunnya. Bapak Xa beralih ke budidaya kopi organik pada tahun 2016. Pada tahun 2017 dan 2018, produksi kopi menurun; ratusan pohon kopi mati. "Perekonomian" keluarga terdampak, dan juga terjadi beberapa konflik...", ungkapnya.

Tanpa gentar, ia terus meneliti dan menemukan cara untuk meningkatkan kemampuannya. Setiap kali ia menguji solusi baru, ia dengan cermat mengambil gambar dan mencatat.

Dengan kegigihan seperti itu, Pak Xa menemukan caranya sendiri. Pada tahun 2020, kebunnya hampir mencapai tingkat produktivitas sebelumnya, sementara biayanya telah menurun. Pada titik ini, pikirnya, ia perlu menciptakan efek domino agar petani lain dapat menerapkannya.

Ia mengajak beberapa kenalannya untuk mendirikan koperasi, tetapi karena perbedaan pemikiran, koperasi tersebut gagal. Pada tahun 2021, Bapak Xa dan 7 anggotanya menyumbang total 24 juta VND, bertekad untuk mendirikan Koperasi Pertanian Organik Bechamp Dak Nong.

Saat ini, jumlah anggota Koperasi mencapai hampir 50 orang, tidak hanya petani, tetapi juga profesor, dokter pertanian, direktur perusahaan dengan 200 karyawan... Mereka semua memiliki misi suci, yaitu "mengabdikan hidup dari produk-produk yang dihasilkan dengan cinta kasih sepenuh hati".

Berkat kontribusi para anggotanya, baik dari segi materi maupun keahlian, Koperasi Bechamp telah berinvestasi dalam membangun pabrik pengolahan standar, yang mencakup 2 rantai tertutup, yang berspesialisasi dalam pemanenan, pengolahan buah segar, dan pengolahan kopi secara mendalam. Merek kopi Bechamp, dengan lini produk organiknya, secara bertahap menjangkau lebih banyak pelanggan domestik dan mancanegara.

Baru-baru ini, koperasi tersebut menyambut dua delegasi dari Inggris dan Korea untuk mempelajari model tersebut dan membahas kerja sama. Meskipun pasar produk organik pada umumnya, dan khususnya kopi organik, belum memiliki pijakan yang kuat karena hambatan harga, perwakilan Bechamp yakin bahwa suatu hari nanti, konsumen tidak akan ragu lagi untuk memilih produk organik dan petani tidak perlu lagi bekerja untuk disewa di lahan mereka sendiri.

Sumber: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html