Banyak keuntungan jika petani Ia Phi bercocok tanam secara organik

(GLO)- Dalam beberapa tahun terakhir, dengan arahan pemerintah dan dinamisme para petani, komunitas Ia Phi (Provinsi Gia Lai) beralih ke produksi organik. Hal ini dianggap sebagai arah yang berkelanjutan, baik untuk meningkatkan nilai produk pertanian, melindungi lingkungan, maupun meningkatkan taraf hidup masyarakat.

Model perintis

Lebih dari 10 tahun yang lalu, keluarga Bapak Nguyen Van Thien (Desa 1) merupakan salah satu pelopor penerapan produksi organik di lahan kopi campuran durian seluas 2 hektar. Alih-alih sepenuhnya bergantung pada pupuk kimia, Bapak Thien mengomposkan pupuk organik dari protein ikan, kedelai, dan produk sampingan pertanian , yang dikombinasikan dengan mikroorganisme lokal (IMO) untuk menyuburkan tanah.

Bapak Thien berbagi: “Biaya rata-rata pupuk untuk 1 hektar kopi dengan menggunakan pupuk anorganik sekitar 60 juta VND/tahun. Sementara itu, jika Anda mengompos sendiri pupuk organik, biayanya hanya 6-7 juta VND/tahun. Selain itu, saya juga menerapkan metode pengendalian retensi kelembapan rumput untuk melindungi tanah.”

Berkat penggunaan IMO, kebun kopi keluarga Bapak Nguyen Van Thien kini tumbuh subur dan produktif. Foto: Le Nam

Di lahan seluas 2 hektar, Bapak Thien menanam sekitar 1.600 pohon kopi yang diselingi dengan 400 pohon durian. Pada tahun 2024, dengan hanya 60 pohon durian yang dipanen, keluarganya berhasil memanen lebih dari 11 ton buah; kopi tersebut juga mencapai rata-rata hasil panen 20-25 ton buah segar/ha; menghasilkan keuntungan hampir 2 miliar VND, jauh lebih tinggi dari sebelumnya. Model efektif ini telah menjadi daya tarik wisata bagi banyak rumah tangga yang ingin mempelajari teknik produksi organik. Terutama berkat peran aktif Koperasi Pertanian Organik Ia Phi (Desa Mrong Ngo 3), arahan produksi berkelanjutan ini telah menyebar luas di Ia Phi.

5-6 tahun yang lalu, Bapak Nguyen Van Duong - Direktur dan Ketua Dewan Direksi Koperasi Pertanian Organik Ia Phi, bersama beberapa anggota Koperasi, mulai bereksperimen dengan budidaya kopi, lada, dan durian organik. Hasil positif telah meyakinkan banyak rumah tangga untuk berpartisipasi. Hingga saat ini, Koperasi telah bekerja sama dengan hampir 100 rumah tangga dengan luas lahan sekitar 150 hektar, yang semuanya membatasi penggunaan pupuk anorganik, aktif menggunakan pupuk mikroba, produk hayati, protein ikan, dan kedelai untuk memperbaiki tanah dan merawat tanaman. "Jika tanah sehat, tanaman pun sehat, dan jika tanaman sehat, hasil panen akan stabil dan produknya aman," ujar Bapak Duong.

Menuju daerah produksi pertanian organik

Menurut perhitungan Koperasi Pertanian Organik Ia Phi, produksi organik membantu mengurangi biaya secara signifikan. Sebelumnya, 1 hektar kopi membutuhkan investasi sekitar 100 juta VND/tahun. Dengan beralih ke pertanian organik, biayanya hanya 60-70 juta VND/tahun. Setelah 2-3 tahun penerapan, penghematan mencapai 30-40% dibandingkan dengan pertanian tradisional, sementara produktivitas tetap 25-30 ton buah segar/ha.

Khususnya, kopi yang diproduksi secara organik memiliki tingkat kematangan yang tinggi dan kualitas yang baik, serta dijual dengan harga sekitar 1.000-2.000 VND/kg lebih tinggi daripada harga pasar kopi segar. Model ini tidak hanya memberikan manfaat ekonomi , tetapi juga berkontribusi dalam mengurangi polusi lingkungan dan membatasi dampak negatif terhadap kesehatan pekerja.

Masyarakat mengolah kulit kopi menjadi kompos untuk dijadikan pupuk hayati bagi tanaman. Foto: Le Nam

“Koperasi saat ini sedang menyelesaikan proses sertifikasi organik. Ini merupakan langkah penting untuk meningkatkan nilai produk, memperluas pasar konsumsi, dan membangun merek kopi bersih Ia Phi. Kami berharap produk ini akan dikenal dan memiliki mitra pembelian yang stabil sehingga masyarakat dapat merasa aman dalam berinvestasi jangka panjang. Dengan demikian, koperasi tidak hanya akan berhenti di tahap produksi, tetapi juga akan bergerak menuju pemrosesan mendalam, dan berpartisipasi lebih dalam dalam rantai nilai,” ujar Bapak Duong.

Berkat upaya para petani, komune Ia Phi telah membangun dan memelihara operasional 9 koperasi, berbagai kelompok koperasi, dan kelompok rumah tangga yang terkait dengan produksi. Koperasi memainkan peran penting dalam menghubungkan konsumsi produk dan menyediakan bimbingan teknis bagi masyarakat.

Hingga kini, wilayah ini telah memiliki lebih dari 200 hektar tanaman industri dan pohon buah-buahan yang menerapkan teknik-teknik canggih; di mana, banyak area secara bertahap bergeser ke arah organik seperti pohon kopi, melon, jamur lingzhi di bawah kanopi hutan... Secara khusus, Ia Phi sekarang memiliki 5 produk OCOP yang memenuhi standar bintang 3, yang menunjukkan upaya untuk meningkatkan produk pertanian lokal, menciptakan fondasi untuk bergerak menuju pembangunan merek organik yang terkait dengan rantai nilai yang berkelanjutan.

Bapak Nguyen Cong Son, Ketua Komite Rakyat Komune Ia Phi, menegaskan: "Pengembangan pertanian organik merupakan arah yang tepat mengingat konsumen semakin memperhatikan kesehatan dan kualitas produk pertanian. Ke depannya, Komune Ia Phi akan berkoordinasi dengan lembaga-lembaga khusus untuk mendukung koperasi dan rumah tangga petani dalam menyelesaikan sertifikasi organik, sekaligus memperkuat koneksi pasar agar masyarakat merasa aman dalam berproduksi. Dengan penyebaran model-model efektif yang kuat, Ia Phi berjanji untuk secara bertahap membentuk kawasan produksi pertanian organik, yang akan memberikan nilai ekonomi tinggi dan pembangunan berkelanjutan bagi masyarakat."

Sumber: https://baogialai.com.vn/nhieu-loi-ich-khi-nong-dan-ia-phi-canh-tac-theo-huong-huu-co-post566699.html